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Mecklenburger Schinkenbohnen 4 Portionen Preise: Discount: >6.61 € EU-Bio: >7.41 € Demeter: >8.29 € Bohnen putzen und schneiden, fünf Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren. Schinken fein würfeln. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. | |
Mexikanischer Bohnensalat 2 Portionen Preise: Discount: >1.99 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >1.97 € Bohnen in etwa 4 cm lange Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser mit dem Bohnenkraut in etwa 18 bis 20 Minuten garen. Tomaten von Stielansätzen | |
Milchbohnen 1 Rezept Preise: Discount: 3.81 € EU-Bio: 3.73 € Demeter: 3.77 € Bohnen putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In kochendem Wasser 4-5 Minuten blanchieren, in ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abschrecken. Die | |
Milde, grüne Knoblauchcreme 1 Rezept Preise: Discount: >3.39 € EU-Bio: >5.14 € Demeter: >5.26 € Knoblauchzehen schälen, in einen Topf mit kaltem Wasser geben, zum Kochen bringen und 2 bis 3 Minuten aufwallen lassen. Knoblauchzehen abseihen. Vorgang fünfmal | |
Mit Ziegenkäse überbackene Lammkoteletts auf rahmigen... 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >5.55 € Demeter: >5.66 € Lammkoteletts: Die vom Metzger küchenfertig vorbereiteten Koteletts pfeffern, mit dem Knoblauch, den Kräutern und dem Olivenöl mischen und etwas marinieren | |
Mock-Turtle-Suppe 12 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >2.25 € Demeter: >2.34 € Die Hälfte der Butter in einem großen schweren Topf zerlassen. Zwiebel, Möhren, Rindfleisch und Kalbsfüsse dazugeben. Wasser (1) aufgießen, den Deckel | |
Multi-Bohnensalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.49 € EU-Bio: >3.53 € Demeter: >3.52 € Vegetarische Mahlzeit: zu diesem Bohnensalat passen Bürli oder Pizza-Baguette ebenso gut wie Knoblauchbrot. Am Vorabend die Hülsenfrüchte in reichlich kaltes | |
Münsterländer Bohnentopf 4 Portionen Preise: Discount: >12.69 € EU-Bio: >12.69 € Demeter: >12.91 € Schmalz in einem Topf erhitzen, Speck, Zwiebeln, Räucherspeck anbraten. Bohnen hinzufügen, mit Wasser auffüllen und würzen. Kasseler und Mettwürste | |
Nudeln mit grünen Bohnen und Fleisch 4 Portionen Preise: Discount: 7.77 € EU-Bio: 8.29 € Demeter: 8.65 € Das Fleisch wird in kleine Würfel geschnitten und zu der in heißem Öl glasig gebratenen Zwiebel gegeben. Man streut Paprika darauf und mischt das Tomatenpüree, | |
Nudelnester mit dicken Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >98.37 € EU-Bio: >98.31 € Demeter: >98.31 € Die Steinpilze in etwas Wasser einweichen. Die Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz mit kochendem Wasser überbrühen und häuten. Dann halbieren, von Stielansatz | |
Nudelsalat mit Bohnen und Walnüsse 6 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.15 € Demeter: >4.19 € Die Nudeln in reichlich Salzwasser gar kochen, so dass sie Biss behalten. Die Bohnen putzen, ebenfalls in Salzwasser nicht zu weich kochen. Damit sie leuchtend | |
Öl Provencalisch 1 Flasche, 0,75 l Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >4.98 € Demeter: >4.98 € Kräuter 2 - 3 Tage zum Trocknen aufhängen. Mit Fenchelsamen und geschälter Knoblauchzehe in eine Flasche geben, Öl darübergießen, gut verschließen und kühl | |
Pfälzer Saumagen - Variation 1 8 Portionen Preise: Discount: >13.01 € EU-Bio: >13.86 € Demeter: >15.82 € 1 EL Butter in einem großen Topf zerlassen, darin die Zwiebeln, den Lauch und die Kartoffeln leicht andünsten und ca. 15 Minuten schmoren lassen; beachten, dass | |
Pilze mit Rucola im Blätterteigrand 2 Portionen Preise: Discount: >5.81 € EU-Bio: >6.92 € Demeter: >6.99 € In Scheiben geschnittene Pilze, feine Gemüsewürfel und Schalotte in Butter anschwitzen. Wein, Gemüsebrühe, Knoblauch und Bohnenkraut zugeben und um die Hälfte | |
Pissaladiere - Zwiebelkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >3.26 € Demeter: >7.46 € Im heißen Olivenöl die Zwiebeln mit den ungeschälten Knoblauchzehen und dem Kräuterbouquet auf kleinem Feuer ca. 2 Stunden dämpfen, ohne dass sie Farbe |
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