Rezept 1141 bis 1155 von 1235
 | Gratinierte Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: >4.09 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.33 € Tomaten und Zucchini waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Salbei abbrausen, Blättchen von den Stielen zupfen, grössere Blätter klein schneiden. Gnocchi 2 |
 | Gratinierter Wirsing mit Safranreis 4 Portionen Preise: Discount: >19.27 € EU-Bio: >19.26 € Demeter: >19.48 € Während der Reis gegart wird, die äußeren Wirsingblätter lösen, den Kopf waschen und achteln ohne den Strunk herauszuschneiden. Die Champignons unter |
 | Grillspieß mit Erdbeer-Pfeffer-Soße 1 Portion Preise: Discount: >1.55 € EU-Bio: >2.26 € Demeter: >2.38 € Lammfilet waschen, trockentupfen und in Stücke schneiden. Zwiebel pellen und vierteln. Paprikaschote waschen, putzen und in Stücke schneiden. Zucchini waschen, |
 | Hähnchenbrust im Schinkenmantel 4 Portionen Preise: Discount: >8.01 € EU-Bio: >25.20 € Demeter: >24.06 € Hähnchenbrust-Filets pfeffern. Jeweils mit einem Salbeiblatt belegen und mit Schinken umwickeln. Fett in einer Pfanne erhitzen, die Filets mit Mehl bestäuben |
 | Hähnchenbrust in Marsalasauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.17 € EU-Bio: >10.79 € Demeter: >10.23 € Hähnchenbrustfilets unter fließendem kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit Pfeffer und Salbei einreiben. Jedes Filet in eine Scheibe Schinken wickeln |
 | Hase a la ’LUMIRA’ 4 Portionen Preise: Discount: >0.92 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.38 € Hase in 16 Teile schneiden. Die Stücke in eine feuerfeste Form legen, salzen und pfeffern, etwas Wasser und Öl zugeben. Auf kleiner Flamme beginnen zu kochen. |
 | Hessisches Spinatgratin 6 Portionen Preise: Discount: >6.74 € EU-Bio: >8.06 € Demeter: >8.95 € Spinat oder Mangold verlesen, grobe Stiele entfernen, dann gut waschen. Knoblauch und Schalotten häuten, fein schneiden und im heißen Schmalz glasig dünsten. |
 | Hirsch-Paupiettes in Sherry-Pflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >2.99 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.01 € Die Pflaumen über Nacht in Sherry einlegen und am nächsten Tag entsteinen. Einen Teil der Pflaumen in die Fleischscheiben wickeln (wie bei Rouladen) und mit |
 | Hirseklöße mit Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: 5.29 € EU-Bio: 5.67 € Demeter: 5.68 € Die Hirse in Wasser und Gemüsebrühe (1) einmal aufkochen lassen, abgedeckt bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten garen lassen. In der Zwischenzeit geschälte, |
 | Hühnerbrust in Folie 4 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >5.54 € Demeter: >5.72 € Die Hühnerbrüste halbieren und flachklopfen. Das Fleisch ganz leicht in Mehl wenden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen. Die Hühnerbrüstchen hineingeben und |
 | Involtini vom Kalbsrücken nach V. Klink 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >3.23 € Kalbsrücken in zwölf dünne Scheiben schneiden und zwischen Plastikfolie so dünn wie möglich klopfen. Mit den angeschwitzten Schalotten und den feingehackten |
 | Italienische Riesenroulade 5 Portionen Preise: Discount: 11.26 € EU-Bio: 12.30 € Demeter: 23.48 € Fleisch auseinanderklappen und mit Zitronensaft beträufeln. Salzen und pfeffern. Gehackte Petersilie, Salbei, Parmesankäse, Olivenöl, zerdrückten |
 | Kalbsfilet im Speckmantel mit glasierten Marroni 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >3.50 € Demeter: >4.12 € (*) Sellerie und Armagnac-Pflaumen an Gewürzsauce Am Vortag: Dörrpflaumen in Armagnac und Zuckersirup einlegen und über Nacht ziehen lassen. Marroni |
 | Kalbshaxe mit Rosmarin u. Salbei 4 Portionen Preise: Discount: >3.92 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >4.38 € Kalbshaxe salzen und pfeffern. Butter im Schmortopf erhitzen, Fleischscheiben anbraten. Zwiebeln schälen und hacken. Tomaten überbrühen, abziehen und grob |
 | Kalbsmedaillons ’Hohenzollern’ 2 Portionen Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.18 € Demeter: >1.17 € Butter in einer Pfanne erhitzen und den Speck darin braten, herausnehmen und warm stellen. Die Hühnerlebern ins verbliebene Bratfett geben, ausbraten, |
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