Rezept 616 bis 630 von 701
 | Spargel-Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: >24.44 € EU-Bio: >26.12 € Demeter: >39.05 € Weißen Spargel unterhalb der Köpfe, vom grünen Spargel nur das untere Drittel schälen. Weißen Spargel 10, grünen Spargel 6 Minuten in reichlich Salzwasser |
 | Weißer und grüner Spargel mit Orangen-Dressing, Gambas... 4 Portionen Preise: Discount: >1.31 € EU-Bio: >1.80 € Demeter: >1.96 € Den geschälten weißen Spargel rund 10 Minuten , den grünen Spargel 4 Minuten in Salzwasser mit Zucker kochen. Den grünen Spargel in Eiswasser abschrecken. |
 | Weiß-Grüne Spargelsülze mit Schnittlauch 6 Portionen Preise: Discount: 12.94 € EU-Bio: 13.41 € Demeter: 17.46 € Spargel waschen, schälen und die Enden abschneiden, in kochendem Salzwasser mit Butter, Zucker und Zitronensaft ca. 18 Minuten garen, den grünen Spargel nur |
 | Weiß-grüner Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >7.38 € EU-Bio: >9.11 € Demeter: >9.30 € Die Spargel frisch anschneiden. Die Köpfchen zwei bis vier Zentimeter lang wegschneiden und beiseite stellen. Die Stangen in zentimeterbreite Stücke schneiden. |
 | Weißwein-Pilaw und Kräuter-Dorschfilet 4 Portionen Preise: Discount: >25.80 € EU-Bio: >27.85 € Demeter: >28.02 € Spargel waschen und die holzigen Enden wegschneiden. Spargelspitzen von fünf cm Länge abschneiden, beiseite legen. Spargel schräg in zwei mm dünne Scheiben |
 | Wildschweinrücken in Rotwein Pochiert mit glasierten Äpfeln, Brombeersauce und Kartoffelgratin 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >2.06 € Demeter: >2.96 € Kartoffeln in Scheiben schneiden und in eine gebutterte Form geben. Knoblauch nach Geschmack dazu, Weißwein und Milch vermischen. Zu den Kartoffeln geben. Würzen |
 | Wok-Gemüse mit Hähnchenbrust 1 Rezept Preise: Discount: >1.23 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.73 € Zubereitung: Die Hähnchenbrust in einer Marinade aus der Sojasoße und dem Honig eine halbe Stunde ziehen lassen. Geschälte Kartoffel, den grünen |
 | Wolfgangsee-Menü: Kohlrabisuppe nach Art des Hauses 4 Portionen Preise: Discount: >0.47 € EU-Bio: >0.47 € Demeter: >0.51 € 1. Den Kohlrabi in Würfel schneiden und in der Suppe weich kochen und pürieren. Kopf, Haut und Gräten eines Räucherfisches (die Filets werden nicht gebraucht) |
 | Zander auf Spargelstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >32.06 € EU-Bio: >34.14 € Demeter: >38.46 € Für die Sauce Schalotten und Knoblauch in Butter (1) anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, fast ganz einkochen. Fischfond zugeben, auf einen Drittel reduzieren. |
 | Zander und Steinbutt im Strudelteig mit Spargel 1 pro Person Preise: Discount: >4.42 € EU-Bio: >4.38 € Demeter: >4.47 € Den Zander in das Steinbuttfilet einrollen und mit der Fischfarce bestreichen. Den Strudelteig dünn ausziehen und die Fischroulade einstrudeln. Die Spargel |
 | Zanderfilet auf Spargel 2 Portionen Preise: Discount: >12.39 € EU-Bio: >12.58 € Demeter: >12.71 € Die Spargelenden abschneiden, die Stangen zu zwei Bündeln binden und in reichlich Salzwasser mit der Zitronenscheibe, der Butter und dem Zucker aufkochen. Die |
 | Zanderfilet im Kartoffelmantel (*) 4 Portionen Preise: Discount: >27.50 € EU-Bio: >29.94 € Demeter: >31.24 € (*) auf einem Ragout von grünen Spargel mit Bärlauch und Tomatenwürfeli Die in Stücke geschnittenen Zanderfilets werden mit Weißwein etwa eine halbe Stunde |
 | Zanderfilet in der Kartoffelkruste mit Walbecker Spargel... 4 Portionen Preise: Discount: >20.49 € EU-Bio: >20.23 € Demeter: >28.57 € Den weißen Spargel schälen, den grünen nicht. Aus den Schalen und den unteren Abschnitten mit 2 l Wasser, ½ Limette, Zucker, Butter und Salz einen Fond |
 | Zanderfilets an Orangen-Kerbel-Sauerampfer-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.21 € Zander würzen, in Zitronensaft und Worcestersauce marinieren. Schalotten hacken und in Weißwein einkochen. Fischfond und Orangensaft beigeben, auf einen |
 | Zanderfrikassee 4 Portionen Preise: Discount: >33.65 € EU-Bio: >35.08 € Demeter: >35.08 € Den Spargel am unteren Drittel schälen und die holzigen Teile entfernen. Die Spargelstangen in mundgerechte Stücke teilen. Den Kerbel fein hacken. Die |
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