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 | Minestrone alla Milanese II (Borlanda) 6 Portionen Preise: Discount: >5.24 € EU-Bio: >6.85 € Demeter: >7.17 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Das Öl in einem großen Topf erhitzen, den in Würfel geschnittenen Speck, die gehackte Zwiebel und den feingehackten |
 | Minestrone mit Speck und Nudeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >6.07 € Demeter: >6.07 € 1. Speck klein würfeln. Knoblauch in Scheiben schneiden. Das Gemüse waschen und putzen oder schälen. Sellerie und Möhren in dünne Scheiben schneiden. Brokkoli |
 | Minestrone nach Tessiner Art 1 Rezept Preise: Discount: >3.98 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.79 € Gemüse putzen, waschen, abtropfen lassen und kleinschneiden. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein würfeln. Speck |
 | Minestrone ticinese (Tessiner Gemüsesuppe) 4 Portionen Preise: Discount: >2.69 € EU-Bio: >4.07 € Demeter: >4.30 € Über Minestra und Minestrone Der Grundbegriff minestra bedeutet - übersetzt - Suppe. Eine minestra in brodo ist eine Brühe - Bouillon - und kann sowohl eine |
 | Mini-Schweinshaxen mit Kraut 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.25 € Demeter: >3.19 € Backofen rechtzeitig auf 200° C (Umluft: 180° C, Gas: Stufe 4) vorheizen. Haxen trocken tupfen, mit Würzsalz einreiben und in einem Bräter in Schmalz (I) |
 | Mit Obatzda gefüllte Kartoffelknödel auf Weinkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.65 € EU-Bio: >2.40 € Demeter: >2.58 € Kartoffeln 20 Minuten kochen, fünf Minuten im auf 80 Grad vorgeheizten Ofen ausdampfen lassen. Noch heiß durch eine Kartoffelpresse drücken. Mit rohen, |
 | Mit Panade überbackene Rinderbrust 1 Rezept Preise: Discount: >14.26 € EU-Bio: >14.26 € Demeter: >14.26 € Das vom Schlachter vorbereitete Stück von der Rinderbrust wird in einer kräftigen Rindsbouillon gar gekocht. Ist keine Bouillon vorhanden, setzt man das |
 | Mit Rotbarsch gefüllte Kohlblätter 2 Portionen Preise: Discount: >2.39 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.56 € Von den Kohlblättern den Strunk entfernen und anschließend in Salzwasser weich- pochieren. Die Schalotten in etwas Butter anschwitzen. Die Rotbarschfilets |
 | Mitternachts-Borschtsch 12 Portionen Preise: Discount: >11.30 € EU-Bio: >12.58 € Demeter: >12.53 € Zwiebeln, Knoblauch und Petersilienwurzel schälen, fein würfeln. Möhren putzen, 1 cm groß würfeln. Zwiebeln in heißem Schmalz andünsten. Gemüse, Lorbeer, |
 | Mitternachts-Kohlsuppe 12 Portionen Preise: Discount: >10.33 € EU-Bio: >11.46 € Demeter: >11.41 € Zwiebeln in heißem Schmalz dünsten. Gemüse, Lorbeer, Brühe und Tomatenmark zugeben, alles 20 Minuten köcheln lassen. Kohl etwa 20 Minuten in der Brühe |
 | Mixed Vegetables (Gemischtes Gemüse) Indian Style 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.43 € Eine Paste aus Chilli, gemahlen, Kurkuma u. Wasser mischen. Das Cocosnusspulver mit dem Wasser mischen. Die Gewürze im Mörser zerstoßen. Das Öl erhitzen, |
 | Münsterländer Jägerkohl 4 Portionen Preise: Discount: 3.26 € EU-Bio: 5.21 € Demeter: 5.61 € In einem flachen Topf lässt man den Speck aus und brät darin die Zwiebelwürfel; danach den Essig, die Apfelscheiben und das Salz zugeben. Alles gut |
 | Mutton and Cabbage 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >2.30 € Demeter: >2.30 € Das Fleisch waschen und in Stücke schneiden. Den Kohl überbrühen und kleinschneiden. Die Fleischstücke und den Kohl schichtweise in einen Topf legen (die |
 | Napitok ”Sima”, Getränk ”Winterzeit” (Russland) 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >0.79 € Die Säfte gut mischen und mit dem Zucker abschmecken. |
 | Nudelsuppe mit Einlage, Mie bakso 6 Portionen Preise: Discount: >3.67 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >5.03 € Schalotten und Knoblauch schälen und kleinhacken. Ingwer schälen und fein raspeln. Möhren putzen, schaben und sehr fein stifteln. Kohlblätter waschen, |
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