Zutat: Schalotten     
Seite 515 von 586     
Rezepte 5141 bis 5150 von 5860

Thunfisch Kaskarote

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.65 €
Demeter: >5.02 €
Nach dem Originalrezept soll der Thunfisch 1/2 Stunde auf kleiner Flamme in der Sauce köcheln - dann wird er aber hart und schmeckt fettig-fischig! Unsere Abwandlung: ...

---

Entenbrust mit Garnelen und Loquats

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.74 €
EU-Bio: >1.88 €
Demeter: >1.73 €
1. Den Backofen auf 180°C Oberhitze vorheizen. 2. Die Entenbrüste waschen, trockentupfen und die Haut mit einem scharfen Messer im Karomuster bis knapp über das ...

---

Wildtaube Exotisch im Roggenpfannkuchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.89 €
EU-Bio: >17.79 €
Demeter: >17.84 €
Mit einem sehr scharfen Messer die Brustfilets auslösen und die Haut entfernen. Die Filets pfeffern, salzen und in Olivenöl auf beiden Seiten 2 : 3 Minuten anbraten. ...

---

Lamm-Möhren-Topf - Variation 1

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >4.57 €
Demeter: >4.67 €
Den Römertopf wässern. Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Das Fleisch in mundgerechte Stücke zerteilen, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit dem ...

---

Kaninchen mit Traminertrauben

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.59 €
EU-Bio: >5.81 €
Demeter: >5.80 €
Keulen, Vorderläufe und Hals vom Kaninchen abtrennen. Rückenfilets auslösen. Hals, Bauchlappen und Rückenknochen klein hacken. Schmorfleisch: Keulen und Läufe ...

---

Eiersalat mit Räucherlachs #2

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >5.50 €
Demeter: >5.50 €
Die geschälten Eier vierteln, dann grob hacken und in eine Schüssel geben. Den Lachs zerpflücken oder in schmale Streifen schneiden. Mit einer Gabel behutsam unter ...

---

Kalbsfilet mit Äpfeln gefüllt

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.68 €
EU-Bio: >0.72 €
Demeter: >0.77 €
Die Apfelscheiben zusammen mit Schalotten, Peperoni und Knoblauch in Butter goldbraun rösten. Mit Essig und Calvados ablöschen und einkochen. Die Kalbsmedaillons ...

---

Kalbstafelspitz Royal mit Spitzkohl und Kräuterseitlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.70 €
EU-Bio: >9.99 €
Demeter: >13.59 €
-- Kerner kocht, 8. April 2005, -- Hauptgericht von Matthias -- Buchholz Den Tafelspitz in einer heißen Pfanne mit Butterschmalz anbraten und im Ofen ...

---

Reh-Geschnetzeltes an Apfel-Cidre-Sauce’

4 'Personen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.65 €
Demeter: >2.76 €
Rehschnitzel längs halbieren und in 7-8 mm dicke Streifen schneiden. Etwas Pfeffer mit Calvados und Öl mischen, über das Fleisch geben, mischen und zugedeckt ...

---

Peperoni-Cremesuppe mit Basilikum

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.73 €
EU-Bio: >1.80 €
Demeter: >1.83 €
Die Peperoni halbieren, entkernen, flach drücken und mit der Hautseite nach oben auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Unter dem auf 250 Grad vorgeheizten ...

---