Zutat: Schalotten     
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Rezepte 621 bis 630 von 5860

Tagliatelle an Rucolasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.36 €
EU-Bio: >3.74 €
Demeter: >3.88 €
Mein Gemüsebauer auf dem Berner Wochenmarkt hat mich aufgeklärt: Zwar ist Rucola mehrjährig kultivierbar, aber seine Blätter schmecken mit zunehmendem Alter der ...

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Rustikales Soufflé mit Laugenbrezeln und Emmentaler

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >4.87 €
Demeter: >4.88 €
Laugenbrezeln in dünne Scheiben schneiden. Gewürfelten, mageren Bauchspeck und Schalotten in einer Pfanne glasig braten. Milch dazugießen und aufkochen. Die Sauce zu ...

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Italien: Mariniertes Gemüse in Olivenbrötchen

6 Portionen
Preise:
Discount: ~10.13 €
EU-Bio: ~10.75 €
Demeter: ~9.98 €
1. Mehl in eine Schüssel sieben, eine Mulde in die Mitte drücken, Hefe hineinbröseln und mit Zucker und 5 El Wasser gut verrühren. Nach und nach 200 ml lauwarmes ...

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Tabouleh - Variation 1

6 -8 Portionen
Preise:
Discount: ~16.33 €
EU-Bio: ~14.08 €
Demeter: ~13.56 €
Den Bulghur mit einem TL Zitronensaft in lauwarmen Wasser etwa 15 Minuten einweichen. Danach in einem sauberen Küchentuch die Feuchtigkeit ausdrücken und den Bulghur ...

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Lammkutteln (Vincent Klink)

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.92 €
EU-Bio: >5.75 €
Demeter: >5.66 €
Lammkutteln in leicht gesalzenem Wasser zusammen mit Suppengemüse und einer gespickten Zwiebel weichkochen. (mind. eine Stunde). Schalotten und Knoblauch in Olivenöl ...

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Maispoularde im Salzmantel mit Pilznudeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.40 €
EU-Bio: >21.91 €
Demeter: >22.60 €
Maispoularde: Das Huhn waschen, trocken tupfen und innen und außen mit Pfeffer würzen. Je 2 ganze Kräuterzweige und 3 Knoblauchzehen in die Bauchhöhle legen. Die ...

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Italienisches Gemüsehühnchen

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.53 €
Demeter: >8.23 €
Kartoffeln waschen und schälen, Schalotten und Knoblauch schälen. Das Huhn innen und außen salzen und pfeffern, mit je 1 Rosmarin- und Thymianzweig füllen. 4 EL ...

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Gefüllter Fisch mit Paprikasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.86 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.91 €
Die Seehechte (1) u. (2) von der Bauchöffnung bis zum Schwanz aufschneiden, dabei das Messer dicht an den Gräten entlang führen. Den Fisch aber auf der Rückenseite ...

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Artischocken mit zwei Saucen

12 Portionen
Preise:
Discount: ~24.26 €
EU-Bio: ~41.38 €
Demeter: ~40.99 €
Die Saucen kann man bereits am Tag vorher zubereiten. Gut abgedeckt halten sie sich im Kühlschrank frisch. Vor dem Servieren noch mal durchrühren! Die Artischocken ...

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Feuillete von Spargel u. Steinbutt

4 Portionen
Preise:
Discount: >21.31 €
EU-Bio: >21.25 €
Demeter: >21.85 €
Spargel auf Biss kochen. Blätterteig auf etwa 4 mm Stärke ausrollen, in 4 Rechtecke etwa 7 x 15 cm schneiden, mit Eigelb bestreichen und backen. Steinbutt in vier ...

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