Zutat: Basilikum - frisch     
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Kalbsrouladen (mit Speck und Dörrtomaten)

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >7.02 €
Demeter: >7.07 €
Ganz einfach, lässt sich vorbereiten. Etwa 120 Minuten Zubereitungszeit. Zwiebeln pellen und mit dem Bacon und den Tomaten sehr fein würfeln. Alles in der Hälfte vom ...

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Mascarpone-Limetten-Mousse mit Basilikum-Pfirsichen

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.23 €
EU-Bio: >3.22 €
Demeter: >3.21 €
1. Limetten waschen und die Schale fein abreiben. Die Früchte auspressen. Eigelb, 60 g Zucker und Limettensaft in eine Schüssel geben und im heißen Wasserbad cremig ...

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Geschmolzene-Tomaten

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.91 €
EU-Bio: >1.02 €
Demeter: >0.97 €
Abgezogene, in Spalten geschnittene Tomaten mit gewürfelten Knoblauchzehen in Olivenöl 5 Minuten andünsten. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Basilikum hacken, ...

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Dorschfilet mit Basilikumtomaten

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.17 €
EU-Bio: >14.18 €
Demeter: >14.20 €
Das Dorschfilet vollständig entgräten, in vier gleich große Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Tomaten in 2 cm dicke Scheiben schneiden, in Mehl ...

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Stubenküken mit Schalotten-Vinaigrette

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.54 €
EU-Bio: >5.07 €
Demeter: >4.56 €
1. Küken aufschneiden, mit einer Geflügelschere den Rückenknochen herausschneiden, Flügel abtrennen und wegwerfen. Küken mit der Brustseite nach unten legen, flach ...

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Käse-Wurstsalat

1 Rezept
Preise:
Discount: >9.70 €
EU-Bio: >9.88 €
Demeter: >9.75 €
Von der Krakauer die Pelle entfernen. Wurst in Scheiben schneiden und Käse in mundgerechte Würfel schneiden. Paprika häuten, entkernen und fein würfeln. Von den ...

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Pasta sciutta

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.59 €
EU-Bio: >0.71 €
Demeter: >0.80 €
Die kleingeschnittenen Zwiebel in einer Pfanne oder in der Microwelle ca. 5 Minuten dünsten. In einem großen Topf das Hack anbraten und dann die restlichen ...

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Hechtrolle mit Pesto auf Kartoffelpüree mit Wilden Krebsen

4 Portionen
Preise:
Discount: >32.42 €
EU-Bio: >32.52 €
Demeter: >33.83 €
Den Hecht filetieren, jede Seite dabei in 3 Streifen schneiden. 1 Streifen wird mit Ei, Sahne und Salz zur Farce verarbeitet. Für das Pesto werden Basilikum, Knoblauch, ...

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Gegrilltes Gemüse auf einem Pastabett

4 Portionen
Preise:
Discount: >3.51 €
EU-Bio: >4.77 €
Demeter: >4.54 €
Die Pasta in einem großen Topf mit sprudelndem Salzwasser al dente kochen. Abtropfen und wieder in den Topf geben. Die Paprika in große, flache Stücke zerteilen und ...

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Griechischer Salat (Dinner for two)

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.06 €
EU-Bio: >2.84 €
Demeter: >2.74 €
Griechischer Salat :Leberspieß auf Naturreis :Buttermilch-Himbeer-Gelee Es soll ja Leute geben, die keinen Schafkäse mögen. Nun, für unsere Vorspeise ist ...

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