Zutat: Salbei - frisch - Bund     
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Spinatnocken mit Salbeibutter

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >4.08 €
Demeter: >4.12 €
Zubereitung: Den Blattspinat grob hacken. Die Toastbrotwürfel mit Milch übergießen, dann Mehl, Eier, Topfen und Spinat dazugeben, alles sorgfältig vermengen und mit ...

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Griechisches Knoblauchhuhn

4 -6 Personen
Preise:
Discount: >2.95 €
EU-Bio: >3.27 €
Demeter: >3.87 €
Die Poularde in Portionsstücke schneiden: dafür zunächst längs des Rückgrats und dem Brustbein aufschneiden. Jeweils die Schenkel abtrennen, sie im Gelenk in Ober- ...

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Hasenbraten mit Salbei-Sauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.53 €
Demeter: >4.49 €
Zunächst die Beize herstellen: Gewürze, geviertelte Zwiebel, Salbei und Rotwein mit der Buttermilch verrühren. Das Hasenfleisch in die Beize legen, das ...

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Auberginen mit Coppa und Käse (Tessin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.82 €
EU-Bio: >4.81 €
Demeter: >4.74 €
Die Auberginen ungeschält in Scheiben schneiden und mit etwas Salz bestreuen. Portionenweise in der Olivenöl-Butter-Mischung weich braten. In Portionenformen oder in ...

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Rindergulasch alla triestina

6 Portionen
Preise:
Discount: >10.04 €
EU-Bio: >10.82 €
Demeter: >12.03 €
Für das Gulasch Schinkenspeck und Zwiebel fein schneiden, Rosmarin- und Salbeiblätter fein hacken. Pfefferschoten entkernen, längs halbieren und in feine Würfel ...

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Wirsingroulade an Senfschaum

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.63 €
EU-Bio: >3.03 €
Demeter: >3.48 €
Den Strunk vom Wirsingkopf herausschneiden, äusserste Blätter entfernen. Dann den ganzen Kopf in reichlich Salzwasser etwa 6 Minuten kochen, aus dem Topf nehmen und ...

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Kalbsschnitzel im Parmamantel

1 Rezept
Preise:
Discount: >8.95 €
EU-Bio: >8.24 €
Demeter: >8.28 €
Zubereitung: Kalbsschnitzel in Streifen schneiden, leicht salzen und pfeffern, mit dem Parmaschinken umwickeln und mit einem Salbeiblättchen belegen. Dann beidseitig in ...

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Gratin ”provenzal”

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.01 €
EU-Bio: >6.56 €
Demeter: >10.35 €
Feingehackte Zwiebel und durchgepreßte Knoblauchzehe in heißem Fett auf 2 oder Automatik-Kochplatte 4-5 glasig dünsten, das gewürzte Hackfleisch zugeben, unter ...

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Rinderrouladen mit Spinatfüllung

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.72 €
EU-Bio: >0.65 €
Demeter: >0.61 €
Rinderrouladen mit Salz und Pfeffer würzen. Die Füllung in der Reihenfolge Schinken, Käse, Spinat, Salbei und durchgepresste Knoblauchzehe so auf die Rouladen ...

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Salbei-Hähnchen

2 Portionen
Preise:
Discount: >0.60 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.68 €
Wegen der geringen Kalorienzahl bestens für Leute geeignet, die etwas abnehmen möchten. Filet halbieren, auf jedes zwei Salbeiblättchen stecken. Fleisch in Öl ...

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