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 | Hackfleisch-Lasagne 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Zwiebeln und Knoblauch würfeln und im heissen Fett glasig dünsten. Hack dazugeben und unter Rühren krümelig anbraten. Tomatenmark, Brühe und Wein |
| Spaghetti alla Bolognese 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Für die Sauce Öl erhitzen, Knoblauch, Karotten, Sellerie und Speck 5 Minuten anbräunen. Fleisch zugeben, 5 Minuten bei starker Hitze unter ständigem Rühren |
| Abguscht (Fleischsuppe) 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Kichererberbsen, Markknochen, Fleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und reichlich Wasser darübergiessen, solange kochen, bis die Fleischstücke |
| Abguscht 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Kichererbsen, Markknochen, Fleisch, Zwiebeln, Salz und Pfeffer in einen Topf geben und reichlich Wasser darübergießen, solange kochen, bis die Fleischstücke |
| Ackee & Salt Fish 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Hier handelt e sich um das Natonalgericht Jamaica's - Ackee mit Salzfisch. Der Geschmack ist sehr deftig und das Gericht wird dort auch zum Frühstück gegessen. |
| Vollweizen-Gemüseeintopf 4 Portionen Preise: Discount: 4.20 € EU-Bio: 5.04 € Demeter: 5.63 € Den Weizen 24 bis 36 Stunden einweichen und im Einweichwasser ca.60 bis 75 Minuten weich kochen (hier spart der Schnellkochtopf Zeit und Energie). Gemüse |
| Appenzeller Chäsflade mit Ghacktem 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Ein rundes Kuchenblech mit dem Teig auslegen. Die gehackte Zwiebel in Butter dünsten. Das Fleisch dazugeben und mitbraten. Das Tomatenpuree und die in Würfel |
| Aprikosen-Hackfleischbällchen 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Das Hackfleisch mit einem Ei und getrockneten, klein gewürfelten Aprikosen, Salz und Pfeffer vermengen. Daraus kleine Bällchen formen und diese in heissem Öl |
| Afrikanischer Pfeffertopf 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Poularde mit Wasser gut bedeckt in einem Topf zum Kochen bringen. Schaum abschöpfen. Salz, Gewürze und das geputzte, geschnittene Gemüse zufügen. 35-40 Minuten |
| Arabische Pizza (Lahm bi-Adschin) 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Das Mehl mit 1 Tl. Salz in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Vertiefung drücken, die Hefe hineinbröckeln, mit den Zucker bestreuen und mit 100 ml lauwarmen |
| Arabisches Reiterfleisch 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Fleisch auf Einstellung 3 (Automatikplatte 10 bis 11) anbraten. Zwiebel, Apfel und Paprikaschote in Würfel schneiden, mit Tomatenmark und Gewürzen zum Fleisch |
| Arista mit lauwarmem Tomaten-Bohnen-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Für das Tomaten-Bohnen-Ragout die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Das Einweichwasser abgiessen. Bohnen mit frischem Wasser bei mittlerer Hitze |
| Armagnac-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Speck, Schalotte, Knoblauch, Möhre und Sellerie in Olivenöl goldbraun braten. Eine Prise Zucker zugeben, damit alles leicht karamellisiert. Dann mit wenig Mehl |
| Artischocken Alla Bolognese 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. 1. Die Stiele der Artischocken abbrechen, die Blattspitzen kappen. Die Artischocken in kochendem Salzwasser ca. 45 Min. garen. 2. Zwiebeln würfeln und im |
| Artischocken in Tomatensauce 4 Portionen Preise: Discount: n.v. EU-Bio: n.v. Demeter: n.v. Die Artischocken waschen, Stiele abschneiden und das Gemüse in die Mikrowellenform setzen. Zitrone auspressen, den Saft über die Artischocken träufeln, |
