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Schweinefüßchen in Biersoße 1 Rezept Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.09 € Auch wenn dieses Rezept nicht allzuviel Bier verwendet (den Rest der Flasche müssen Sie leider austrinken), so macht sich dessen Geschmack doch bemerk-bar. Es ist | |
Schweinekotelett ”Morella” 4 Portionen Preise: Discount: >4.46 € EU-Bio: >5.28 € Demeter: >5.36 € Chilischoten zerkrümeln, Zwiebeln würfeln, Knoblauch zerdrücken. Die Zutaten mit Tomatenpüree, Essig, Salz, Majoran und Kreuzkümmel im Mixer pürieren. | |
Schweinenüsschen in Biersoße 2 Portionen Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.05 € Demeter: >1.03 € Die Schweinenuss in Scheiben schneiden, mit Jodsalz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne in Butterschmalz von beiden Seiten anbraten. Anschließend aus | |
Schweinerouladen mit Käse 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.53 € Die Fleischscheiben werden geklopft, gesalzen, gepfeffert und in ihre Mitte ein bleistiftdickes Stückchen geräucherter Speck und Käse gelegt, zusammengerollt | |
Schweinsbraten mit Rosmarin-Kartoffelstock 4 Portionen Preise: Discount: >2.19 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >3.85 € : Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Schmoren: ca. eine Stunde Öl im Brattopf heiß werden lassen, Hitze reduzieren. Fleisch würzen, ca. zehn Minuten | |
Schweinsbraten Teufels Art 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >1.83 € Demeter: >2.04 € Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Petersilie, Rosmarin und geschälte Knoblauchzehen fein hacken. Peperoncino der Länge nach in feine Streifchen und diese in | |
Schweinscassoulet 4 Portionen Preise: Discount: >7.67 € EU-Bio: >10.02 € Demeter: >10.01 € Die Bohnen vier bis sechs Stunden in kaltem Wasser quellen lassen. Die Zwiebel mit Lorbeer und Nelken bestecken. Suppengrün mit Thymian und Speckschwarte | |
Schweinsfilet Stroganoff 4 Portionen Preise: Discount: >9.21 € EU-Bio: >9.28 € Demeter: >9.36 € Fleisch: Das Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen. Portionenweise in einer Bratpfanne in der heißen Bratbutter etwa 2 Minuten kräftig braten, würzen, | |
Schweins-Geschnetzeltes Walliser Art 4 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.78 € Fleisch in ca. 1 cm dicke Schnitzel, diese in gut 1 cm breite Streifen schneiden. Die Streifen in ca. 3 cm lange Stücke schneiden. In etwas heißer Bratbutter ca. | |
Schweinsplätzchen an Senfkörner-Rotwein-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.70 € Den Ofen auf 70 Grad vorheizen und eine Platte mitwärmen. Die Schweinsplätzli mit einer Gewürzmischung aus Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In der heißen | |
Schweinsroulade 4 Portionen Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.81 € Demeter: >0.84 € Die Schweinsbrust quer zur Faser aufschneiden, so dass das Fleischstück noch 2 cm zusammenhängt (kann auch vom Metzger vorbereitet werden). Auseinanderklappen, | |
Schweinsvoressen mit Wintergemüse 4 Portionen Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >2.95 € Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen. Zwiebeln in Ringe schneiden. Vom Wirz die äußeren grünen Blätter in feine Streifen schneiden. Das helle Mittelstück | |
Seelachs-Champignons-Gratin 1 Rezept Preise: Discount: >4.13 € EU-Bio: >4.22 € Demeter: >4.77 € Zwiebeln fein würfeln und in der Hälfte der Butter glasig braten. Blättrig geschnittene Champignons zufügen und kurz mitbraten. Mit Wein, Sahne und | |
Seeteufelstreifen mit Peperonatagemüse 4 Portionen Preise: Discount: >21.59 € EU-Bio: >23.37 € Demeter: >23.58 € Die Peperoni in 1 1/2 cm große Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und im Olivenöl andünsten. Peperoni, feingeschnittener Chili und | |
Seezunge mit geschmortem Fenchel und Tomaten 1 Rezept Preise: Discount: >1.59 € EU-Bio: >2.74 € Demeter: >2.74 € Fenchel putzen, Fäden ziehen und in feine Streifen schneiden. Tomaten blanchieren, häuten, entkernen und in Streifen schneiden. Aus den Abschnitten des Fenchels |
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