Rezept 226 bis 238 von 238
 | Menü II: Bäuerlicher Rotkohl 6 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >4.86 € Rotkohl waschen, putzen, Kopf in 6 Teile schneiden. Wasser zum Kochen bringen. Essig und Klare Suppe mit Suppengrün zufügen, Rotkohl darin 25 Minuten kochen |
 | Rotkohl mit Kastanien - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.30 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >7.69 € Rotkohl waschen, vierteln, in dünnen Streifen hobeln, mit dem Rotweinessig begießen und gut durchmischen. Speckwürfelchen ausbraten, Zwiebeln zugeben und |
 | Rotkohl-Aprikosen-Rohkost (Cholesterin) 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >2.27 € Im Herbst oder Winter können Sie für diesen Salat eingeweichte Trockenaprikosen verwenden. Den Rotkohl putzen, waschen und fein raspeln. Die Aprikosen waschen, |
 | Rotkohlsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.20 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >4.58 € Den Kohlkopf halbieren,die Strünke herausschneiden oder auf einer Rohkostreibe grob raspeln und zerfallen lassen. Die Korinthen und Sultaninen mit heißem |
 | Rotkohltaschen mit Apfelsauce 4 Portionen Preise: Discount: 5.80 € EU-Bio: 5.96 € Demeter: 7.54 € Rotkohl putzen und pro Person zwei schöne Außenblätter ablösen, dicke Rippen flachschneiden. Die Blätter waschen, in Salzwasser in 6 bis 8 Minuten bissfest |
 | Rotkrautsüppchen mit Kalbszunge 4 Portionen Preise: Discount: >2.27 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.72 € Den Rotkohl feinhobeln, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig marinieren, bis sich Flüssigkeit bildet. Den Speck auslassen, die Schalotten dazu anschwitzen und |
 | Schweinebraten mit Rotkohl und Trauben 2 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >3.52 € Suppengrün kleinschneiden. Die Hälfte des Schmalzes erhitzen, Fleisch anbraten, würzen. Suppengrün zugeben, 1/3 der Brühe angießen. Im Backofen bei 175oC |
 | Apfelrotkohl für das Silvestermenü 3 Portionen Preise: Discount: 2.58 € EU-Bio: 2.72 € Demeter: 4.59 € Kohl in Streifen schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen, in Scheiben schneiden und untermischen. Rotwein, Apfelsaft und Gewürzbeutel zugeben, mit Salz, |
 | Semmel-Käse-Knödel auf Rote-Bete-Rotkraut 4 Portionen Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >5.70 € Demeter: >6.00 € Rotkohl putzen, vierteln und den Strunk herausschneiden. Viertel quer in feine Streifen schneiden oder hobeln. Schalotten fein würfeln und in einem großen Topf |
 | Warmer Rotkrautsalat 4 Portionen Preise: Discount: 2.48 € EU-Bio: 2.48 € Demeter: 4.82 € Den Rotkohl feinhobeln und sogleich mit dem Wasser, dem Essig und dem Würfelzucker aufs Feuer setzen; dabei muss der Zucker obenauf liegen, damit er langsam |
| Himmlisches Weihnachtsmenü: Gänsekeule mit Rotkohl 6 Portionen Preise: Discount: >5.73 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >10.30 € Gänsekeulen in kochendem Salzwasser ca. 40 Minuten garen. Gänsefond entfetten. Keulen auf eine Fettpfanne legen, salzen, pfeffern und ca. 40 Minuten im heißen |
 | Kohlstrudel von Weiß-, Rot- und Wirsingkohl 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.72 € Demeter: >2.41 € Für den Strudelteig alle Zutaten vermengen und gut durchkneten. Ca. 1 Stunde rühen lassen. Weiß- und Rotkohl in Streifen schneiden, in Salzwasser blanchieren, |
| Weihnachtsmenü: Rehsattel auf Zimtrotkraut 6 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >4.62 € Demeter: >7.14 € Rehsattel auf Zimtrotkraut mit Rosenkohl Rehsattel (hinterer Teil des Rehrückens, unter dem Sattel liegen die Filets) und die Filets auslösen und parieren (von |
Werbung/Advertising
