Zutat: Schalotten     
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Geflügelsalat ”Kathrin”

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.04 €
EU-Bio: >7.79 €
Demeter: >11.88 €
Das Poulet mit dem Gemüse und der mit Lorbeerblatt und Nelken besteckten Zwiebel sowie den Pfefferkörnern weich kochen. Das Fleisch erkalten lassen und von Haut und ...

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Pikante Ananaskrapfen

4 Stück
Preise:
Discount: >5.86 €
EU-Bio: >5.46 €
Demeter: >5.73 €
Vor- und Zubereitungszeit ca. 1 Stunde, Backen: ca. 40 Minuten Füllung: Ananas in Würfeli schneiden. Öl warm werden lassen, Schalotte andämpfen. Ananas, Kartoffel ...

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Fettuccine ai funghi

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >7.60 €
Demeter: >7.52 €
Sauce: Öl in einer Bratpfanne warm werden lassen. Schalotte und Knoblauch andämpfen. Pilze beigeben, ca. fünf Minuten mitdämpfen. Mehl und Thymian beigeben, mischen. ...

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Schweinefilet im Pfannkuchenmantel mit Spinatrahmsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.39 €
Demeter: >4.63 €
1. Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien. Spitze und Kopf des Filets abschneiden (etwa 150 g), in kleine Würfel schneiden. Fleischwürfel mit Salz und Pfeffer ...

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Hasenfilet im Baguetteteig auf Geröstetem Rotkraut

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.47 €
EU-Bio: >5.11 €
Demeter: >6.13 €
Hasenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, in Butterschmalz scharf anbraten, danach abkühlen lassen. Schalotten und Pilze im Bratenrückstand anschwitzen. Petersilie ...

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Gemüse-Schaumsüppchen mit Ingwer

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.30 €
EU-Bio: >1.34 €
Demeter: >1.43 €
1. Schalotte abziehen, fein hacken, Ingwer schälen, fein würfeln. Petersilienwurzeln, Kartoffeln und Sellerie schälen, waschen und in Würfel schneiden. 2. ...

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Knurrhahnfilet mit Fenchelgemüse

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.73 €
Demeter: >2.90 €
Die Knurrhahnfilets waschen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Filets in etwas Butter von beiden Seiten jeweils 2 Minuten anbraten und anschließend ...

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Rotbarsch in Weinschaumsauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >13.60 €
EU-Bio: >8.65 €
Demeter: >8.83 €
Lauch, Möhre und Zucchini in feine Stifte schneiden, Schalotten fein würfeln. Den Fisch abbrausen, trockentupfen, mit Pfeffer und Salz würzen und mit Zitronensaft ...

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Ratatouille-Dip

1 Rezept
Preise:
Discount: >1.47 €
EU-Bio: >0.87 €
Demeter: >0.78 €
Paprika, Schalotten und Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anschwitzen. Mit der Gemüsebrühe ablöschen, den Kastanienhonig dazu geben und bei geschlossenem Deckel ...

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