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Keftedes mit Marulia (Hackfleischbällchen mit Kopfsalat) 4 Portionen Preise: Discount: >14.63 € EU-Bio: >11.79 € Demeter: >18.29 € In eine Schüssel Hackfleisch geben, das ausgedrückte Brot, die kleingeschnittene Zwiebel, die gehackte Petersilie, Salz, Pfeffer, 2 EL Zitronensaft gut | |
Knusprige Zwiebelringe auf Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >4.43 € Mehl, Wasser, Wein, Eier und Salz verrühren. Ca. 10 Minuten quellen lassen. Für die Soße die Kräuter waschen und fein schneiden. Mayonnaise, Joghurt, Ketchup | |
Kopfsalat ’Kolumbus’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.80 € Demeter: >0.83 € Den Kopfsalat waschen und zerteilen. Die Paprikaschote in Streifen, die Eier, Radieschen und Oliven in Scheiben schneiden. Mit dem Pflanzenöl vermengen und | |
Kopfsalat mit Kapuzinerkresse 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Kopfsalat mit italienischer Sauce (siehe Extrarezept) anmachen und Kapuzinerkresse (Blüten und Blätter) daruntermischen. | |
Körniges Roggenbrötchen (Cholesterin) 1 Portion Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.75 € Vom Roggenbrötchen eine Kappe abschneiden und aushöhlen. Ausgehöhltes und Kasseler klein würfeln, mit Margarine und dem Meerrettich zu einer Masse | |
Kräuter-Quark 4 Portionen Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.71 € Zwiebel abziehen, fein reiben mit dem Quark, der Milch und Creme fraiche verrühren, mit Salz und weißem Pfeffer würzen, die Kräuter unterrühren. Den Quark | |
Lammkoteletts mit Bohnen-Mais-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.22 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.97 € Fleisch vorbereiten. Ein ca. 5cm langes Stück von der Zitrone abschneiden, feinhacken. Zitronenhälften auspressen. Knoblauch kleinhacken, mit Zitronenschale | |
Leckere Burger 4 Portionen Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >7.66 € Demeter: >12.48 € Hackfleisch mit den Eiern, den Semmelbröseln, und dem Majoran mischen. Pfeffern und salzen. Zwiebel- und Knoblauchwürfel in etwas heißer Butter andünsten und | |
Maisgratin (nach Genfer Art) 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >6.57 € Die aus den Blättern gelösten Maiskolben in Salzwasser weichkochen. Im heißen Fett Zwiebeln, Lattich und Schinken zwei Minuten dünsten, mit Mehl bestäuben | |
Maissuppe mit Kopfsalat 1 Portion Preise: Discount: >1.70 € EU-Bio: >2.95 € Demeter: >2.95 € Kopfsalat waschen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Brühe in einen Topf gießen. Salat zufügen und alles aufkochen. Dann den Salat mit dem Schneidestab des | |
Matjes mit würziger Dickmilch 1 Portion Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.16 € Kartoffeln 20 Minuten kochen. Matjesfilet abspülen. Zwiebel schälen und hacken. Gurke grob raspeln. Dickmilch, Zwiebel, Gurke und Dill verrühren. Mit Salz und | |
Matjesfilets m. Limetten, Frühlingszwiebeln a. Salatherzen 2 Portionen Preise: Discount: >2.09 € EU-Bio: >2.09 € Demeter: >2.13 € Limetten sorgfältig schälen, alle weiße Haut entfernen, Limettensegmente in Filets schneiden. Zwiebeln putzen und schräg in Scheiben schneiden. Pepperoni | |
Matjes-Salat f. Karneval 4 Portionen Preise: Discount: >3.64 € EU-Bio: >4.02 € Demeter: >4.16 € Sind die Matjesfilets zu salzig (Kostprobe), werden sie etwa 30 Minuten gewässert; anschließend trocken tupfen und in 2cm breite Streifen schneiden. Auch die | |
Mikadosalat mit Senfschaum und Bündner Fleisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.37 € Demeter: >1.71 € Möhre und Sellerie schälen. Zucchini waschen und die Enden abschneiden. Gemüse der Länge nach in sehr feine Streifen schneiden. In kochendem Salzwasser 5 | |
Möhrenfrischkost in Avocadocreme 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.21 € Möhren brog reiben, mit kleingehacktem Ingwer und Koriander vermischen. Weinbeeren ca. 10 Minuten in Orangensaft einweichen. Avocado schälen, Kern entfernen |
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