Zutat: Schalotten     
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Rezepte 671 bis 680 von 5860

Grüner Spargel mit Ei-Kräuter-Marinade

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.13 €
EU-Bio: >13.66 €
Demeter: >13.35 €
Spargel waschen, das untere Drittel schälen. In kochendem Salzwasser mit Zucker und Fett 8 bis 10 Minuten garen. Abtropfen lassen. Schalotte und Knoblauch abziehen. ...

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Pfannengerührte Reisnudeln

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.26 €
EU-Bio: >2.59 €
Demeter: >2.59 €
Die Reisnudeln nach Packungsanleitung zubereiten und abgießen. Die Karotten schälen und in sehr dünne schräge Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und ...

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Lamm-Hackbraten - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.85 €
EU-Bio: >9.30 €
Demeter: >9.34 €
Zwiebeln und Knoblauch, beides fein gehackt, in etwas Butter dünsten und auskühlen lassen. Dann gibt man Lammfleisch, Sauerrahm, Eier und Gewürze dazu und knetet ...

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Zöpfchen von Hase und Wildkaninchen in Ingwersauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.28 €
EU-Bio: >5.41 €
Demeter: >5.76 €
Hasen- und Kaninchenrücken auslösen und die Rücken sorgfältig enthäuten. Hasenrückenfilets einmal längs halbieren. Je zwei Wildkaninchenrücken mit einem ...

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Zanderfilet auf Kefenrisotto

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.23 €
EU-Bio: >11.66 €
Demeter: >11.97 €
Kefen von Fäden befreien, waschen. In kochendem, gesalzenem Wasser vier Minuten garen, mit Eiswasser abschrecken. Erbsen in 1/4 vom Bouillon weich kochen, pürieren, ...

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Hirschrouladen - Variation 1

6 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >1.70 €
Demeter: >1.70 €
Schalotten abziehen, vierteln, Champignons putzen und blättrig schneiden, 1 Möhre und 2 Stangen Sellerie würfeln. 6 dünne Hirschschnitzel salzen und pfeffern, ...

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Feuriges Gurkengemüse mit Joghurt-Dip

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.52 €
EU-Bio: >4.16 €
Demeter: >4.10 €
1. Zitronenmelisseblätter von den Stielen zupfen, fein hacken und mit dem Joghurt verrühren, kalt stellen. Die Linsen gut abspülen, 2 Minuten in Salzwasser kochen, ...

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Lachsforelle mit Algen-Reis

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.57 €
EU-Bio: >5.67 €
Demeter: >5.67 €
Die Forellenfilets von möglichen Gräten befreien und die Haut entfernen. Noriblätter auf Klarsichtfolie legen und mit der Farce bestreichen. Das Fischfilet leicht ...

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Champagnerkraut und Kartoffelpüree

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.31 €
EU-Bio: >6.49 €
Demeter: >6.61 €
Champagnerkraut: Schalotten mit etwas Butter in einer Pfanne glasig dünsten, nach etwa einer Minute Knoblauch zugeben. Champagner und die restlichen Zutaten mit dem ...

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Neue Buttermischungen

5 Rezepte
Preise:
Discount: >13.01 €
EU-Bio: >12.41 €
Demeter: >15.86 €
1. Limetten-Minz-Butter :Butter mit dem Rührgerät schaumig schlagen, mit abgeriebener Schale der Limette und Minzeblättchen verrühren. Mit einigen Tropfen ...

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