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 | Eiersalat mit Sojasauce, Chili und Koriander 4 Portionen Preise: Discount: >1.42 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.95 € Die eier hart kochen. Alle Zutaten zur Salatsauce vermischen, mit Salz abschmecken. Die Eier vierteln oder in Scheiben schneiden, mit der Salatsauce bertäufeln. |
 | Einfach: Gewürzhähnchen mit Marinierten Aprikosen 4 Portionen Preise: Discount: >3.38 € EU-Bio: >3.38 € Demeter: >3.38 € 1. Aprikosen waschen, halbieren und den Stein entfernen. Jede Hälfte in 4 Spalten schneiden. Rote Zwiebeln pellen und fein würfeln. Pfefferschote aufschlitzen, |
 | Einfach: Pfirsichragout mit Kokosgarnelen 2 Portionen Preise: Discount: >6.72 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >6.80 € 1. Teigzutaten verrühren. Garnelen waschen, Kopf und Schale entfernen, nach Wunsch jeweils den Schwanz dranlassen. Garnelen trockentupfen. 2. Pfirsiche |
 | Einfacher Salat 4 Portionen Preise: Discount: >3.45 € EU-Bio: >3.62 € Demeter: >3.62 € Salat, Gurke, Möhren und Bohnensprossen vermischen. Nuoc Mam Sauce, Zitronensaft und Essig verrühren. Knoblauch und Zucker dazugeben und gründlich |
 | Eingelegte Flaschentomaten 1 Rezept Preise: Discount: >8.59 € EU-Bio: >9.13 € Demeter: >8.76 € Tomaten am Stielende tief einschlitzen. Etwas auseinanderdrücken und Salz hineinstreuen. Mit der Öffnung nach oben in eine Schüssel stellen. Über Nacht |
 | Eingelegtes Wildbret aus Nordindien 3 Pfund Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >4.41 € Kardamomkapseln, Schwarz- und Kreuzkümmel in der trockenen Pfanne leicht rösten, bis sie leicht bräunen und anfangen, aufzuspringen. Sofort auf einen Teller |
 | Eiskalte Zitronengrassuppe 4 Portionen Preise: Discount: >6.01 € EU-Bio: >6.01 € Demeter: >6.01 € Zitronengras in etwa 5 cm große Stücke schneiden und mit dem Geflügelfond zusammen aufkochen, vom Herd nehmen und mindestens 1 Stunde kaltstellen. In der |
 | Endiviensalat mit Schwarzwurst 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.55 € Demeter: >3.62 € Endivien putzen, waschen und trockentupfen. Korianderblätter vom Stil zupfen. Essig (1) mit Salz und Pfeffer verrühren, Öl (1) unterschlagen. Endivien- und |
 | Ente in Grüner Chilisoße 4 Portionen Preise: Discount: >1.33 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.50 € Tomatillos haben ein kräftiges bitteres Aroma und eine papierartige Aussenbülle, Beim Kochen verliert sich das Bittere, aber der zitronenähnliche Geschmack |
 | Ente Mit Gemüsesauce 4 Portionen Preise: Discount: >16.17 € EU-Bio: >16.17 € Demeter: >16.51 € Das Fleisch in dünne Scheiben schneiden und leicht in Mehl wenden. Die Entenbrustscheiben in heißem Öl kurz braten. In der Zwischenzeit etwa drei |
 | Ente rapido 1 Rezept Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.87 € Zubereitung: Die Haut der Entenbrust kreuzweise einritzen und mit Honig bestreichen. Die Maiskörner mit Hilfe eines Messers vom Kolben lösen. Die Entenbrust auf |
 | Entenbouillon mit Suppengrün 4 Portionen Preise: Discount: 10.28 € EU-Bio: 12.44 € Demeter: 12.48 € Das Entenfleisch gibt der Bouillon die Kraft, das Gemüse und die asiatischen Zutaten geben die Würze. Entenbrustfilets häuten, Fleisch würfeln. Suppengrün |
 | Entenbrust ”Hokkaido” 4 Portionen Preise: Discount: >12.19 € EU-Bio: >12.17 € Demeter: >12.20 € 1. Soja-, Teryaki-Sauce, 1 EL Öl, Essig und Ingwer mischen und die Entenbrust damit bestreichen. 2. Entenbrust im restl. heißen Öl anbraten und im vorgeheizten |
 | Entenbrust mit Asiatischem Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >3.19 € EU-Bio: >3.42 € Demeter: >3.20 € 1. Entenbrust salzen, pfeffern und ohne Fett auf der Hautseite kräftig anbraten, wenden und 2 Minuten weiterbraten. In einer feuerfesten Form im 200 Grad (Gas 3, |
 | Entenbrust mit Muskatkürbis und Honig-Koriandersauce und Erdäpfelblini 4 Portionen Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.85 € Demeter: >4.07 € 1 Stunde Für die Sauce: In einer Pfanne Korianderkörner leicht rösten lassen, dann mit Madeira und Rotwein aufgießen, bis zur Hälfte einreduzieren |
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