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Zucchini-Schafkäse-Strudel 4 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.36 € Zwiebel und Knoblauch schälen, fein schneiden. Zucchini und Paprika würfelig schneiden. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebeln, in Folge auch Zucchini, | |
Zwiebel im Sherrysud 4 Portionen Preise: Discount: >1.11 € EU-Bio: >1.49 € Demeter: >1.57 € 1. Zwiebeln schälen. In einer Pfanne mit Deckel das Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln unter Wenden darin goldbraun anbraten. 2. Sherry, Sherry-Essig und 1/4 l | |
Blumenkohl-Kartoffel-Curry, Cauliflower gashi 2 Portionen Preise: Discount: >0.99 € EU-Bio: >0.99 € Demeter: >1.50 € Von den Koksraspeln 2/3 30 Minuten im Heißen Wasser ziehen lassen. Ein Sieb mit einem Mulltuch auslegen, die Mischung hineinschütten und die Kokosmilch | |
Fisch in Kokossauce (pépés ikan) 4 Portionen Preise: Discount: >7.74 € EU-Bio: >7.87 € Demeter: >7.96 € Den Ofen auf 250 Grad vorheizen. Das Fischfilet würfeln, mit Salz und Zitronensaft einreiben und in eine feuerfeste Form geben. Die Zwiebel würfeln, den | |
Zitronenmarinade (f. Lamm, Schwein, Geflügel u. Fisch) 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >2.63 € (*) Ein Rezept ergibt etwa 350 ml Marinade. In einer kleinen Schüssel die Kräuter und Gewürze mit dem Zitronensaft mischen. Nach und nach das Öl zugießen. | |
Chili con Carne #2 6 Portionen Preise: Discount: >9.03 € EU-Bio: >10.11 € Demeter: >15.84 € Das Gehackte anbraten, die Zwiebeln und den Knoblauch im Olivenöl glasig dünsten. Die Bohnen und den Mais abtropfen lassen. Die Tomaten und die Paprika | |
Chinakohl süß-sauer 2 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.59 € Menge mit 250g Chinakohl ausreichend für 2-3 Personen. Die Chinakohlblätter waschen und die dicken Blattrippen flach schneiden. Die Blätter der Länge nach | |
Doppelt gekochtes Schweinefleisch im Wok 1 Rezept Preise: Discount: >7.51 € EU-Bio: >7.86 € Demeter: >7.86 € Die Schweinekoteletts in reichlich kochendem Wasser (gesalzen) ca. 20 Minuten rosa kochen. In ca. 4 mm dünne Scheiben schneiden und - wenn die Zeit reicht - in | |
Eingelegtes Rinderfilet mit geröstetem Reis 4 Portionen Preise: Discount: >16.33 € EU-Bio: >16.33 € Demeter: >16.33 € (*) Eingelegtes Rinderfilet mit geröstetem Reis und Pfefferminze - Omnua Das Rinderfilet waschen und trockentupfen. In eine große Schüssel legen und mit | |
Entenfond 4 Portionen Preise: Discount: >3.21 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >3.47 € Die Karkassen der Enten, die Abschnitte und die Innereien kleinhacken. Die Innereien erst gegen Ende der Kochzeit zugeben. Den Backofen mit der Fettpfanne auf | |
Fleisch mit Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.61 € EU-Bio: >4.19 € Demeter: >4.37 € Chiles anchos aufschlitzen, Kerne und Trennwände entfernen. Chiles in einer trockenen Pfanne unter Rühren etwa 5 Minuten rösten, im heißen Wasser etwa 20 | |
Fried Kangkong (Gebratene Wasserwinde) 1 Rezept Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.87 € Man trennt die Blätter (ersatzweise kann man auch Mangold oder Spinat verwenden) von den Stielen und nimmt von Letzteren nur den weichen Teil. Man wäscht das | |
Gewürzmischung für chin. Gerichte 1 Rezept Preise: Discount: >0.90 € EU-Bio: >0.90 € Demeter: >0.90 € Chilischoten, Koriander, Senfkörner, Sternanis, Zimt und Gewürznelken in einer Pfanne rösten, bis die Gewürze duften. In eine Mühle geben und fein mahlen. | |
Kashmiri-Masala (HOT SPICY GARLIC CHUTNEY) 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Alle Zutaten zu einer Paste verarbeiten. Kashmiri Masala kann für extra scharfe Gerichte und um Geschmack zu verleihen, verwendet werden. Es kann für | |
Kreolische Gewürzmischung 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € Limonensalz : Salz in geschlossenem Behälter mit Limonenstückchen bedecken, 2-3 Tage stehen lassen, trocknen lassen. Mischung ca. eine Stunde vor Gebrauch |
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