Rezept 211 bis 225 von 364
 | Pouletbrüstchen im Teig 4 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >4.11 € Senf mit Sherry mischen. Die Pouletbrüstchen darin wenden und zugedeckt mindestens eine Stunde kühl gestellt marinieren. Öl in der Pfanne heiß werden |
 | Pouletbrustchen mit Steinpilzfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >5.06 € EU-Bio: >5.21 € Demeter: >5.25 € Aussen knusprig und innen zart und saftig: ein Pouletbrüstchen, das dank der würzigen Füllung besonders gut schmeckt. Die Steinpilze geben dem Gericht die |
 | Provencalisches Gulasch mit Polenta 4 Portionen Preise: Discount: >8.39 € EU-Bio: >9.39 € Demeter: >9.12 € Knoblauch und Schalotten in etwas Olivenöl andünsten. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und die Pfefferkörner zugeben, kurz mitrösten lassen, mit Cognac |
 | Puschlaver Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >10.29 € EU-Bio: >14.15 € Demeter: >14.51 € Steinpilze einweichen, gut ausdrücken; 2 dl der Flüssigkeit (auf Mengen für 4 servings bezogen) zurückbehalten. Butter (1) erhitzen, Zwiebeln, |
 | Puten-Medaillons auf Porree-Pilz-Rahm 4 Portionen Preise: Discount: >6.51 € EU-Bio: >6.51 € Demeter: >6.51 € 1. Steinpilze in 3/8-1/2 l kaltem Wasser ca. 30 Minuten einweichen. 4 Speckscheiben halbieren, Rest fein würfeln und knusprig braten. Petersilie waschen und, bis |
 | Putenpilzpfanne mit Gemüse-Kartoffelpuffer 4 Portionen Preise: Discount: >6.70 € EU-Bio: >7.26 € Demeter: >19.60 € Steinpilze in kaltem Wasser einweichen. Die Champignons waschen und vierteln, mit etwas Zitronensaft beträufeln. Tiefgekühlte Pilze auftauen. Putenbrust in feine |
 | Quiche mit Käse und Pilzen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >6.83 € Demeter: >6.94 € (*) für jeweils 8 bis 10 Quiches von 7 cm Durchmesser berechnet, oder für eine große Quiche von 25 cm Durchmesser Teig: Quiche -Böden können beispielsweise |
 | Quiches mit Käse und Pilzen 1 Rezept(*) Preise: Discount: >6.05 € EU-Bio: >6.83 € Demeter: >6.94 € (*) für jeweils 8 bis 10 Quiches von 7 cm Durchmesser berechnet, oder für eine große Quiche von 25 cm Durchmesser Teig: Quiche -Böden können beispielsweise |
 | Ragout a la Bolognese 4 Portionen Preise: Discount: >7.72 € EU-Bio: >7.70 € Demeter: >7.67 € Butter in einer hohen Pfanne zerlassen und darin die Zwiebel, Wurzel, Sellerie und den gehackten Speck geben. Alles verrühren und nach fünf Minuten das Hack vom |
 | Rahmpilze mit Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >3.28 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.74 € 1. Die getrockneten Steinpilze in eine kleine Schüssel geben. Die Pilze mit kochendem Wasser bedecken und 20 Minuten einweichen lassen. 2. In der Zwischenzeit |
 | Ravioli mit Steinpilz-Ricotta-Füllung 4 -6 Portionen Preise: Discount: >6.99 € EU-Bio: >7.14 € Demeter: >7.80 € 1. Mehl, Grieß, Eier, Eigelb, Öl, Salz und 3-4 El Wasser zu einem geschmeidigen, festen Teig verkneten. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. 2. Für die |
 | Rehragout E&T 4 Portionen Preise: Discount: >5.61 € EU-Bio: >5.50 € Demeter: >5.64 € 1. Steinpilze im Wildfond einweichen. Schalotten pellen und fein würfeln. Wacholder und Nelken im Mörser fein zerstoßen, mit dem Pimentpulver mischen. 2. Das |
 | Rehragout mit Steinpilzen 6 -8 port. Preise: Discount: >6.46 € EU-Bio: >6.40 € Demeter: >6.69 € Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Wacholderbeeren, Pimentkörner und Pfefferkörner in der Moulinette fein mahlen (oder zerdrücken und fein mörsern). Das |
 | Rehragout mit Steinpilzen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >6.74 € Demeter: >6.74 € Rehfleisch gründlich waschen, trockentupfen und, wenn nötig, häuten. In mundgerechte Würfel schneiden und in eine Steingutschüssel legen. 'Das |
 | Rehrücken mit Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >7.65 € EU-Bio: >7.83 € Demeter: >7.74 € Rehrücken abspülen, trocknen. Eventuell noch anhaftende Haut und Sehnen entfernen, dabei das Messer dicht unter der Haut entlangführen, damit möglichst wenig |
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