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 | Steinpilze mit Kartoffelnudeln 4 Portionen Preise: Discount: 12.80 € EU-Bio: 13.15 € Demeter: 14.44 € Für dieses Rezept formt man daraus kleine dünne Kartoffelnudeln, die - zusammen mit den geschmorten Zwiebeln - vortrefflich mit den gebratenen Steinpilzen |
 | Steinpilzsuppe mit Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >6.03 € EU-Bio: >6.11 € Demeter: >6.70 € Zwiebeln mit der Butter in einem großen Topf hellbraun anbraten. Steinpilze mit Koblauch und Wein andünsten, dann Brühe, Kartoffeln und Thymian zugeben. 45 |
| Tagliatelle mit Hühnerleber 4 Portionen Preise: Discount: >2.68 € EU-Bio: >2.69 € Demeter: >2.82 € Das Öl in einem Topf erhitzen und darin Zwiebeln und Knoblauch 5 Minuten weichdünsten. Leber, Kräuter und Pilze dazugeben und braten, bis die Leber leicht |
| Entenkeulen mit Rote Bete und Perlzwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.31 € Demeter: >1.31 € Die Oberschenkelknochen der Entenkeulen abschneiden. Das Schenkelfleisch mit Küchengarn in Form binden und leicht salzen. Die Perlzwiebeln pellen. |
 | Aldi Weihnachts-Menü 1 - Entenbrust a l’orange mit Apfel-Rotkohl 4 Portionen Preise: Discount: 11.31 € EU-Bio: 11.25 € Demeter: 11.43 € Trockenpflaumen klein schneiden, mit dem Rotwein einmal aufkochen. Abkühlen lassen. Die Knödelmasse nach Packungsangabe fertigen. Den Teig in 1 Portion pro |
| Atlantik Steinbutt auf Romanesco Royal 4 Portionen Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >3.08 € Demeter: >3.19 € Die Steinbuttfilets waschen, trocken tupfen und in schäumender Butter auf beiden Seiten leicht goldgelb braten. Mit einer Prise Salz würzen und mit etwas |
| Gebratener Truthahn - Roast Turkey 8 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.89 € :Pro Person ca. : 790 kcal :Pro Person ca. : 3300 kJoule Ein Rezept ergibt 8 bis 10 Portionen. Einen oder zwei Tage vor dem Eßen das Maisbrot backen. |
 | Gefüllte Blätterteig-Ecken (Buffet) 4 Portionen Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >2.38 € Blätterteig auftauen. Pilze hacken. Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Schinken würfeln, Kräuter hacken. Fett erhitzen. Pilze, Zwiebeln, Knoblauch |
| Hackfleischstrudel mit weißer Pfeffer-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >6.56 € EU-Bio: >5.80 € Demeter: >7.84 € Hackfleisch mit Eiern, Petersilie, Thymian und ausgedrücktem Brötchen verkneten. Gewürfelten Käse darunterrühren. Butter in einer Pfanne erhitzen, |
 | Himmlisches Weihnachtsmenü: Tagliatelle mit Scampi 6 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.06 € Demeter: >3.09 € Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten garen. Schalotten fein hacken. Thymianblättchen ebenfalls hacken. Schalotten in heißem Fett andünsten. Mit Wein |
| Hähnchenfilet mit Mandelkruste 4 Portionen Preise: Discount: >3.40 € EU-Bio: >15.14 € Demeter: >14.38 € Kartoffeln bürsten, waschen und halbieren. Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Ein Backblech mit Öl einfetten. Die Schnittflächen der Kartoffeln mit Öl |
| Kartoffelcake mit Käse und Speck 4 Portionen Preise: Discount: >10.54 € EU-Bio: >11.23 € Demeter: >11.28 € Die Kartoffeln schälen und in ca. 5 mm dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der gehackten Kräuter mit der Creme fraiche, dem Knoblauch, 50 g Gruyere und den |
| Kernige Hörnchen mit zwei Dips 6 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >5.20 € Quark (1), Milch (2), (tm)l, Salz (3) mischen, Mehl, Backpulver unterkneten, o,5 cm dick ausrollen. Die doppelte Anzahl (wie oben angegeben) Dreiecke |
| Lamm-Pie 6 Portionen Preise: Discount: >14.85 € EU-Bio: >14.99 € Demeter: >14.87 € Schalotten und Knoblauch schälen und vierteln. Pfefferkörner und Wacholderbeeren grob zerdrücken. Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. In einem |
 | Möhren-Zucchini-Pizza 6 Portionen Preise: Discount: 3.89 € EU-Bio: 5.17 € Demeter: 5.17 € Für den Teig abgetropften Quark, Eigelbe, Jodsalz und Öl verühren. Mehl und Backpulver mischen, nach und nach unter die Quarkmasse rühren. Den Teig auf |
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