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Filetspitzen und Garnelen aus dem Wok mit Chinakohl und Ingwer 2 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >4.34 € Demeter: >4.88 € Garnelen schälen, Darm entfernen, säubern. Zwiebeln in grobe Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln in schräge Stücke schneiden, Ingwer schälen und in | |
Gefüllte Eier 1 Rezept Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.11 € Eier hartkochen, abschrecken, schälen und längs halbieren. Das herausgenommene Eigelb durch ein Sieb streichen und mit Butter und Creme fraiche geschmeidig | |
Fingerfood: gefüllte Eier 1 Rezept Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.11 € Eier hartkochen, abschrecken, schälen und längs halbieren. Das herausgenommene Eigelb durch ein Sieb streichen und mit Butter und Creme fraiche geschmeidig | |
Finnisches Quarkbrot 1 Rezept Preise: Discount: >0.35 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.65 € Das Schwarzbrot dünn mit Butter bestreichen. Die Matjesfilets in Streifen schneiden und das Brot damit belegen. Den Quark mit der Milch glattrühren, die Zwiebeln | |
Fischfilet auf Basilikum-Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >10.58 € EU-Bio: >13.87 € Demeter: >13.91 € 1. Fischfilets waschen, trockentupfen und pfeffern. Orange und Limette schälen (etwas Orangenschale fein schneiden, beiseite legen), Fruchtfleisch in dünne | |
Fischfilet im Reisblatt 4 Portionen Preise: Discount: >103.68 € EU-Bio: >111.64 € Demeter: >111.64 € Löwenzahn in Öl kurz rührbraten. Herausnehmen und beiseite stellen. Reisblätter in warmes Wasser tauchen, auf Küchentuch ausbreiten. Fisch würzen, in die | |
Flying Apple mit Kresse’ 1 'Glas Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Äpfel gründlich waschen. Von einem Apfel eine Art Deckel abschneiden und als Dekoration beiseite legen. Restliche Äpfel halbieren und im Entsafter entsaften. | |
Folienkartoffeln mit Kressebutter 4 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >1.77 € Demeter: >1.89 € Kartoffeln fest in Alufolie wickeln, im vorgeheizten Backofen bei 200 GradC auf dem Rost (2. Einschubleiste von unten) 10-15 Minuten backen. Folie aufschneiden, | |
Forellen die Liebe stiften 1 Rezept Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >2.52 € Von dem Viertelliter Rahm wird ein Drittel steifgeschlagen. Den Rest verrührt man mit zwei großen Eigelb, dazu kommt reichlich gehackte Kresse, Salz, Pfeffer und | |
Forellenfilets im Dill-Eimantel an Klostersalat mit Kartoffeln und Zwiebel 4 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.25 € Kartoffeln säubern, kochen, schälen, etwas abkühlen lassen, in Scheiben schneiden. Hälfte der Zwiebeln fein schneiden, restliche Zwiebeln in Ringe zerteilen. | |
Forellenfilets mit Kresse-Dip 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >1.11 € Demeter: >1.15 € Quark mit dem Joghurt verrühren, Kresse abschneiden, unter den Quark-Joghurt mischen. Dip mit Meerrettich und Zitronensaft abschmecken, salzen und | |
Forellenfilets mit Zitronensoße und Blattspinat 2 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.47 € Die Forellenfilets von beiden Seiten mit Jodsalz und Pfeffer würzen und in der Pfanne braten. Die klein geschnittenen Zwiebeln in Butterschmalz glasig dünsten, | |
Forellensüppchen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >6.98 € EU-Bio: >6.77 € Demeter: >6.90 € Brot entrinden, fein würfeln und in der Butter rösten. Sahne (I) steif schlagen. Restliche Sahne, Eigelb und Kresse mit Salz, Pfeffer und Muskat verrühren. Die | |
Frankfurter grüne Sauce - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.73 € Demeter: >0.76 € Das Eigelb durch ein Sieb drücken, mit Zitronensaft, Senf, Öl und Sahnequark verrühren, die fein gehackten Kräuter dazu geben und mit Pfeffer, Salz und einer | |
Frankfurter grüne Sauce - Variation 3 4 Portionen Preise: Discount: >14.93 € EU-Bio: >15.19 € Demeter: >15.19 € Alle Kräuter gründlich waschen, abtrocknen und ganz fein hacken. Die Eier ebenfalls hacken. Aus Salz, Essig und Öl eine Marinade rühren und mit den Kräutern |
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