Zutat: Schalotten     
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Rezepte 5001 bis 5010 von 5860

Erbseneintopf

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.61 €
EU-Bio: >3.63 €
Demeter: >3.69 €
Die Erbsen tags zuvor einweichen. Öl erhitzen, die Speckwürfel darin anbraten. Die Schalotten und das kleingeschnittene Gartengemüse zugeben und ebenfalls ...

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Knusperbrot mit Jakobsmuscheln

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.28 €
EU-Bio: >19.18 €
Demeter: >18.97 €
Das Brot je nach Dicke einmal waagerecht halbieren und anschließend teilen. Im Öl auf beiden Seiten goldgelb rösten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Die ...

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Forellenfrikassee in Champignonsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.76 €
EU-Bio: >23.26 €
Demeter: >23.62 €
Aus den Gräten und Köpfen, die beim Filetieren der Fische übriggeblieben sind, kocht man eine kleine Brühe und stellt sie für die Sauce bereit. Die ...

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Helle Buttersauce (passt zu Fisch)

1 Rezept
Preise:
Discount: ~2.02 €
EU-Bio: ~1.90 €
Demeter: ~2.32 €
Die Schalotten schälen und fein hacken. In einem keinen Töpfchen mit etwas Butter glasig dünsten, mit Essig und Wein löschen und auf ein Drittel reduzieren. Salz ...

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Pâte de campagne mit rosa Pfeffer

4 Portionen
Preise:
Discount: >34.36 €
EU-Bio: >33.81 €
Demeter: >33.55 €
* 4-6 Portionen Die Hälfte vom Schweinefleisch, Kalbsleber und grünem Speck in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel füllen. Mit Salz, Pfeffer und Thymian ...

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Orecchiette mit Kaltem Tomatensugo

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >5.70 €
Demeter: >6.28 €
1. Schalotten pellen und fein würfeln. Knoblauch pellen und zerdrücken. Sellerie waschen, entfädeln. Möhren schälen, beides fein würfeln. Öl in einem Topf ...

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Gefüllte Zucchini mit Tomaten + Hackfleisch

1 Portion
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.70 €
Zunächst das Brötchen in der Milch einweichen, ausdrücken, zusammen mit dem Hackfleisch und dem Ei zu einer Masse kneten. Mit den Gewürzen abschmecken. Die ...

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Entenragout mit Teltower Rübchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.43 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.40 €
Die Entenstücke salzen, pfeffern, mit Mehl bestäuben und im heißen Butterfett goldbraun braten. Nelken, Pimentkörner und Bouquet garni dazugeben und mit Wasser ...

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Gefüllte Champignons im Strudelteig

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.52 €
EU-Bio: >1.58 €
Demeter: >1.83 €
Mehl, Salz, Wasser und Öl zu einem glatten Teig kneten. In Klarsichtfolie wickeln. Bei Zimmertemperatur ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Die Stiele der großen ...

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Geschmorte Ziegenkeule - Variation 1

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.04 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.40 €
Ziegenkeule vom Fett befreien, in mundgerechte Würfel schneiden, salzen und pfeffern. In Olivenöl von allen Seiten anbraten. Tomatenfleisch, Schalotten, Knoblauch und ...

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