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Gegrillter Spargel mit Estragon-Mayonnaise 4 Portionen Preise: Discount: >302.91 € EU-Bio: >804.54 € Demeter: >804.58 € Für die Mayonnaise benütze ich gerne die Schnellmethode: Ei, Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Senf in ein enges, hohes Gefäss geben, dann das Öl zugießen. Mit | |
Gegrilltes Chinagemüse 1 Rezept Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.46 € Das Gemüse putzen, waschen und in gleichmäßige Streifen schneiden. Mit Sojasauce, Brühe, Chilisauce, Limettensaft und Sesamöl vermengen und kräftig | |
Gegrilltes Rinderfilet auf Grünem Spargel mit Pfifferlingen und neuen Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >11.90 € EU-Bio: >11.90 € Demeter: >11.94 € Die Kartoffeln waschen, kochen und pellen. Die Pfifferlinge putzen. Den Grünen Spargel waschen und putzen. Die Schalotten in feine Würfel schneiden. Den | |
Gemischte Spargel mit Milkentranchen (*) 4 Portionen Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.87 € Demeter: >1.91 € (*) und Shiitakepilzen im Körbli Den geriebenen Käse mischen. Eine kleine, leicht bebutterte Bratpfanne sanft erhitzen und den Käse einstreuen, zergehen | |
Gemüse in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.96 € Demeter: >3.00 € 1. Den Blätterteig in vier gleich große Stücke schneiden. Auf einer leicht bemehlten Fläche jedes Stück zu einem 12,5 cm großen Quadrat ausrollen. Auf ein | |
Gemüse würzig 3 Rezepte Preise: Discount: >12.64 € EU-Bio: >13.14 € Demeter: >17.18 € Spargel: Spargel kochen, wie gewohnt. Leicht abkühlen lassen. Gehackte Walnusskerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Walnussöl, Salz, Pfeffer verrühren, | |
Gemüsegratin - Variation 4 1 Rezept Preise: Discount: >21.82 € EU-Bio: >22.65 € Demeter: >31.49 € Den Spargel schälen, in zirka drei Zentimeter lange Stücke schneiden, Fünf Minuten blanchieren und abkühlen lassen. Fenchel, Kohlrabi und Karotten schälen und | |
Gemüselasagne 4 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >6.69 € Das Gemüse vorbereiten: Die Frühlingskarotten in Salzwasser fünf Minuten kochen und schälen, die Zucchetti schräg in Scheiben schneiden, die Spargel in | |
Gemüsenudeln mit Lachsforellen 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >1.05 € Für die Sauce Bechamel die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf zerlassen. Das Mehl hineinstreuen und unter Rühren anschwitzen, bis keine Klümpchen mehr zu | |
Gemüseplatte 4 Portionen Preise: Discount: >7.36 € EU-Bio: >8.75 € Demeter: >8.75 € 1. Saftvorbereitung Weisserübensaft: Die Weissen Rüben schälen und in gleichmäßige Stückchen schneiden. In Wasser kochen, bis das Gemüse zerfällt. Das | |
Gemüse-Ramequin 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.10 € Demeter: >2.23 € Die Spargel rüsten und über Dampf oder in wenig Salzwasser knapp weich garen. Abschütten, kalt abschrecken und in Scheibchen schneiden. Die Tomate quer | |
Gemüserisotto - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 7.43 € EU-Bio: 9.35 € Demeter: 9.43 € Zwiebel und Knoblauchzehe in Würfel, Bleichsellerie, Champignons und Möhren in Scheiben oder Stifte, Spargel in 2 cm lange Stücke schneiden. Öl erhitzen, | |
Gemüsesalat mit Matjes 2 Portionen Preise: Discount: >0.95 € EU-Bio: >1.70 € Demeter: >1.73 € Zucchini, Staudensellerie, Fenchel, geschälte Möhre und Spargelstangen waschen und in etwa 1 1/2 cm große Würfel schneiden. Gelbe Zucchini sind noch nicht | |
Gemüseschaschlik 2 Portionen Preise: Discount: >1.26 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Fenchel in Salzwasser bissfest blanchieren, auf Küchenkrepp trocknen und in ca. 3 cm große und starke Stücke schneiden. Spargel ab dem unteren Drittel schälen, | |
Gemüsesuppe mit grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >6.26 € EU-Bio: >9.11 € Demeter: >9.79 € Spargel in 4 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch im Butterschmalz glasig dünsten, Möhre und Kartoffel zugeben und kurz mitbraten. Brühe angießen |
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