Zutat: Schalotten     
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Rezepte 5011 bis 5020 von 5860

Rehmedaillons mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.23 €
EU-Bio: >6.26 €
Demeter: >6.33 €
Die Steinpilze rüsten und in Scheiben schneiden. Die Schalotte und den Knoblauch fein hacken. Die Rehmedaillons mit Salz und Pfeffer würzen. In wenig Butter während ...

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Chicorée mit Orangenbutter gratiniert

2 Portionen
Preise:
Discount: ~1.86 €
EU-Bio: ~1.79 €
Demeter: ~2.14 €
Für die Orangenbutter die Butter schaumig rühren und alle Zutaten gut vermischen. Chicoree halbieren, den Strunk herausschneiden. In Butter und Puderzucker rundum ...

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Kalbsragout mit Birnen

4 Portionen
Preise:
Discount: >18.59 €
EU-Bio: >18.20 €
Demeter: >18.35 €
Kalbfleisch von der äußeren, groben Sehne befreien und das Fleisch in gleichmäßige Würfel schneiden. Das Fleisch in einem Topf in Butterschmalz von allen Seiten gut ...

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Sauerampfersuppe

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.76 €
EU-Bio: >0.86 €
Demeter: >0.95 €
Die Schalotten mit der Speckschwarte und der Butter angehen lassen. Die Kartoffelscheiben dazugeben und bevor sie Farbe bekommen mit der Brühe und der Milch auffüllen ...

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Rosa Entenbrust in Gelee

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.21 €
Demeter: >2.25 €
Die beiden Entenbrüste auf der Hautseite über Kreuz einschneiden und mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Die Brüste auf der Hautseite in eine heiße Pfanne (mit ...

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Majoranleber mit gerösteten Apfelscheiben u. Ofenkartoffeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >1.61 €
Demeter: >2.56 €
Die Pellkartoffeln vierteln, auf ein Backblech geben, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Olivenöl beträufeln und durchmischen. Im Ofen bei 180 Grad goldbraun rösten ...

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Hähnchenbrust mit Altbier -Apfelsauce und Sellerie-Rösti

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.18 €
EU-Bio: >19.45 €
Demeter: >19.11 €
Hähnchenbrust von beiden Seiten 6 Minuten in etwas Öl anbraten. Herausnehmen und warmhalten. Schalotte kleinschneiden und in dem Bratfond andünsten. Apfeldicksaft, ...

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Asia-Gemüsepfanne mit Filetstreifen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~12.32 €
EU-Bio: ~12.53 €
Demeter: ~12.56 €
Reis mit Safran in Salzwasser quellen lassen. Filet in ca. 1 cm breite Streifen schneiden, mit 1 EL Sojasoße und Pfeffer mischen, ca. 10 Minuten marinieren. ...

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Sülze von gepökelter Schweinehaxe mit Petersilienpesto...

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.22 €
EU-Bio: >8.92 €
Demeter: >10.73 €
Die gepökelte Schweinehaxe erst in kochendem Salzwasser kurz kochen, dann das Wasser abschütten, die Haxe kalt abspülen und mit kaltem Wasser langsam zum Kochen ...

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