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Frankfurter Sauce - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >0.43 € EU-Bio: >0.43 € Demeter: >0.47 € Kräuter und Kopfsalat waschen, fein hacken. Eigelbe, Öl und Zitronensaft verrühren, Sahne zugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuter und die gehackten | |
Fränkischer Spargelsalat mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: 14.45 € EU-Bio: 19.07 € Demeter: 30.95 € Spargel schälen und auf Tellerlänge kürzen. Aus den Abschnitten kann man eine Suppe kochen. Wasser in einem entsprechend großen Topf aufkochen, Salz und Zucker | |
Französische Erbsen 4 Portionen Preise: Discount: >1.24 € EU-Bio: >1.24 € Demeter: >1.28 € Erbsen enthülsen, Kopfsalat in schmale Streifen schneiden. Butterschmalz erhitzen, Erbsen und Kopfsalat darin andünsten. Salz, Pfeffer, Zucker und Wasser | |
French-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.74 € Senf, Essig und Kräuter verrühren. Kräftig mit den Gewürzen abschmecken. Das Öl unter ständigem Rühren dazugeben. Zu Eisbergsalat, Radicchio, Feldsalat, | |
French-Dressing - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.68 € Demeter: >0.68 € 1. Senf und Essig in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. 2. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen, das Öl nach und nach mit dem Schneebesen | |
French-Dressing - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >1.58 € Die Kräuter kalt abspülen, grob zerzupfen und die Stengel entfernen. Die Blätter mit dem Salz und dem Selleriesalz zu Mus zerreiben (oder je 1/2 Tl getrockneten | |
Fricassee Argenteuil 4 Portionen Preise: Discount: >2.26 € EU-Bio: >2.20 € Demeter: >2.48 € Das Rezept ist nach der Stadt Argenteuil bei Paris benannt, die für ihre Spargelzucht berühmt ist. Wenn Sie Liebstöckel statt Sauerampfer verwenden, werden Sie | |
Frikadellen v. Wildreis mit Senfkörnern, Sauerrahm und Lachs 2 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.19 € Den Wildreis über Nacht in Wasser einweichen. Schalotte in einem Topf mit Olivenöl anschwitzen, Staudensellerie, Champignons und den abgeschütteten Reis | |
Frikassee von Wels und Krebsen auf Leipziger Allerlei 4 Portionen Preise: Discount: >8.87 € EU-Bio: >9.44 € Demeter: >9.53 € 1. 500 ml Wein und Estragonessig mit 1 l Wasser mischen und zum Kochen bringen. Mit Salz, Pfeffer, Lorbeer und Gewürznelken würzen. Die Suppengrünwürfel | |
Frischkäse nach Art der Seidenweber 1 Portion Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >1.42 € Demeter: >1.46 € Quark gut abtropfen lassen, damit die Masse nicht zu dünnflüssig wird. mit etwas Creme fraiche glattschlagen. Die gewählten Kräuter sehr fein hacken und | |
Frischkäsemousse mit Kräutern 1 Rezept Preise: Discount: >5.09 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >5.10 € Mascarpone mit Gorgonzola verrühren. Kräuter hacken und unterrühren. Mit Cayennepfeffer und Muskat würzen. Sahne steif schlagen und unterheben. Mousse 2 | |
Frischkäse-Terrine mit Lachs und Spargel 10 Portionen Preise: Discount: >13.16 € EU-Bio: >22.30 € Demeter: >22.35 € Das Wasser mit Salz und Essig zum Kochen bringen und das Lachsfilet darin 7 Minuten pochieren. Den Spargel schälen und das untere Drittel in 3 cm lange | |
Frischkosttorte mit Sellerie und Möhren 1 Rezept Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >3.29 € Demeter: >3.80 € Das Mehl, die Nüsse und das Salz mischen. Die Butter auf einer groben Reibe hineinraspeln und alles mit den Knethaken fein zerkrümeln. Dann den Quark und | |
Frisee-Salat mit Steinpilzen 4 Portionen Preise: Discount: >10.06 € EU-Bio: >10.38 € Demeter: >10.48 € Salat putzen, Blätter teilen, gut waschen und trockenschütteln. Pilze putz und längs in dicke Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die | |
Frittierter Aal Mit Kräuterbutter 4 Portionen Preise: Discount: >2.12 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.58 € Für die Kräuterbutter die Schalotte schälen und mit den von den Stielen gezupften Kräuterblättern in einen Topf geben. Salzen und pfeffern, 50 ml Wasser |
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