Zutat: Kerbel - frisch     
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Rezepte 741 bis 750 von 1375

Kerbelsuppe - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.24 €
EU-Bio: ~3.22 €
Demeter: ~3.34 €
Schalotten oder Zwiebeln fein hacken, mit Butter auf 2 oder Automatik- Kochplatte 4-5 glasig dünsten. Kerbel grob hacken und zufügen, kurz mitdünsten. Mehl ...

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Gefülltes Kaninchen

6 Portionen
Preise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >7.28 €
Demeter: >7.42 €
Kaninchen zerlegen und die Knochen entfernen. Geputztes Fleischstück salzen, pfeffern, mit gehacktem Salbei bestreuen. Für die Farce gewürfelte Schalotten in 50 g ...

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Hochrippe ’Light’ mit Gemüse und Sauce Hollandaise

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.72 €
EU-Bio: >6.74 €
Demeter: >6.70 €
Suppengrün putzen, waschen und kleinschneiden, Zwiebel halbieren. Mit Knochen, Salz, Pfeffer- und Pimentkörnern, Lorbeer, Wacholder und Provencekräutern in einen ...

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Feines Filetspitzen-Ragout

10 -12 Portionen
Preise:
Discount: >28.40 €
EU-Bio: >28.20 €
Demeter: >28.60 €
1. Steinpilze in 1/2 l lauwarmem Wasser ca. 30 Minuten einweichen. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Champignons putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden. ...

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Forellensüppchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >9.91 €
EU-Bio: >9.82 €
Demeter: >9.73 €
In einem großen Topf Schalotten, Karotte, Lauch, Tomate und die geschälte Knoblauchzehe mit Butter anschwitzen. Die Haut der Forelle (und wenn vorhanden auch die ...

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Heilbutt auf Zucchini-Carpaccio

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >3.63 €
Zucchini waschen, von Blüten- und Stielansätzen befreien, in dünne Scheiben schneiden und in Olivenöl anbraten. Zucchinischeiben auf Küchenpapier abtropfen lassen. ...

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Seeteufel-Medaillons mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >38.25 €
EU-Bio: >38.28 €
Demeter: >38.42 €
1. Je zehn g Butter und Mehl zu einer Kugel verkneten und ins Gefriergerät legen. Das Seeteufelfilet kalt abspülen, von Hautresten befreien, dann in 12 gleich große ...

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Forellenklößchen und Mousseline-Sauce zu Spargel

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.98 €
EU-Bio: >7.48 €
Demeter: >8.00 €
Die Forellen vom Fischhändler filetieren, die Anschnitte und Abfälle (Kopf, Schwanz, Gräten, Haut) mitgeben lassen. Wein mit 1 l Wasser, Lorbeerblatt, zerschnittener ...

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Hummerkrabben-Kerbel-Soße

1 Rezept
Preise:
Discount: >2.23 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.19 €
Hummerkrabben (400g) schälen, entdarmen und halbieren. In heißem Olivenöl 2-3 Minuten braten. Aus der Pfanne nehmen. Fischfond (a.d. Glas) in die Pfanne gießen und ...

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Bärner Buuregulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.27 €
EU-Bio: >16.65 €
Demeter: >17.25 €
Fleisch in Vorlegestücke schneiden, kräftig mit Salz und Pfeffer einreiben und im heißen Fett anbraten. Speckwürfel und das feingeschnittene Gemüse ganz kurz ...

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