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 | Zander nach Badischer Art mit hausgemachten Nudeln 6 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.44 € Demeter: >4.84 € Den Zander ausnehmen und schuppen. Pilze putzen, in Würfel schneiden. Schalotten abziehen, ebenfalls würfeln. Den Zander mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer |
 | Zanderfilet in Zitronenschaumsauce mit Lauchgemüse 2 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.30 € Die Zanderfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne mit Olivenöl und etwas Butter von beiden Seiten je ca. 3 Minuten anbraten. Den Lauch putzen und |
 | Zander-Garnelen-Kuppeln im Wirsingblatt 4 Portionen Preise: Discount: >12.47 € EU-Bio: >12.57 € Demeter: >12.64 € Zander-Garnelen-Kuppeln im Wirsingblatt' ;Zander-Garnelen-Kuppeln 300 g Zanderfilet, ohne Haut und -Gräten 2 EL Sahne Salz Chili a. d. Gewürzmühle 2 |
 | Zander-Röllchen mit Kräuterfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >31.27 € EU-Bio: >31.27 € Demeter: >31.32 € Sud: Wasser mit allen anderen Zutaten aufkochen,Hitze reduzieren, bei kleiner Hitze ca. fünfzehn Minuten köcheln, durch ein Sieb in eine weite Pfanne |
 | Zickleinbraten Auf Kohlrabi-Carpaccio Und Schupfnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >12.42 € EU-Bio: >12.76 € Demeter: >13.72 € Röhrenknochen der Zickelkeule hohl auslösen. Anstelle des Knochens den Thymian, Rosmarin und Knoblauch in die Keule füllen. Die Keule mit etwas Küchengarn in |
 | Ziegenkäsetörtchen mit Estragon 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.70 € Backofen auf 220 Grad vorheizen. Blätterteig vierteilen und jedes Stück auf ein Quadrat von 15 auf 15 cm ausrollen. Ränder der Teigstücke mit geschlagenem Ei |
 | Ziegenlammkeulenbraten Omas Art 4 Portionen Preise: Discount: >27.93 € EU-Bio: >28.89 € Demeter: >30.69 € Aus Weissherbst, Estragon, Knoblauchzehen und Liebstöckl eine Marinade bereiten. Lammkeule in eine nicht zu große Schüssel legen, mit der Marinade begießen, in |
| Zitronengras-Hollandaise 1 Rezept Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.31 € Schalotte klein hacken, Zitronengras klein schneiden, mit Weißwein und Brühe aufkochen. Butter in einer Kasserolle aufschäumen, Schaum entfernen. Die Eigelbe in |
 | Zitronenhähnchen mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >10.16 € EU-Bio: >21.42 € Demeter: >22.24 € Hähnchenbrustfilets abspülen, trockentupfen und mit Salz und Pfeffer einreiben. In heißer Pflanzencreme beidseitig fünf Minuten anbraten. Filets aus der Pfanne |
 | Zitronen-Kartoffeln mit Zander 4 Portionen Preise: Discount: 23.07 € EU-Bio: 23.36 € Demeter: 24.01 € Kartoffeln waschen, mit Wasser im Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 zum Kochen bringen und 25 Minuten auf 1 garkochen. Abgießen, abkühlen lassen und |
 | Zitronensuppe mit Fisch und Fenchel 4 Portionen Preise: Discount: >11.35 € EU-Bio: >11.35 € Demeter: >11.10 € Für den Fischsud alle Zutaten aufkochen, bei kleiner Hitze offen etwa 40 Minuten köcheln. Absieben, wenn nötig mit kaltem Wasser auf einen Liter ergänzen, in |
 | Zucchini, Aprikose und Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >1.01 € EU-Bio: >1.01 € Demeter: >1.01 € Fleisch abwaschen, trockentupfen, mit Limettensaft einreiben. Zucchini putzen; mit dem Sparschäler der Länge nach Scheiben abziehen. Aprikosen halbieren, |
 | Zucchinikaltschale 2 Portionen Preise: Discount: >0.85 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.49 € Die Zwiebel feinhacken. Die Knoblauchzehe schälen, feinhacken, mit Salz zu einer Paste zerreiben. Die Fenchelknolle putzen, waschen, in feine Würfel schneiden. |
 | Zuppa di verdure all’ italiana 4 Portionen Preise: Discount: >6.79 € EU-Bio: >8.22 € Demeter: >8.22 € Öl in einem Topf erhitzen und alles Gemüse darin rundum anbraten. Brühe aufgießen, mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch, Petersilie, Oregano, |
 | Fischkoteletts in Senfsoße 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.48 € Demeter: >3.12 € Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Zwiebeln schälen. Fisch waschen. Salzwasser, 1/3 der Zwiebeln, Pfefferkörner und |
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