Rezept 16 bis 30 von 143
 | Fischklopse im Frühlingsrollenteig mit Rahmspitzkohl 4 Portionen Preise: Discount: >13.19 € EU-Bio: >17.04 € Demeter: >17.11 € Lachs und Zander in kleine Stücke schneiden und durch die grobe Scheibe des Fleischwolfs drehen. Frühlingszwiebel waschen und in Ringe schneiden. Die Karotten |
 | Forellenstrudel mit Paprika-Gurken-Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.28 € Demeter: >3.64 € Für den Strudelteig das Mehl, lauwarmes Wasser, Salz und Öl zuerst mit den Knethaken des Handrührers verkneten, dann von Hand weiterkneten, bis ein glatter, |
 | Frühlings-Gratin mit Filet 4 Portionen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >7.30 € Demeter: >7.33 € 1. Gemüse putzen bzw. schälen (evtl. etwas Möhrengrün stehen lassen) und waschen. Spitzkohl vierteln, Strunk herausschneiden. Kohlspalten in grobe Stücke |
 | Frühlings-Kartoffeltopf 4 Portionen Preise: Discount: >11.97 € EU-Bio: >13.67 € Demeter: >14.61 € Zwiebel und Knoblauch grob hacken, in 1,5 l Wasser zum Kochen bringen. l TL Salz, 1/2 TL Pfeffer zufügen, 30 Minuten köcheln. Brühe durch ein feines Sieb |
 | Garnelen auf Spitzkohl 2 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.68 € Demeter: >3.34 € Die Garnelen schälen und entdarmen. Schalotten fein würfeln und in Weißwein 3 Minuten dünsten. Zitronensaft und Fischfond angießen und auf die Hälfte |
 | Garnelen auf Spitzkohl - Variation 1 3 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.50 € Die Limettenblätter heiß abspülen, mit Küchenkrepp trocken tupfen und längs in sehr feine Streiten schneiden. Zwiebel und Knoblauch abziehen und fein hacken. |
 | Garnelenröllchen 6 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >3.85 € 4 grüne Porreeblätter längs vierteln, die Streifen überbrühen und abtropfen lassen. Den restlichen Porree in feine Streifen (= Juliennes) schneiden. |
 | Gebratene Spitzkohlblätter mit Rotbarsch gefüllt 1 Rezept Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.49 € Vom Spitzkohl die äußeren Blätter abschälen, den Strunk herausschneiden und 3 Minuten blanchieren. In kaltes Wasser geben und anschließend |
 | Gebratenes Zanderfilet mit Spitzkohl in Morchelrahm 4 Portionen Preise: Discount: >36.33 € EU-Bio: >36.15 € Demeter: >36.59 € Die Morcheln gründlich kalt abbrausen, in dem kalten Wasser einweichen. Die Kohlköpfe putzen, waschen, vierteln und die Strünke entfernen. Die Blätter grob |
 | Gedämpfte Spitzkohl-Rouladen mit Garnelenfullung 4 Portionen Preise: Discount: >10.27 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >10.53 € Den Strunk des Spitzkohls keilförmig herausschneiden. Den Spitzkohl im Ganzen in reichlich Salzwasser blanchieren, bis sich die äußeren Blätter lösen lassen. |
 | Gefüllte Wan-Tan-Blätter mit 4 Portionen Preise: Discount: >1.71 € EU-Bio: >1.66 € Demeter: >2.78 € Spitzkohl in breite Streifen schneiden. Im Öl anbraten, mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken. Wan-Tan-Blätter nebeneinander legen. Mit Eiweiß |
 | Gefüllter Spitzkohl mit Safran-Limonensauce und Hirserisotto 4 Portionen Preise: Discount: >38.14 € EU-Bio: >39.49 € Demeter: >39.53 € Den Spitzkohl halbieren, das Herz herauslösen und die Hälften in Salzwasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, danach trocken legen. Die |
 | Gefüllter Spitzkohl mit Safran-Limonensauce und Hirserisott 4 Portionen Preise: Discount: >37.61 € EU-Bio: >38.90 € Demeter: >38.93 € Den Spitzkohl halbieren, das Herz herauslösen und die Hälften in Salzwasser blanchieren und anschließend in Eiswasser abschrecken, danach trocken legen. |
 | Gefülltes Spitzkohlköpfchen mit Eifel-Kaninchen in Anis-Duf 4 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.31 € Große Spitzkohlblätter im Ganzen blanchieren kleine Spitzkohlblätter in Streifen schneiden, mit Schalottenwürfeln und Butter dünsten, würzen |
 | Gefülltes Taubenkotelett auf Spitzkohlgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >28.77 € EU-Bio: >28.85 € Demeter: >28.98 € Geflügelfleisch mit Ei, Sahne und Madeira im Cutter mixen und kühl stellen. Taubenbrüste salzen und pfeffern, mit der Farce aus dem Mixer bestreichen. Leicht |
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