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Pochierter Seebarsch mit weißer Buttersauce (Bar Poche a . 6 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >2.94 € Demeter: >3.38 € In einem 6 bis 8 l fassenden, emaillierten oder rostfreien Stahltopf oder Suppenkessel bringt man alle Zutaten für die court bouillon auf großer Flamme zum | |
Pochiertes Rinderfilet mit Gemüse 2 Portionen Preise: Discount: >15.00 € EU-Bio: >15.15 € Demeter: >15.46 € Fleisch waschen, Kräuter, 3/4 des Rotweins und Gewürze aufkochen, zur Seite stellen. Fleisch darin 25 Minuten garziehenlassen. Kartoffeln waschen, in | |
Polentaschnitten mit Champignons a la Creme 6 Portionen Preise: Discount: >8.39 € EU-Bio: >14.60 € Demeter: >14.40 € Gemüsebrühe zum Kochen bringen, den Grieß langsam einrieseln lassen und bei milder Hitze unter stetem Rühren 45 Minuten ausquellen lassen. Während des | |
Pollo con pina (Hähnchen mit Ananas) 4 Portionen Preise: Discount: >5.41 € EU-Bio: >5.45 € Demeter: >5.19 € Das Hähnchen kalt abspülen, trockentupfen und in Portionsstücke teilen. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen. Die Paprikaschoten | |
Poularde Mamma Lucia 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.46 € Demeter: >3.55 € Die Poularde in 2Teile pro Person zerteilen, abwaschen, trockentupfen und mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Den Knoblauch fein hacken, mit der | |
Poularde mit Zucchini-Füllung 6 Portionen Preise: Discount: >5.55 € EU-Bio: >6.72 € Demeter: >9.26 € 1. Poularde abspülen und trockentupfen, mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft (1) einreiben. 2. Das Brötchen in Wasser einweichen. 3. Die Nudeln in | |
Provencalischer Lammauflauf 4 Portionen Preise: Discount: 12.17 € EU-Bio: 14.12 € Demeter: 14.12 € Zutatentip: Thymian und Rosmarin können Sie jeweils durch 1/2 Tl getrocknete Kräuter ersetzen. Das Lammfleisch würfeln, mit Pfeffer würzen. Öl (1) in einem | |
Provencalisches Grillhuhn 6 Portionen Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.19 € Demeter: >2.19 € Die Poularde in 4 Teile zerlegen. Salbei, Thymian und Knoblauch hacken und mt Zitronenschale, Zitronensaft, buntem Pfeffer und Olivenöl verrühren. Die | |
Provencalisches Rinderragout 8 Portionen Preise: Discount: >14.95 € EU-Bio: >15.04 € Demeter: >15.56 € Rindergulasch mit Würzmischung 1 würzen. Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden. Knoblachzehen schälen und durchpressen. In einem Topf | |
Ratatouille mit Huhn 4 Portionen Preise: Discount: >5.31 € EU-Bio: >5.61 € Demeter: >5.61 € Hähnchen in Stücke teilen, die Haut entfernen. Das Fleisch salzen und pfeffern und in heißem Keimöl braun anbraten. Wasser (1) , Hühnerbrühe und | |
Ravioli-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >5.39 € EU-Bio: >6.30 € Demeter: >6.39 € Steinpilze mit kochendem Wasser übergießen und ca. 20 Minuten einweichen lassen. Inzwischen Zucchini und Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. | |
Rehrücken in Salzkruste mit Waldpilzgulasch 8 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.77 € Demeter: >4.19 € Zubereitung der Sauce: Speck und Gemüse in kleine Würfel schneiden. Die ausgelösten Knochen mit dem Speck anbraten, danach Gemüse und Gewürze hinzufügen | |
Rehrücken Mit Gemüsepürees Und Äpfeln 4 Portionen Preise: Discount: >6.64 € EU-Bio: >7.39 € Demeter: >8.83 € Den Backofen auf 250 Grad voheizen. Gewürze mischen, auf den Rehrücken streichen und diesen erst in Öl anbraten, dann 15 Minuten im Ofen braten und danach | |
Ribollita 4 Portionen Preise: Discount: >1.90 € EU-Bio: >3.17 € Demeter: >3.49 € Kartoffeln und Gemüse würfeln. Zwiebel und 2/3 Knoblauchzehen schälen, fein würfeln und in der Hälfte des Olivenöls glasig dünsten. Kartoffeln und Gemüse | |
Riesengarnelen mit Tagliolini 4 Portionen Preise: Discount: >2.07 € EU-Bio: >2.37 € Demeter: >2.41 € Riesengarnelen tauen lassen, aus der Schale nehmen, entdarmen und mit Wasser abspülen. Paprika entkernen, in kleine Würfel schneiden und mit Schalotten, |
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