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Griechischer Salat (Dinner for two) 2 Portionen Preise: Discount: >1.60 € EU-Bio: >2.51 € Demeter: >2.55 € Griechischer Salat :Leberspieß auf Naturreis :Buttermilch-Himbeer-Gelee Es soll ja Leute geben, die keinen Schafkäse mögen. Nun, für unsere Vorspeise | |
Hackklößchen mit Spinatnudeln 2 Portionen Preise: Discount: >4.96 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >9.55 € Brötchen einweichen. Zwiebeln hacken. Pilze kleinscheniden. Gewürfelten Speck auslassen. Zwiebel und Pilze zugeben, andünsten. Kräuter hacken. Ausgedrücktes | |
Hähnchen im Bierteig 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >3.04 € Demeter: >3.25 € Hähnchen mit Suppengrün in Salzwasser 30-40 Minuten garen, vierteln. Für den Ausbackteig Mehl, Bier, Eigelb, Gewürze und gehackte Kräuter verrühren. | |
Hamburger mit Variationen 4 Portionen Preise: Discount: >10.17 € EU-Bio: >11.01 € Demeter: >18.14 € Grundrezept: Rinderhack in eine Schüssel geben. Mit etwas Salz und Pfeffer leicht würzen. Öl (1) zufügen und zu einem Fleischteig verkneten. Masse etwa 1 cm | |
Haxenscheiben mit Backpflaumen 2 Portionen Preise: Discount: >3.51 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >5.14 € Suppengrün putzen bzw. schälen, waschen und kleinschneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in würfel schneiden. Haxenscheiben kalt abspülen und | |
Herzhafter Fleisch-Polenta-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >3.42 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >8.39 € Maisgrieß unter Rühren in die kochende Brühe einstreuen. Anschließend unter Rühren ca. 15 Minuten ausquellen lassen. Grießbrei auf ein Tablett geben | |
Hirschsteak mit Kohl 4 Portionen Preise: Discount: >4.95 € EU-Bio: >4.94 € Demeter: >6.59 € Pilze putzen, waschen und evtl. kleinerschneiden. Schalotten schälen und feinwürfeln. Majoranblättchen von den Stielen zupfen. Petersilie waschen und hacken. | |
Hühner-Schmortopf mit Paprika 4 Portionen Preise: Discount: >3.06 € EU-Bio: >3.37 € Demeter: >4.03 € Pularde halbieren, jede Hälfte in 4 Stücke teilen. Salzen, Pfeffern und in Öl von beiden Seiten braun braten. Aus dem Bratfett nehmen, Zwiebeln schälen, | |
Kaninchenrücken gefüllt, Wirsingkohl u.Kartoffelravioli 4 Portionen Preise: Discount: >22.97 € EU-Bio: >23.09 € Demeter: >23.14 € Kartoffelravioli: siehe Rezept 'Zu Kaninchenrücken gefüllt, Kartoffelravioli' Wirsing: Vom Wirsingkohl 12 - 15 etwa gleichgroße Blätter lösen. In einem | |
Käsefrikadellen mit Schinkensauce 2 Portionen Preise: Discount: >6.79 € EU-Bio: >7.00 € Demeter: >10.15 € Brötchen würfeln und mit der kochenden Milch übergießen. Ruhen lassen. Gemüse ebenfalls würfen. Kräuter waschen und, bis auf etwas zum Garnieren, hacken. | |
Koteletts vom Salzwiesen-Lamm an Selleriemousse 6 Portionen Preise: Discount: >6.00 € EU-Bio: >6.29 € Demeter: >7.12 € Knoblauchzehen mit etwas Salz klein mahlen, Thymian leicht zupfen. Das Ganze mit dem Keimöl gut verrühren und die Koteletts damit bestreichen. Abgedeckt im | |
Kräuterrisotto mit Haselnüssen 4 Portionen Preise: Discount: 6.14 € EU-Bio: 6.26 € Demeter: 6.15 € Haselnüsse grob hacken, in einer Pfanne ohne Fett kurz anrösten, herausnehmen. Butter im Topf erhitzen, Reis und Lorbeerblätter zugeben, unter Rühren | |
Bauernsalat - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 7.68 € EU-Bio: 8.10 € Demeter: 18.03 € Die Eier kochen, abschrecken, pellen und beiseite stellen. Frühlingszwiebeln putzen und in kleine Stücke schneiden. Staudensellerie und Paprika putzen, | |
Lamm-Eintopf mit Tomaten 6 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >6.50 € Demeter: >6.73 € Das Fleisch von Sehnen und Fett befreien und in nicht zu kleine Würfel schneiden. Speck in 1 cm breite Streifen schneiden. Zwiebel grob würfeln, Knoblauch | |
Lammkeule nach Hellmuth Karasek 4 Portionen Preise: Discount: >21.67 € EU-Bio: >21.83 € Demeter: >21.87 € Am Vortag: Lauch, Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Sellerie putzen und grob zerteilen. Die Petersilienwurzel fein reiben. Die frischen Kräuter waschen und |
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