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Gemüsenudeln mit Lachsforelle 4 Portionen Preise: Discount: >6.43 € EU-Bio: >7.63 € Demeter: >8.01 € Für die Sauce Bechamel die Butter bei mittlerer Hitze in einem Topf zerlassen. Das Mehl hineinstreuen und unter Rühren anschwitzen, bis keine Klümpchen mehr | |
Gemüsepfanne mit Rinderfilet 4 Portionen Preise: Discount: >26.83 € EU-Bio: >26.74 € Demeter: >26.78 € Gemüse vorbereiten: Schalotten und Zuckerschoten waschen, Schalotten in feine Ringe schneiden, Zuckerschoten in Salzwasser 4 Minuten garen. Tomaten für 2 | |
Gemüsetopf mit Weinbergschnecken 4 Portionen Preise: Discount: >15.55 € EU-Bio: >16.00 € Demeter: >16.12 € Rübe und Möhren schälen. Zucchini und Zuckerschoten waschen und putzen. Das vorbereitete Gemüse in feine Streifen schneiden. Blumenkohl waschen, putzen und | |
Grüne Suppe mit Zuckerschoten 4 Portionen Preise: Discount: >8.49 € EU-Bio: >8.92 € Demeter: >9.01 € Zuckerschoten waschen, entfädeln und schräg halbieren. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und schräg in Ringe schneiden. Zucchini waschen, putzen und in | |
Heisse Meeresfrüchte auf knusprigen Reisnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >3.49 € Demeter: >3.58 € Zutaten mit 200g Fisch reichen für 4-6 Personen. Garnelen schälen und Därme entfernen. Fisch in mundgerechte Würfel schneiden, Tintenfisch in Ringe | |
Hochrippe ’Light’ mit Gemüse und Sauce Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >5.62 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >6.70 € Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden, Zwiebel halbieren. Mit Knochen, Salz, Pfeffer- und Pimentkörnern, Lorbeer, Wacholder und Provencekräutern in | |
Honig-Ente mit Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >2.47 € Demeter: >2.47 € Die Marinade zubereiten, wobei der Honig mit dem heißen Wasser angerührt und der Ingwer geschält und fein gehackt wird. Die Ente waschen und sehr gut | |
Kartoffelpfanne mit Schweinefilet 2 Portionen Preise: Discount: 4.84 € EU-Bio: 5.11 € Demeter: 5.61 € 1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Den lauch putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zuckerschoten putzen und waschen. 2. Das Filet in | |
Matjes-Tartar im Kartoffelmantel mit Salat von Kaiserschoten und Birnen-Vinaigrette 4 Portionen Preise: Discount: >5.91 € EU-Bio: >6.87 € Demeter: >7.51 € Matjesfilets waschen und zu Tatar schneiden. Mit Salz, Pfeffer, einer Prise Zucker, dem Saft einer halben Zitrone abschmecken und mit 1/5 Olivenöl binden. | |
Muttertagsmenü: Kasselerbraten m. zartem Gemüse 6 Portionen Preise: Discount: >7.22 € EU-Bio: >7.17 € Demeter: >7.41 € Kasseler waschen und trockentupfen. Mit Pfeffer würzen. Auf die Fettpfanne legen und mit heißem Butterschmalz übergießen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: | |
Nudelauflauf di Parma 4 Portionen Preise: Discount: >7.85 € EU-Bio: >8.53 € Demeter: >11.20 € Barilla Ondine nach Packungsanweisung zubereiten. Artischocken mit Zitronensaft beträufeln. Schinken würfeln, Knoblauch schälen, kleinhacken. Möhren waschen, | |
Nudeln mit Kefen an Erbsensauce 4 Portionen Preise: Discount: >5.22 € EU-Bio: >5.38 € Demeter: >5.41 € Kefen rüsten und entfädeln. Jede Kefe in zwei bis drei Rhomben schneiden. Die Schalotte schälen und fein hacken. In der Butter hellgelb dünsten. Kefen | |
Nudeln, gebacken mit Zuckerschoten und Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >8.42 € EU-Bio: >8.55 € Demeter: >8.55 € Nudeln al dente kochen. Knoblauch und Lemongrasknollen zusammen zerstoßen. Öl stark erhitzen (am besten in einem Wok), Ingwer, Knoblauch und Lemongras | |
Putenbrust Gärtnerin 4 Portionen Preise: Discount: >10.64 € EU-Bio: >11.59 € Demeter: >40.86 € Schalotten sehr fein würfeln und mit Sherry, Sojasauce, Honig, Cayennepfeffer und 1/4 Erdnussöl gründlich verrühren. Die Putenbrust damit bepinseln und | |
Putenfilet mit Kartoffelkruste (Cholesterin) 2 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.55 € Die Frühlingszwiebeln und die Möhren putzen und waschen. Bei den Möhren evtl. den Ansatz zum Kraut dranlassen. Die Frühlingszwiebeln ungefähr so lang wie |
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