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Ravioli mit Tomate und Parmesan 1 Rezept Preise: Discount: >6.66 € EU-Bio: >8.34 € Demeter: >8.83 € Kartoffeln kochen, pellen und mit einer Gabel zerdrücken. Abschmecken mit Salz, Muskat und 30 Gramm Butter. Die gehackten Krabben beigeben. Den Nudelteig 30 | |
Ravioloni mit Sauerkraut und Leberwurst 4 Portionen Preise: Discount: >6.21 € EU-Bio: >6.96 € Demeter: >7.27 € 1. Für den Teig alle Zutaten mit 3 El kaltem Wasser in einer Küchenmaschine mit Knethaken zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Dann mit bemehlten Händen | |
Revani - Grießkuchen aus Griechenland 1 Rezept Preise: Discount: 4.27 € EU-Bio: 4.55 € Demeter: 5.24 € Dieses Rezept stammt wohl ursprünglich aus der Türkei, bzw. dem osmanischen Reich. Ob jetzt griechisch oder türkisch - Hauptsache ist der Geschmack und der ist | |
Grießnocken 1 Rezept Preise: Discount: 0.91 € EU-Bio: 0.93 € Demeter: 1.09 € Vorab etwas Küchenbayrisch - Nocken und Nockerl sind kleiner Klöße, wobei die Größe zwischen Teelöffel- und Esslöffel-Größe variiert. Für die Nocken | |
Rhabarbergrütze an Vanillequark 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >1.44 € Demeter: >1.44 € Für die Rhabarbergrütze Wasser, Portwein und Zucker aufkochen, Rhabarber darin weich kochen. Grieß einstreuen und bei kleiner Hitze unter ständigem Rühren | |
Rhabarberknödel mit Vanillesauce 2 Portionen Preise: Discount: >1.61 € EU-Bio: >1.62 € Demeter: >1.99 € Den Rhabarber putzen und in kleine Würfel schneiden. In einer Pfanne 2 EL Zucker karamellisieren, Rhabarber zugeben und wenige Minuten gut durchschwenken. 250 | |
Rhabarberkompott mit Kürbiskern-Nocken 6 Portionen Preise: Discount: >8.17 € EU-Bio: >8.93 € Demeter: >9.04 € 30 g Zucker in einem Topf hellbraun karamellisieren. Kürbiskerne zugeben, mit dem Zucker vermischen und sofort auf Backpapier geben. Vollständig abkühlen | |
Ricotta-Ravioli mit Oliven-Vinaigrette 1 Rezept Preise: Discount: >2.94 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >4.05 € Für den Teig das Mehl auf ein Backblech sieben Grieß, Eigelb, Milch, Öl und Salz untermischen und so lange verkneten, bis der Teig glatt und glänzend | |
Ricotta-Ravioli mit Trüffeln 8 Portionen Preise: Discount: >6.62 € EU-Bio: >8.62 € Demeter: >8.67 € Spinat in Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, gut auspressen und in Butter dünsten, bis alle Flüssigkeit verdampft ist. Abkühlen | |
Ricottatortellini 1 Rezept Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.17 € Demeter: >2.42 € Aus Mehl, Grieß, einem Ei, 3 Eigelben, Olivenöl und 1 Msp.Salz einen festen Nudelteig kneten. Den Teig ein paar mal durch die Nudelmaschine dünn | |
Rindersaftbraten mit Schmorgemüse und Kartoffelknödel 4 Portionen Preise: Discount: >4.49 € EU-Bio: >5.25 € Demeter: >6.38 € Den Lauch putzen, längs halbieren und waschen. Karotten, vorwiegend festkochende Kartoffeln, Schwarzwurzel und Knoblauch schälen. Die Tomaten waschen und trocken | |
Rindsgulasch mit Gebratenen Kardamom-Grießnockerl 4 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >5.27 € Für das Gulasch das Rindfleisch von groben Sehnen befreien und in 3 bis 4 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen schneiden. | |
Römische Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >6.24 € EU-Bio: >7.18 € Demeter: >7.66 € 1. Für die Gnocchi Milch und Salz aufkochen. Grieß einrieseln lassen und unter Rühren weitere 3-4 Minuten zu einem festen Brei kochen. Die Hälfte der Butter | |
Rosa Hirschrücken mit Rosenkohl-Nudelfleckerln 4 Portionen Preise: Discount: >5.21 € EU-Bio: >5.65 € Demeter: >6.36 € Für die Sauce den Ofen auf 200 °C vorheizen. Die Hirschknochen; einem Blech im Ofen rundherum in gut 30 Minuten dunkelbraun rösten. Auf einem Sieb abtropfen | |
Rotbarbenfilet auf Safransauce mit Schwarzen Nudeln 1 Rezept Preise: Discount: >54.26 € EU-Bio: >54.63 € Demeter: >55.10 € Kochen Sie am besten als erstes die Sauce. Karotte, Lauch und Sellerie grob würfeln und mit allen anderen Zutaten in einem mittleren Topf mit der Butter |
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