Rezept 31 bis 45 von 332
 | Gamsmedaillons mit Wacholder, Quitten, Kastanien, Rosenkohlblättern und Semmelknödel 1 Rezept Preise: Discount: >1.43 € EU-Bio: >1.56 € Demeter: >1.82 € Weißbrot in kleine Würfel schneiden, mit Mehl vermischen, Zwiebel fein schneiden, in Butter und Öl sautieren; Brot mit der Milch leicht anfeuchten, mit Salz und |
 | Gans mit Maronen nach Harry Neises (Schloßhotel Monrepos) 1 Rezept Preise: Discount: >5.23 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >5.57 € Zwiebel, Sellerie, Möhren, Lauch würfeln. Maronen schälen, Zwiebeln kleinhacken, Schweinebauch fein würfeln. Gans vorbereiten: restliche Federn rupfen oder |
 | Gänsebrust mit Speckrosenkohl und Bratapfel 4 Portionen Preise: Discount: >13.80 € EU-Bio: >13.81 € Demeter: >14.05 € Vorbereitung: Die Aussenblätter vom Rosenkohl abnehmen und jeweils am Strunk einen Kreuzschnitt machen. In leichtem Salzwasser auf den Biss blanchieren, kalt |
 | Gänsekeulen mit Rosenkohlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >2.55 € Die Gänsekeulen waschen. Die Zwiebel schälen und achteln. Die Möhre schaben, waschen, abtrocknen und in Stücke schneiden. Kokosfett in einem Topf erhitzen. |
 | Gebackener Rosenkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.69 € Für den Teig Mehl, Salz, Cayennepfeffer, Curry oder Kreuzkümmel mit Backpulver mischen und mit dem Eigelb verquirlen, das Bier langsam einrühren, aufpassen, |
 | Gebackenes Gemüse - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.96 € Das Gemüse blanchieren, gut abtropfen lassen und mit dem Honig, der Sojasauce, dem Essig und den Gewürzen mindestens 12 h, im Kühlschrank marinieren. Die |
 | Gebackenes Gemüse, chinesische Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.96 € Das Gemüse blanchieren, gut abtropfen lassen und mit dem Honig, der Sojasauce, dem Essig und den Gewürzen mindestens 12 h, im Kühlschrank marinieren. Die |
 | Gebratene Ente mit Rosenkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.67 € EU-Bio: >1.74 € Demeter: >1.74 € Bei der Ente Talgdrüse und das Fett rund um die Bauchöffnung entfernen. Ente abspülen und trockentupfen. Innen und außen mit Salz, Pfeffer und Koriander |
 | Gebratene Fasanenbrust Mit Traubensauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.56 € Die Fasanenbrüste leicht würzen, in einem Bräter mit etwas Butterschmalz, Salbei, Rosmarin und Wacholderbeeren ringsum anbraten. Im 150 Grad heißen Ofen 10 |
 | Gebratenes Rehrückenfilet mit Rosenkohlpüree und Maronen 4 Portionen Preise: Discount: >5.45 € EU-Bio: >5.38 € Demeter: >5.63 € Zubereitung Rehrücken: Das Fleisch von Sehnen und Häuten befreien und in zwei gleich große Stücke schneiden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen. Den |
 | Gefüllte Ente mit Rosenkohl 6 Portionen Preise: Discount: >5.36 € EU-Bio: >7.00 € Demeter: >7.14 € Für die Füllung: Die Milch mit den Rosinen auf höchster Einstellung aufkochen. Das Brot ohne Rinde würfeln und dazugeben, kurz abkühlen lassen. Mit den |
 | Gefüllte Gans mit Rosenkohl 6 Portionen Preise: Discount: >10.55 € EU-Bio: >20.26 € Demeter: >23.15 € Das Geflügel unter fließendem kalten Wasser waschen, mit Küchenkrepp trockentupfen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben, innen zusätzlich mit |
 | Gefüllte Kalbsbrust mit Rosenkohl 2 Portionen Preise: Discount: >13.21 € EU-Bio: >13.71 € Demeter: >16.85 € Schalotten, Knoblauch, Petersilie und Thymian feinhacken. Suppengemüse, Schinken und Toastbrot würfeln. Von der Kalbsbrust die Rippenhaut entfernen und mit |
 | Gefüllte Kartoffeln Im Römertopf 4 Portionen Preise: Discount: >10.95 € EU-Bio: >9.83 € Demeter: >16.33 € Die Kartoffeln schälen und aushöhlen. Aus Hackfleisch, ausgedrücktem Brötchen, gewürfelter Zwiebel, Ei und Gewürzen einen Teig kneten. Die Kartoffeln mit |
 | Gefüllte Putenunterkeule mit Speckrosenkohl und Karto ... 2 Portionen Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.71 € Demeter: >1.58 € Vorbereitung: Von den Putenunterkeulen die Knochen auslösen. Rosenkohl am Strunk kreuzweise einschneiden, in leichtem Salzwasser auf den Punkt blanchieren, |
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