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Auberginen mit Schweinehack - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.68 € Demeter: >5.72 € Das Schweinefleisch fein hacken. Die Auberginen längs in fingerbreite Streifen schneiden. In heißem Öl portionsweise 2 Minuten frittieren. Vom | |
Auberginencurry 4 Portionen Preise: Discount: >7.56 € EU-Bio: >7.75 € Demeter: >8.14 € 1. Die Auberginen im Ganzen in Salzwasser geben und so lange kochen, bis sie beim Drücken nachgeben. Die Schale abziehen und das Fruchtfleisch mit einer Gabel | |
Auberginencurry - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.91 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >5.19 € Die Auberginen putzen, waschen und in 1 cm große Würfel schneiden. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Die Tomaten überbrühen, häuten, | |
Auberginencurry - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: >2.61 € EU-Bio: >2.87 € Demeter: >3.08 € Die Auberginen halbieren und mit Salz bestreuen. Etwa 30 Minuten einziehen lassen. Dann abtropfen lassen. Die Auberginen in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein | |
Auberginen-Paprika-Salsa 4 Portionen Preise: Discount: >1.49 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.49 € Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Aubergine und die Paprikaschote waschen und abtrocknen, die Aubergine mit einer | |
Auberginen-Püree 6 Portionen Preise: Discount: 4.53 € EU-Bio: 4.53 € Demeter: 4.70 € Auberginen und Tomaten waschen und würfeln. Sie müssen nicht geschält werden. In heißem ghee langsam Zwiebeln und Ingwer anbraten, bis sie weich sind und | |
Auflauf Phantasia 3 Portionen Preise: Discount: >1.82 € EU-Bio: >2.31 € Demeter: >2.48 € Auflaufsubstanz: Kinderleicht. Zwiebeln glasig werden lassen, Champignons, Paprika, Bohnen und Mais dazu und vor sich hindünsten lassen. Etwas salzen. | |
Gemüse und Glasnudeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.52 € EU-Bio: >1.63 € Demeter: >1.67 € Pilze mit einem halben Liter kochendem Wasser übergießen, 20 Minuten quelle lassen und in Stücke schneiden. Inzwischen Möhren und Lauchzwiebeln putzen | |
Ausgebackene Fischfrikadellen 4 Portionen Preise: Discount: >17.49 € EU-Bio: >17.57 € Demeter: >17.64 € Gegebenenfalls die Fischfilets auftauen lassen. Den Ingwer schälen und fein hacken, Schnittlauch waschen, trockentupfen und in feine Röllchen schneiden. Die | |
Ayam Bumbu Rujak Hähnchen in roter Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >2.43 € EU-Bio: >2.52 € Demeter: >2.69 € Hähnchen in kleine Teile zerlegen, Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Kemirienüsse zermahlen. Zwiebeln und Knobi im Öl glasig dünsten, Hähnchen darin | |
Ayam Percik 1 Rezept Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.33 € Demeter: >1.33 € Dem Hühnchen die Haut abziehen und es überall mit einem scharfen Messer einkerben. Die Hälfte der Schalotten und des Ingwers kleinschneiden und mit Zucker, Salz | |
Backteig für Chicken Wings 2 Portionen Preise: Discount: 0.43 € EU-Bio: 0.56 € Demeter: 0.62 € Das Ei mit Mehl, Olivenöl und Wein glatt rühren. Den Teig mit Ingwer, Kreuzkümmel, etwas Salz und Pfeffer würzen. Den Teig 15 Minuten quellen lassen. | |
Baharat 1 Rezept Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.77 € Demeter: >3.07 € Das beste Resultat wird erzielt wenn man alle Gewürze möglichst frisch d.h. ungemahlen verarbeitet. Die Gewürze bis auf den Paprika und Ingwer in der Pfanne | |
Baharat - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >2.75 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >2.92 € Zur arabischen Küche gehört eine Würzmischung die man Baharat nennt. Man stellt es selber her, Puristen können die Gewürze selber im Mörser mahlen, was an | |
Baida Curry 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.13 € Demeter: >2.59 € 1. Die Eier 8 Minuten kochen, unter kaltem Wasser abschrecken. Abkühlen lassen. Während die Eier kochen, Zwiebeln fein schneiden. Knoblauch pressen. Ingwer |
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