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Zutat: Schalotten
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Wohlriechende Pilze mit geschmortem Schweinefleisch

4 Portionen
Preise:
Discount: >11.88 €
EU-Bio: >12.03 €
Demeter: >12.11 €
Die Pilze ca. 30 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen, gut waschen und anschließend trockentupfen. Anschließend entstielen und vierteln. Lilienblüten einweichen, ...

Riesencrevettenschwänze an Ananas-Curry-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.34 €
Demeter: >4.51 €
Schnell, raffiniert Die Ananas rüsten und das Fruchtfleisch in kleine Würfelchen schneiden. In der Butter (1) kurz dünsten. Beiseite stellen. Die Schalotten und den ...

Kaninchen in Rotwein - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >59.02 €
EU-Bio: >127.99 €
Demeter: >127.21 €
Schalotten und Knoblauch schälen. Kaninchen waschen, trockentupfen und in ca. 8 gleich große Teile schneiden. Olivenöl in einem großen Bräter erhitzen. ...

Red Snapper mit Avocadosauce

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.60 €
Demeter: >3.50 €
Die Fischfilets salzen, pfeffern und in Mehl wenden. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Filets darin von beiden Seiten je zwei Minuten braten. Herausnehmen und in ...

Poularde in Estragonsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >5.82 €
Demeter: >6.13 €
Die küchenfertig vorbereitete Poularde waschen und gut trocknen. Frischen Estragon mit heißem Wasser übergießen, trocknen lassen. Die Blätter von den Stielen ...

Scampibonbons auf Noilly-Prat-Sauce mit Safranfäden

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.79 €
EU-Bio: >4.84 €
Demeter: >4.93 €
Scampi aus der Schale nehmen und säubern; Darm entfernen. 2-3 Scampis halbieren und beiseite stellen. Restliche Scampis sehr fein hacken. Schalotte und Knoblauch klein ...

Münsterländisches Stockfisch-Püree mit Zander und Steinpilz

4 Portionen
Preise:
Discount: >31.92 €
EU-Bio: >31.87 €
Demeter: >32.20 €
Meersalz auf ein Ofenblech geben, die gewaschenen Kartoffeln in Alufolie wickeln und auf das Salz setzen. Nun für rund 50-70 Minuten (je nach Größe der Kartoffeln) im ...