Zutat: Schalotten     
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Rezepte 5691 bis 5700 von 5860

Kuttelsalat mit Poulardenleber (Marc Häberlin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.26 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >6.23 €
Aus den vorgekochten Kutteln etwa 3x3 cm große Quadrate (3 Stk pro Person) schneiden. Diese auf englische Art panieren, d.h. erst durch das Mehl, dann durch das Ei ...

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Citrus Limetten Dressing

10 Portionen
Preise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >6.40 €
Demeter: >5.78 €
Alles außer Öl und Cilantro in den Blender. Langsam das Öl dazu in den laufenden Blender (anbinden, sonst läft er weg) Cilantro und Oregano als letztes dazu, nicht ...

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Räucherlachs-Sauce

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >9.92 €
Demeter: >10.00 €
Schalotten Sahne einrühren, erhitzen. Mit Salz, Pfeffer und Senf abschmecken (Vorsicht: Lachs ist salzig!). Senfcreme bei milder Hitze ziehen lassen. Lachs grob ...

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Eierschwämmchen mit Minze auf Kartoffelplätzchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.46 €
EU-Bio: >2.31 €
Demeter: >2.45 €
Die Kartoffeln in Salzwasser weichkochen. Wasser abgießen, Kartoffeln durch das Passevite (Kartoffelpresse) in die warme Milch geben, Eigelb nach und nach unterziehen, ...

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Pilzsuppe mit Speckknödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.66 €
EU-Bio: >3.02 €
Demeter: >3.19 €
Zuerst werden die Schalotten abgezogen und in Würfel geschnitten. Dann putzt man die Pilze und schneidet sie in kleine Stücke. Im Anschluss wird die Petersilie fein ...

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Weißkohlköpfchen mit Lammhack und einer Kümmelsoße

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.27 €
EU-Bio: >7.02 €
Demeter: >7.45 €
Lammhack Zwiebeln mit den Pilzen, Knoblauch, Thymian und Petersilie in Butter anschwitzen, dann abkühlen lassen. Lammfleisch würfeln, in eine Schüssel geben, die ...

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Felchen-Cocktail

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.05 €
EU-Bio: >2.12 €
Demeter: >2.12 €
: Vor- und zubereiten: ca. fünfundvierzig Minuten Für den Sud, Wein und Limettensaft mit den restlichen Zutaten in einer weiten Pfanne aufkochen. Bei kleiner Hitze ...

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Geschmortes Rebhuhn

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.37 €
EU-Bio: >2.98 €
Demeter: >2.83 €
Rebhühner waschen, trockentupfen und in je 4 Teile zerlegen. Schalotten und Knoblauch pellen. Knoblauch in Scheiben schneiden, den Speck würfeln. Olivenöl erhitzen ...

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Entencurry - Kalee Ped

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.86 €
EU-Bio: >4.28 €
Demeter: >4.55 €
Die Entenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Im Mörser die Chilis und die Schalotten zu einer Paste verarbeiten. In einer schweren, tiefen ...

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Forellen-Terrine

6 Portionen
Preise:
Discount: >4.15 €
EU-Bio: >3.41 €
Demeter: >4.12 €
Filets abspülen, in 0,3 l Milch abgedeckt 2 Stunden kühl stehen lassen. Restliche Milch erwärmen, Brötchen darin einweichen. Forellenfilets aus der Milch nehmen, mit ...

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