Rezept 121 bis 135 von 143
 | Spitzkohl-Wirsing-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >4.28 € Ein raffiniertes Gratin aus zwei verschiedenen Kohlsorten, Kasseler und Möhren schmeckt einfach köstlich. In einer Rührschüssel Mehl und Fett in |
 | Steak vom Jungschwein im Spitzkohlblatt 4 Portionen Preise: Discount: >6.34 € EU-Bio: >6.06 € Demeter: >8.08 € Die Kartoffeln schälen, auf die Größe feiner Pommes frites schneiden, für drei Minuten in kochendes Wasser geben. Dann eiskalt abschrecken. Die |
 | Taubenbrust auf Kartoffelrosette 4 Portionen Preise: Discount: >31.36 € EU-Bio: >31.24 € Demeter: >32.26 € Die Tauben am besten vom Metzger küchenfertig zubereiten lassen. Das heißt: Das Bruststück auslösen lassen und die Flügel und Beine klein gehackt |
 | Überbackener Spitzkohl 4 Portionen Preise: Discount: >7.55 € EU-Bio: >6.15 € Demeter: >9.31 € Den Spitzkohl putzen, vierteln und in wenig Salzwasser 5 min. dünsten. Den Kohl abtropfen lassen. Die Tomaten enthäuten und grob würfeln. Olivenöl in |
 | Ungarischer Hühner-Nudeltopf 6 Portionen Preise: Discount: >2.67 € EU-Bio: >3.00 € Demeter: >2.98 € 1. Poulardenteile mit der gekörnten Brühe und Lorbeer in 1,5 l kaltem Wasser aufkochen. Den entstandenen Schaum abschöpfen. Brühe mit Salz würzen und |
 | Wildentenbrüstchen mit Wachteln und Shiitakepilzen 4 Portionen Preise: Discount: >4.88 € EU-Bio: >4.88 € Demeter: >4.91 € Vorbereitung: Wachteln innen gut auswaschen, außen abbrausen und trocken tupfen. Wildentenbrüste abbrausen und abtrocknen. Blattpetersilie waschen, Stiele |
 | Wirsingnester mit Petersiliensauce 4 Portionen Preise: Discount: 4.90 € EU-Bio: 4.92 € Demeter: 6.04 € Den Bulgur in der Gemüsebrühe zusammen mit dem Curry oder Kurkuma in ungefähr 15 Minuten garen. Den Wirsing in die einzelnen, ganzen Blätter zerlegen. Diese |
 | Zander im Spitzkohlblatt 2 Portionen Preise: Discount: >13.87 € EU-Bio: >13.80 € Demeter: >13.84 € Aus dem Zanderfilet zwei schöne rechteckige Stücke zurechtschneiden. Restlichen Fisch mit 150 ml kalter Sahne, kaltem Eiweiß und einer Prise Salz mit einem |
 | Zanderfilet auf Zartem Spitzkohl 2 Portionen Preise: Discount: >11.85 € EU-Bio: >12.05 € Demeter: >12.17 € Mit dem Winterspeck ist es wie mit dem letzten Partygast: Irgendwann wirds Zeit, dass er geht. Nichts leichter als das - wenn man trotzdem so lecker essen kann 1. |
 | Zanderfilet in Spitzkohlhülle 2 Portionen Preise: Discount: >16.00 € EU-Bio: >15.94 € Demeter: >16.04 € Den Spitzkohl putzen, halbieren und in einzelne Blätter zerlegen. Den Strunk aus diesen Blättern entfernen. Die Blätter in kochendem Salzwasser 6-8 Minuten |
 | Ziegenlammkeulenbraten Omas Art 4 Portionen Preise: Discount: >27.93 € EU-Bio: >28.89 € Demeter: >30.69 € Aus Weissherbst, Estragon, Knoblauchzehen und Liebstöckl eine Marinade bereiten. Lammkeule in eine nicht zu große Schüssel legen, mit der Marinade begießen, in |
 | Feijoada (Schwarze Bohnen und Rauchfleisch) 8 Portionen Preise: Discount: >7.56 € EU-Bio: >7.74 € Demeter: >8.18 € Bohnen in kaltem Wasser über Nacht einweichen. Im Einweichwasser mit dem Schinkenknochen eine Stunde und 30 Minuten kochen lassen. Knochen entfernen. Würste |
 | Hähnchenkeulen mit Spitzkohl 4 Portionen Preise: Discount: >2.46 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >3.48 € 1. Hähnchenkeulen waschen und trockentupfen. Salzen, pfeffern. Petersilie waschen und trockentupfen. Blättchen von den Stengeln zupfen. 2. Haut von den |
 | Hirschsteak mit Kohl 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >4.94 € Demeter: >6.59 € Pilze putzen, waschen und evtl. kleinerschneiden. Schalotten schälen und feinwürfeln. Majoranblättchen von den Stielen zupfen. Petersilie waschen und hacken. |
 | Kalbssteak mit Spitzkohl 2 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >2.70 € Fleisch kurz unter kaltem, fließendem Wasser waschen, trockentupfen. Danach mit Pfeffereinreiben und mit Zitronensaft beträufeln. Etwas ziehen lassen. In der |
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