Zutat: Schalotten     
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Rezepte 3911 bis 3920 von 5860

Feines ”Ragout de Rest” mit gebackenem Risotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.21 €
EU-Bio: >3.59 €
Demeter: >3.42 €
Poularden und Kalbsreste und Pilze in möglichst gleichmäßige Würfel von einem Zentimeter schneiden. Schinken oder Bacon und die Schalotten sehr fein ...

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Rinderfilet in Weißwein mit Gemüseterrine und Weinschaum

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.52 €
EU-Bio: >5.40 €
Demeter: >5.45 €
Die Rinderfilets mit Pfeffer würzen. Wein, Kräuter, Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebel, Pfefferkörner, Champignons und rosa Beeren in einen Topf geben und alles ...

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Mangochutney mit Kaninchenterrine

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.70 €
EU-Bio: >2.04 €
Demeter: >2.04 €
Schalotte, Knoblauchzehe und Ingwer schälen und auf einer feine Reibe zu Mus reiben. Die Korianderblätter in feine Streifen und die Lauchzwiebel inklusive Grün in ...

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In Rotwein Geschmorte Lammhaxen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.85 €
EU-Bio: >3.61 €
Demeter: >3.76 €
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Die Lammhaxen falls nötig von Fett und Häuten befreien und mit Salz und Pfeffer gut einreihen. Die Schalotten schälen und in ...

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Speckvinaigrette

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.58 €
Demeter: >0.81 €
Die Speckwürfel in einer heißen Pfanne mit Rapsöl nicht zu scharf anbraten. Schalotten-würfel beigeben und mit der Fleischbrühe ablöschen. Von der Flamme nehmen, ...

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Pürierte Linsensuppe - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >5.73 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.83 €
Schalotten und Knoblauch pellen und grob würfeln. Bacon in Streifen schneiden. Alles in Butter glasig dünsten. Linsen zugeben und mit Kalbsfond auffüllen. Mit Salz ...

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Forellenfilets mit Kräuterrahm

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.12 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.68 €
Die Forellen am Rücken entlang aufschlitzen, die Haut entfernen und die Filets sorgfältig von den Gräten abheben (man kann auch gleich Filets kaufen). Die ...

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Steinbuttfilet auf Sauerampfersauce mit Spargelspitzen...

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.46 €
EU-Bio: >1.44 €
Demeter: >1.50 €
Steinbuttfilet auf Sauerampfersauce: Sauerampfer waschen, trocken tupfen, von den Stielen befreien und in Streifen schneiden. Schalotte in winzige Würfel schneiden und ...

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Pferdegulasch - Stern

1 Rezept
Preise:
Discount: >12.13 €
EU-Bio: >11.90 €
Demeter: >11.78 €
Fleisch abspülen, trockentupfen und in ca. 4 cm große Würfel schneiden. Schalotten abziehen. Knoblauch abziehen und hacken. Ingwer schälen und klein würfeln. ...

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Chateaubriand mit Pomodori Secci

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >0.62 €
Demeter: >0.58 €
(*) Böuf de Hohenlohe Tomaten auf Salzgehalt prüfen und ca. 4 Minuten in heißem Wasser blanchieren. Das Fleisch quer zur Faser einschneiden und leicht plattieren: ...

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