Zutat: Schalotten     
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Rezepte 3921 bis 3930 von 5860

Waldpilz-Flan

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.19 €
EU-Bio: >2.47 €
Demeter: >2.51 €
Die Pilze in sehr feine Scheiben schneiden. Zusammen mit der Schalotte und dem Knoblauch in Butter anschwitzen. Petersilie zufügen und mit Armagnac flambieren. Eier, ...

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Gorgonzolasauce...

2 Portionen
Preise:
Discount: >11.41 €
EU-Bio: >11.57 €
Demeter: >11.94 €
... mit Birnen, zum Beispiel zu Penne: Zwiebel und Knoblauch in etwas Butter andämpfen, mit Birnensaft ablöschen und sirupartig einkochen lassen. Halbrahm zugießen, ...

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Chicoree-Suppe mit roten Linsen - Variation 1

3 Portionen
Preise:
Discount: ~6.97 €
EU-Bio: ~9.71 €
Demeter: ~9.75 €
Schalotte in der Butter hellgelb dünsten. Die Chicoree-Streifen hinzugeben und kurz mitdünsten. Mit dem Noilly Prat ablöschen und die Bouillon dazugießen. Den ...

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Piccata vom Schweinefilet mit Mangosauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.73 €
EU-Bio: >0.43 €
Demeter: >0.47 €
Die Mango schälen und in Würfel schneiden. Die Medaillons mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten bei geringer Hitze jeweils 5 ...

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Gebackene Pellkartoffel, Kräuterquark und Tomate

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.59 €
EU-Bio: >10.89 €
Demeter: >11.07 €
Die Kartoffeln waschen, abtrocknen und wie ein Bonbon in Alufolie packen. Das Salz in die Pfanne geben, darauf die Kartoffeln setzen und im Rohr ca. 60-80 Minuten bei ...

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Orangen-Reis mit Mandel-Hackbällchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >4.99 €
Den Reis in Salzwasser bissfest kochen, anschließend abschütten. Das Brötchen in Wasser einweichen. Die Orangen gut abwaschen und dünn mit einem Sparschäler ...

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Geflügelfond

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.06 €
EU-Bio: >0.85 €
Demeter: >0.85 €
Die Geflügelteile in heißem Öl rundherum anbraten. Das grob zerkleinerte Gemüse zugeben und ebenfalls goldbraun braten. Tomatenmark mitbraten. Dann mit Sherry und ...

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Mandelhuhn

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >2.79 €
Demeter: >2.57 €
1. Hähnchen innen und außen gut waschen, trockentupfen, in 6-8 Portionsstücke schneiden und mit Salz und Pfeffer einreiben. Schalotten abziehen und in kleine Würfel ...

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Krebs-Lauch-Quiche

4 12cmblech
Preise:
Discount: >6.09 €
EU-Bio: >6.43 €
Demeter: >6.61 €
Lauch rüsten, in Ringe schneiden. Schalotten fein hacken. In der heißen Butter dünsten. Lauchringe zufügen, unter Wenden 3 Minuten dünsten. mit dem Weißwein ...

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Beurre Blanc - Variation 2

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.57 €
EU-Bio: >1.49 €
Demeter: >1.81 €
Den Weißwein mit den Schalotten und dem Estragonzweig so lange köcheln, bis die Flüssigkeit fast komplett eingekocht ist. Den Estragonzweig entfernen. Den Rest ...

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