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 | Rindfleisch mit Reisnudeln (*) 4 Portionen Preise: Discount: >12.29 € EU-Bio: >12.22 € Demeter: >12.22 € (*) Rindfleisch mit Reisnudeln und Sojabohnensprossen -Guytiau Pad Kiau Wan Die Reisnudeln 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Abgießen und in 10 bis 15 |
 | Rindfleisch nach asiatischer Art 4 Portionen Preise: Discount: >15.17 € EU-Bio: >15.85 € Demeter: >16.02 € Das Fleisch in ca. 1 cm breite, nicht zu lange Streifen schneiden und würzen. Die Zwiebeln schälen und grob hacken, den Paprika entkernen und in Streifen |
 | Rindfleisch-Gemüsesuppe 4 Portionen Preise: Discount: >13.29 € EU-Bio: >13.57 € Demeter: >13.31 € Fleisch mit dem Fett nach unten bei mittlerer Hitze braun anbraten. Wasser mit Lorbeerblättern und Zitronengras hinzugeben und zum Kochen bringen. Zugedeckt bei |
 | Rindsroulade Chop Süy 6 Portionen Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € Mu-Err-Pilze mit kochendem Wasser überbrühen, ca. 40 Minuten quellen lassen. Jede Rinder-Rouladenscheibe mit 1 Tl Sojasoße und 15 g Erdnusscreme bestreichen. |
 | Rohkost mit Mandeln 2 Portionen Preise: Discount: >1.40 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.49 € Radieschen putzen und in sehr feine Stifte schneiden. Lollo rosso putzen und die Blätter in mundgerechte Stücke zupfen. Sojabohnen- sprossen waschen, verlesen |
 | Romanasalat mit Sojabohnensprossen 4 Portionen Preise: Discount: >2.54 € EU-Bio: >2.53 € Demeter: >2.53 € Romana-Salat waschen und in Streifen schneiden, Tomaten achteln. Sojabohnensprossen kurz blanchieren. Aus den Saucen-Zutaten eine Sauce herstellen und den |
 | Rosa Kalbsfilet mit gebratenen Eiernudeln und Tiger Prawns 2 Portionen Preise: Discount: >5.71 € EU-Bio: >6.30 € Demeter: >6.33 € Die chinesischen Eiernudeln blanchieren. Die Tiger Prawns schälen, putzen und längs halbieren. Das Kalbsfilet mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas |
 | Saigon-Suppe 6 Portionen Preise: Discount: >2.11 € EU-Bio: >2.11 € Demeter: >2.15 € Schweinebauch mit Sojasauce und Fünfgewürzpulver würzen, dann kalt stellen. Schweineknochen und das Hühnerklein waschen, 5 Minuten in reichlich Wasser |
 | Saigon-Suppe - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >2.20 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.20 € Schweinebauch mit Sojasauce und Fünfgewürzpulver würzen, dann kalt stellen. Schweineknochen und das Hühnerklein waschen, 5 Minuten in reichlich Wasser kochen, |
 | Saka Mushi 4 Portionen Preise: Discount: >12.14 € EU-Bio: >12.18 € Demeter: >12.18 € *) Gemüse-Teigtäschchen **) Pochierfond für Fisch & Krustentiere Titel: Japanischer Pot au Feu von Edelfischen und Krustentieren mit Gemüse-Dim Sum |
 | Salat aus Bohnensprossen 1 Rezept Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.88 € Demeter: >1.92 € Diesmal habe ich Euch ein Rezept aus Korea mitgebracht. Die Garnelen vom Darm befreien, mit Stärke einreiben und einige Zeit ziehen lassen. |
 | Salat aus Sojakeimlingen 4 Portionen Preise: Discount: >2.41 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >2.98 € Die Keimlinge ca. 2-3 Minuten blanchieren und wieder abkühlen lassen. Aus den übrigen Zutaten eine Sauce herstellen und mit den Keimen vermischen. Durchziehen |
 | Salat von Roastbeef, Rucola und Kräutern 2 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.86 € Demeter: >4.90 € Das kalte Roastbeef auf der Aufschnittmaschine in dünne Scheiben schneiden. Rucola waschen und trocken schleudern. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Die |
 | Salat Waldecker Art 4 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Das Gemüse fein zerkleinern und in einer Schüssel mischen. Sahnedickmilch, Molkekonzentrat, Kräutersalz und Frutilose miteinander gut verrühren, mit dem Wasser |
 | Salattempura mit Soja-Vinaigrette 2 Portionen Preise: Discount: >2.57 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >2.71 € Die Salate putzen, waschen und in gleich große Stücke zupfen. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und in Streifen lösen. Das Tempuramehl mit etwas Wasser |
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