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 | Falafel (Pikante Kichererbsenbällchen) 1 Rezept Preise: Discount: >2.60 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.73 € Obgleich Falafel häufig mit Israel assoziiert wird, isst man es im gesamten Nahen Osten, wo es auf der Speisekarte jedes libanesischen Restaurants zu finden ist. |
 | Falafel, vegetarische Bällchen (Zu: Libanesische Mezze) 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.77 € Demeter: >0.86 € Die Zwiebel mit der durchgepressten Knoblauchzehe und dem Bohnen- und Kichererbsenschrot (beides aus dem Reformhaus oder türkischen Läden) vermischen. Lauch und |
 | Falafel-Bällchen 6 Portionen Preise: Discount: >0.14 € EU-Bio: >0.23 € Demeter: >0.31 € Die Zwiebel schälen und feinhacken. Die Knoolauchzehe pressen und mit dem Kichererbsen- und Bohnenschrot vermengen, Korianderkraut (ersatzweise Petersilie) und |
 | Falafel-Gewürzmischungen 1 Rezept Preise: Discount: >4.16 € EU-Bio: >4.57 € Demeter: >4.57 € Mischungbeispiele: siehe Zutaten. Was nie fehlen sollte: Koriander und Kreuzkümmel, sowie eine scharfe Komponente: Chilipulver oder Cayennepfeffer. Je nach |
 | Fäläfil (Falafel) 4 Portionen Preise: Discount: >7.69 € EU-Bio: >7.69 € Demeter: >8.10 € Alle Zutaten sehr klein schneiden und zusammen mit den braunen Bohnen, dem eingeweichten Brötchen und den Gewürzen vermischen und durch den Fleischwolf drehen. |
 | Feijoada - Bohneneintopf 10 Portionen Preise: Discount: >12.84 € EU-Bio: >13.06 € Demeter: >13.06 € Die Bohnen waschen und über Nacht einweichen. am nächsten Tag das Wasser ausschütten und die Bohnen mit frischem Wasser im Schnellkochtopf 20 Minuten kochen. |
 | Feijoada (Brasilianisches Nationalgericht) 10 Portionen Preise: Discount: >15.12 € EU-Bio: >15.21 € Demeter: >15.72 € Die Feijoada ist das brasilianische "Nationalgericht". Jeder Brasilianer kennt sie, und jeder hat seine ganz eigene Art, sie zuzubereiten. Die Zutaten variieren |
 | Feines Erbsencremesüppchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.85 € Die Schalotten oder jungen Zwiebeln fein würfeln und in Butter andünsten, die blanchierten Erbsen hinzufügen, mit dem Zucker karamellisieren und einem Hauch |
 | Feldsalat mit Gebratenen Orangen-Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >1.85 € EU-Bio: >2.00 € Demeter: >2.00 € Zubereiten: Garnelen auftauen lassen. Dann kurz mit Wasser abspülen und trockentupfen. Die unbehandelte Orange heiß waschen, trockenreiben und von der halben |
 | Fenchel-Paprika-Ratatouille 4 Portionen Preise: Discount: >6.97 € EU-Bio: >7.71 € Demeter: >7.56 € Zwiebel schälen, Fenchel und Paprika waschen, putzen und trockentupfen und das Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, |
 | Ferakh meshwi (gegrilltes Hähnchen) 4 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.92 € Demeter: >3.92 € 1 Stunde marinieren und noch 30 Minuten Öl, Zitronensaft, Knoblauch und Pfeffer in einer Schüssel vermischen. Hähnchenteile darin wenden und marinieren. Grill |
 | Fernöstliche Gemüsesuppe mit pochierten Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >2.36 € EU-Bio: >2.41 € Demeter: >2.49 € Schalotten, Knoblauch und Ingwer schälen und fein würfeln. Das gesamte Gemüse schälen, putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden. 30 g Butter in einem |
 | Fernöstliches Gemüse aus dem Wok 4 Portionen Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.97 € Demeter: >1.14 € Pilze im Wasser (1) ca. 10 min einweichen. Blumenkohl und Bohnen putzen und waschen. Blumenkohl in Röschen teilen, Bohnen evtl. halbieren. Bohnen, Blumenkohl und |
 | Fernöstliches Gulasch vom Schweinefilet mit gebratenen... 4 Portionen Preise: Discount: >10.13 € EU-Bio: >10.49 € Demeter: >10.60 € Das Schweinefilet von Haut und Sehnen befreien und in ca. 2 cm große Würfel schneiden, in dem Stärkemehl wenden. Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und |
 | Fettuccelle mit Krebsschwänzen 1 Rezept Preise: Discount: >5.99 € EU-Bio: >6.23 € Demeter: >6.11 € 1. Für den Fond das Krebsfleisch aus dem Panzer lösen. 4 ganze Krebse aufbewahren. Das Suppengemüse putzen und in kleine Würfel schneiden. Knoblauch pellen und |
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