Zutat: Schalotten     
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Rezepte 5151 bis 5160 von 5860

Cappuccino von Waldpilzen

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.58 €
Demeter: >2.66 €
Die Waldpilze in Olivenöl und etwas Butter scharf anbraten, Knoblauch und Schalottenwürfel zugeben und mit Salz, Pfeffer würzen. Petersilie unterheben. Die Pilze auf ...

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Entenbrust mit Walnuss-Granatapfel-Sauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.28 €
EU-Bio: >1.36 €
Demeter: >1.40 €
Die Möhren schälen, in Scheiben schneiden, in einem Topf mit Öl andünsten, mit Gemüsebrühe ablöschen und weich dünsten. Den Reis kochen. Die Entenbrüste auf ...

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Coq au vin, andere Art

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.34 €
EU-Bio: >2.30 €
Demeter: >2.25 €
Josef Imbach: Das folgende Rezept unterscheidet sich in einigen nicht ganz unwichtigen Details vom Coq au vin a la Bocuse. Machen Sie es wie ich und probieren Sie beide ...

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Rucola-Erbsen-Ravioli mit Muschelragout

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.46 €
EU-Bio: >8.62 €
Demeter: >8.89 €
Ravioli: Aus Mehl, Ei, Eigelb, Olivenöl, Wasser und Salz einen glatten, geschmeidigen Nudelteig kneten, in Folie wickeln und für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. ...

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Selleriecremesuppe mit Hähnchenbrust

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.80 €
EU-Bio: ~22.78 €
Demeter: ~22.32 €
Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden. Hälfte vom Butterschmalz erhitzen und das Suppengrün darin andünsten. Mit Wasser ablöschen, Salz, Pfeffer und ...

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Kalte Gurkensuppe mit Rauchlachs

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >7.65 €
Demeter: >7.74 €
Gurke schälen, längs halbieren, Kerne herauskratzen. Ein Stück für die Dekoration beiseite legen. Gurkenfleisch grob würfeln. In einer Pfanne die Butter schmelzen ...

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Seezunge mit Chicoree, Stangensellerie und Paprika

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.14 €
EU-Bio: >5.33 €
Demeter: >5.08 €
Seezunge häuten und filetieren. Gräten mit den Zutaten für den Fischfond in einem Topf aufkochen lassen und bei geringer Hitze einige Zeit köcheln lassen. Für den ...

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Gebratene Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.82 €
EU-Bio: ~6.49 €
Demeter: ~6.27 €
Die Spargel kurz waschen. Gut ein Drittel der Spargelenden abschneiden; das Schälen erübrigt sich bei frischen grünen Spargel. Dann die Stangen der Länge nach ...

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Reginette mit Pfifferlingen, Leber und Salbei

4 Portionen
Preise:
Discount: ~16.09 €
EU-Bio: ~22.46 €
Demeter: ~22.94 €
Bei den Reginette handelt es sich um breite Bandnudeln mit gewelltem Rand. Man kann sie durch Pappardelle oder andere breite Bandnudeln ersetzen. Pfifferlinge putzen, ...

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Fusilli mit Thon-Kapernsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >3.51 €
Demeter: >3.51 €
Öl in einer weiten Pfanne warm werden lassen,Schalotten und Knoblauch andämpfen. Thon und Zitronenschale beigeben, Bouillon dazugießen, aufkochen, Hitze reduzieren, ...

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