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Mohnkuchen - Variation 5 1 Rezept Preise: Discount: 6.03 € EU-Bio: 9.85 € Demeter: 10.93 € Den gemahlenen Mohn mit dem Zucker und dem Ei vermischen. Aus Milch, Butter und dem Hartweizengrieß einen Brei kochen. Vanillezucker, Mandeln, Rosinen und das | |
Mohnnudeln (Nach Schubeck) 1 Rezept Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >2.07 € Aus dem gleichen Kartoffelteig wie für die Marillenknödel (nach Schubeck) kann man auch die in der Wachau so beliebten Mohnnudeln machen. Den Teig zubereiten, | |
Morchel-Lasagne a la Willie Brass 6 Portionen Preise: Discount: >38.28 € EU-Bio: >38.48 € Demeter: >38.89 € Für den Nudelteig Grieß, Ei, Eigelb und Wasser mit den Knethaken des Handrührers vermengen, dann mit den Händen zu einem sehr glatten Teig verkneten. In Folie | |
Morchel-Lasagne Von Lammzungen Und Bries 4 Portionen Preise: Discount: >22.51 € EU-Bio: >23.16 € Demeter: >23.07 € Getrocknete Morcheln in einer Küchenmaschine zu Pulver mixen und mit dem Mehl und Grieß in eine Schüssel oder Rührschüssel geben. In die Mitte eine Mulde | |
Muskatsterne auf Rotkohl 6 Portionen Preise: Discount: >4.68 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.93 € Muskatsterne: Milch, Wasser, Salz und Muskatnuss in eine Pfanne geben und aufkochen. Hitze reduzieren und den Grieß einrühren. Unter ständigem Rühren zehn | |
Grießauflauf mit Vogelbeeren 4 Portionen Preise: Discount: 6.99 € EU-Bio: 7.16 € Demeter: 7.80 € Herbstzeit - Wildobstzeit. Daß Vogelbeeren auch uns Menschen gut schmecken, beweist einmal mehr dieser leckere Grießauflauf. Vogelbeeren von den Stielen | |
Nudelfleckerl mit Rettich und Trüffel 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.53 € Für die Nudeln Mehl, Grieß, Ei, Eigelb, Olivenöl und 1 Prise Salz zu einem glatten Teig kneten, in Frischhaltefolie gewickelt bei Zimmertemperatur etwa 3o | |
Nudelgrundteig und Raviolifüllung 1 Rezept Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >4.08 € Nudelteig: Eier, 1 EL Olivenöl und Salz gründlich verrühren. In einer Schüssel oder auf einer Arbeitsfläche das Mehl vermischen und in die Mitte eine Mulde | |
Nudelteig ohne Ei 1 Rezept Preise: Discount: 0.28 € EU-Bio: 0.26 € Demeter: 0.50 € Mehl und Grieß mischen, eine Mulde drücken, Wasser zugießen, von der Mitte her zu Teig kneten. Teig in Klarsichtfolie wickeln und 30-40 Minuten ruhen lassen. | |
Offene Lasagne von Rotbarbe und Seeteufel 1 Rezept(*) Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.20 € (*) Rezeptierte Menge für 4 Personen. Für den Nudelteig Mehl, Hartweizengrieß, Ei, Eigelb, Olivenöl und Salz in der Küchenmaschine zu einem glatten, | |
Orangen-Tarte 1 Tarte(*) Preise: Discount: >0.30 € EU-Bio: >0.27 € Demeter: >0.34 € (*) rechteckig, ca. 42 x 25 cm Von den Orangen Boden und Deckel, dann Schale ringsum bis auf das Fruchtfleisch abschneiden. Orangen quer in ca. 5 mm dicke | |
Original italienische Hartweizengrießnudeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.91 € Demeter: >0.94 € Hartweizengrieß und Salz mischen und mit soviel Wasser versehen, dass ein spröder, krümeliger Teig entsteht. Diesen solange kneten, bis ein geschmeidiger | |
Pane Carasau - Sardisches Fladenbrot 12 Fladenbrote Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.24 € Demeter: >0.24 € Mehl, Grieß, Wasser, Hefe, Salz und Zucker kräftig zu einem leicht feuchten Teig verkneten. Mit einem Tuch bedeckt 3-4 Stunden an einem warmen, vor Zugluft | |
Pastateig mit Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: 1.16 € EU-Bio: 1.34 € Demeter: 1.55 € 1. Die Kräuter waschen und trockentupfen. Blätter abzupfen und grob zerkleinern, dann mit dem Olivenöl vermischen und fein hacken. 2. Mehl und Grieß in einer | |
Pastateig ohne Ei 4 Portionen Preise: Discount: 0.20 € EU-Bio: 0.19 € Demeter: 0.35 € Mehl, Grieß und eine Prise Salz mischen, eine Mulde eindrücken und Wasser hineingießen. Von der Mitte her so lange kneten, bis ein geschmeidiger Teig entstanden |
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