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Frühlingsfondü 1 Rezept Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >6.22 € Demeter: >6.22 € Für die Zitronensoße den Knoblauch und die Schalotten fein würfeln. Öl erhitzen, Knoblauch und Schalotten glasig andünsten. Zitronensaft, Zucker und Sambal | |
Frühlingsröllchen vom Schweinerücken mit Shiitakepilzsoße und Kartoffelrösti 2 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.93 € Demeter: >2.38 € Schweineschnitzel in Sichtfolie dünn klopfen, mit Jodsalz und Pfeffer würzen. Spinat vom Stiel abzupfen und gut waschen. Spinat, Keimlinge von Mungobohnen | |
Frühlingsröllchen von der Ente auf marinierten Glasnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >4.00 € Demeter: >4.00 € Die Keulen auslösen, das Fleisch durch den Fleischwolf drehen und in heißem Sesamöl anbraten. Die Schalotte, Shiitakepilze und Austernpilze in kleine Würfel | |
Frühlingsrollen - Variation 2 4 -6 Personen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.26 € Die Teighüllen, die man hierfür benötigt, kann man im Asienladen fertig kaufen. In den Asienregalen der Kaufhäuser und Supermärkte findet man in jedem Fall | |
Galette mit Shiitake 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.83 € Demeter: >0.87 € Alle Zutaten inklusive Mais, aber ohne die Pilze für den Teig mischen und ca. 2 Stunden ruhen lassen. Shiitake, wenn nötig, waschen, Stiele entfernen, Pilze in | |
Garnelentörtchen 24 Stück Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.64 € Demeter: >3.94 € 1. Das Mehl mit 150-180 ml lauwarmem Wasser zu einem glatten Teig kneten und in Klarsichtfolie gewickelt etwa 30 Minuten ruhenlassen. Garnelen auftauen. 2. Die | |
Gäste: Tortillas mit Geflügelspießen 8 Portionen Preise: Discount: >9.54 € EU-Bio: >21.14 € Demeter: >20.38 € 1. 20 g Ingwer schälen und sehr fein würfeln. Das Hähnchenfleisch in etwa 2 cm große Stücke schneiden und auf 8 Holzspieße stecken. Ingwer mit Zucker und 4 | |
Gebackenes Hähnchen mit Cashew-Nüssen 4 Portionen Preise: Discount: >6.81 € EU-Bio: >19.40 € Demeter: >18.92 € (Gai Phad Med Mamuang) Hähnchen in dünne Scheiben schneiden. Währenddessen in einem hohen Topf (oder Wok) etwa einen halben Liter Öl erhitzen. Das | |
Gebratene Asianudeln mit Maishuhn, Erdnüssen und Koriander 1 Rezept Preise: Discount: >7.12 € EU-Bio: >7.34 € Demeter: >7.12 € Die Maishühnchenbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Danach in einer heißen Pfanne mit Erdnussöl von beiden Seiten scharf anbraten. Zum | |
Gebratene Glasnudeln 2 Portionen Preise: Discount: >4.21 € EU-Bio: >4.28 € Demeter: >4.28 € Die Glasnudeln mit kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten quellen lassen. Auf ein Sieb geben, abtropfen lassen und mit einer Schere in etwa 7 cm lange | |
Gebratene Zuchtpilze auf Wirsingstreifen 2 Portionen Preise: Discount: >6.26 € EU-Bio: >6.61 € Demeter: >6.65 € Vorbereitung: Pilze waschen, trocknen und mit Krepppapier abreiben. Wirsingblätter ablösen, waschen und in ein Zentimeter breite Streifen schneiden. Karotte und | |
Gebratener China-Reis 2 -3 Personen Preise: Discount: >2.01 € EU-Bio: >6.50 € Demeter: >6.24 € Bei den Chinesen kann man lernen, wie aus Resten immer noch ein fabelhaftes Essen wird. Zum Beispiel ein wenig gekochter Reis. Er wird im Wok gebraten und dabei | |
Gebratener Pazifikfisch mit Nüssen und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.90 € Die Haut der Fischfilets mit einem scharfen Messer mehrmals einschneiden. Kurz auf ein Küchenkrepp legen und nur mit der Hautseite in das Mehl geben und | |
Gebratener Reis mit Hähnchenfleisch 3 Portionen Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >7.42 € Demeter: >7.20 € Die Pilze getrennt überbrühen und 30 Minuten einweichen. Fleisch in schmale Streifen schneiden, mit der Stärke einmassieren und ruhen lassen. Die | |
Gebratenes Doradenfilet in Essig-Gemüsesud 4 Portionen Preise: Discount: >108.23 € EU-Bio: >109.20 € Demeter: >109.65 € Die Doradenfilets entgräten und die Haut mit einem scharfen Messer einschneiden. Die Paprika schälen, entkernen und in Rauten oder Würfel schneiden. Die |
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