Zutat: Schalotten     
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Rezepte 571 bis 580 von 5860

Fruchtiges Pfifferlings-Steak

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.75 €
EU-Bio: >11.80 €
Demeter: >12.08 €
Reismischung nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser quellen lassen. Die Pilze putzen und feucht abreiben, Champignons in Spalten teilen. Filetsteaks abbrausen, ...

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Matjestreifen in Crème Fraîche mit Selleriekartoffeln’

2 'Portionen
Preise:
Discount: >1.76 €
EU-Bio: >1.90 €
Demeter: >2.41 €
Die Matjesfilets auf ihren Salzgehalt prüfen und evtl. wässern. Dann in Streifen schneiden. Spinatblätter waschen, abtropfen lassen und fein schneiden. Den Apfel ...

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Lammschulter mit überbackenem Sterz

4 Portionen
Preise:
Discount: >20.32 €
EU-Bio: >38.22 €
Demeter: >38.04 €
Lammschulter: Die Lammschulter in drei bis vier Zentimeter große Würfel schneiden. Den Speck von der Schwarte schneiden und fein würfeln. Schalotten und Knoblauch ...

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Feurige Kuttelsuppe

10 Portionen
Preise:
Discount: >24.98 €
EU-Bio: >47.52 €
Demeter: >47.70 €
Die Kutteln in eine Schüssel geben, mit Limettensaft beträufeln und ziehen lassen. Die Schweinsfüsse in der Bouillon 2 1/2 bis 3 Stunden kochen. Etwa 1 bis 1 1/2 ...

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Gefüllter Lattich

2 Portionen
Preise:
Discount: >3.64 €
EU-Bio: >4.48 €
Demeter: >4.51 €
Den Lattich halbieren und waschen. Die Hälften tropfnass in einen Kochbeutel geben. Das Gemüse bei 600 Watt zwei Minuten blanchieren. Die Lattichhälften etwas ...

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Wels-Filet unter der Kartoffelkruste auf Stielmus mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.34 €
EU-Bio: >4.37 €
Demeter: >4.80 €
Vom Stielmus die dunklen (bitteren) Blätter entfernen, dann quer in etwa 1 cm breite Streifen schneiden. In Salzwasser zwei Minuten kochen, dann in Eiswasser ...

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Entenbrust mit Grünem Spargel an Bärlauch

2 -3 Personen
Preise:
Discount: >0.79 €
EU-Bio: >1.10 €
Demeter: >1.14 €
Bärlauch waschen, gut trockenschleudern und mit den Zutaten in den Blender geben, pürieren und dabei Olivenöl einlaufen lassen, bis man ein cremiges nicht zu festes ...

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Gefülltes Hähnchenschnitzel

1 Portion
Preise:
Discount: >1.70 €
EU-Bio: >6.01 €
Demeter: >5.75 €
In das Hähnchenbrustfilet eine tiefe Tasche schneiden. Die Pilze hacken, kurz anbraten aus der Pfanne nehmen und mit der Hälfte des Estragons vermengen, salzen, ...

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Spinatstrudel - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.28 €
EU-Bio: >8.41 €
Demeter: >8.59 €
Mehl durchsieben, in die Mitte Wasser, 3 El Olivenöl, eine Prise Salz und Zucker geben, zu einem geschmeidigem Teig verkneten. Kugel formen, mit restlichem Olivenöl ...

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