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Froschschenkelsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >0.18 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.22 € Froschschenkel mit Salzwasser und Wurzelwerk aufsetzen uns sehr weich kochen. Durch ein Haarsieb passieren und wieder erwärmen. Mehl und Butter verkneten | |
Frühlingsgemüse auf Hirse-Pfannkuchen 4 Portionen Preise: Discount: 10.76 € EU-Bio: 11.10 € Demeter: 13.43 € Hirse in die heiße Brühe rühren und aufkochen. Bei abgeschalteter Platte 20 Minuten ausquellen und dann erkalten lassen. Das Gemüse waschen und putzen. | |
Frühlingsgemüse aus dem Aromadampf mit Kerbel-Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >10.35 € EU-Bio: >9.75 € Demeter: >12.12 € Spargel schälen, Schalen aufbewahren. Kohlrabi schälen und in dünne Scheiben schneiden. Möhren putzen und der Länge nach halbieren. Zuckerschoten putzen. | |
Frühlingsgemüse mit Kerbel-Hollandaise 4 Portionen Preise: Discount: >5.49 € EU-Bio: >5.61 € Demeter: >6.11 € 1. Die Möhren putzen, dabei etwas vom Grün stehen lassen. Die Morcheln mit kaltem Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen (getrocknete Morcheln etwa 15 Minuten | |
Frühlingsgemüse mit Kerbel-Hollandaise - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >5.51 € Demeter: >6.33 € Die Möhren putzen, dabei etwas vom Grün stehen lassen. Die Morcheln im kalten Wasser abbrausen und gut abtropfen lassen (getrocknete Morcheln etwa 15 Minuten in | |
Frühlingsgemüse-Ragout mit Morcheln 8 -10 Portionen Preise: Discount: >41.70 € EU-Bio: >41.94 € Demeter: >41.94 € 1. Morcheln, knapp bedeckt, in warmem Wasser einweichen. Kartoffeln in Salzwasser aufkochen und 5 min simmern lassen. Möhrchen, Zwiebel, Navets, Sellerie | |
Frühlings-Gratin mit Filet 4 Portionen Preise: Discount: >7.23 € EU-Bio: >7.30 € Demeter: >7.33 € 1. Gemüse putzen bzw. schälen (evtl. etwas Möhrengrün stehen lassen) und waschen. Spitzkohl vierteln, Strunk herausschneiden. Kohlspalten in grobe Stücke | |
Frühlingskräuter-Schaumsüppchen mit Eismeergarnelen 4 Portionen Preise: Discount: >5.75 € EU-Bio: >5.76 € Demeter: >5.94 € -- 15. April 2005, Marie-Luise -- Marjan Zwiebel, Knoblauchzehen und Butter etwa ein bis zwei Minuten anbraten. Mit dem Hühnerfond ablöschen und auf | |
Frühlingsragout 4 Portionen Preise: Discount: 2.56 € EU-Bio: 2.86 € Demeter: 3.44 € Kartoffeln und Möhren in Scheiben schneiden. Butter erhitzen, Kartoffeln und Möhren darin andünsten. Mit Mehl bestäuben, Brühe angießen, mit Salz, Pfeffer | |
Frühlingsragout mit Poulet und Spargel 2 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.21 € Demeter: >2.32 € Die Spargel rüsten. In wenig Salzwasser nach Sorten getrennt knackig kochen. Unter kaltem Wasser abschrecken. Gut abtropfen lassen, dann schräg in etwa 2 cm | |
Frühlings-Risotto mit Grünem Spargel 4 Portionen Preise: Discount: >9.83 € EU-Bio: >12.23 € Demeter: >12.32 € Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Reis zufügen und kurz andünsten. Mit Wein und knapp 3/4 l Wasser | |
Frühlingssalat mit Buchweizen 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Die Buchweizenkörner 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen, danach mehrfach gut abspülen, abtropfen lassen und auf Küchenpapier trocknen. Eigelb mit Salz, | |
Frühlingssalat mit Maigouda und Kräutern 4 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.35 € Essig, den Senf und den Traubensaft verrühren. Das Öl langsam dazugießen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Salatsauce einige Minuten durchziehen | |
Frühlingsschweinebraten 4 Portionen Preise: Discount: >11.13 € EU-Bio: >11.59 € Demeter: >12.49 € Schwarte des Bratens rautenförmig einschneiden. Knoblauchzehe ins Öl pressen, mit Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren und auf das Fleisch streichen. Sesam | |
Frühlingsspaghetti 4 Portionen Preise: Discount: 7.68 € EU-Bio: 9.28 € Demeter: 9.49 € Die Spargelstangen am unteren Ende um gut 1/3 kürzen. Dann die Spargel schräg in etwa 1 cm dicke Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln mitsamt schönem Grün |
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