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Rotbarschfilet mit Senfbrösel-Kruste 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.10 € Rotbarschfilets waschen, trocken tupfen, mit Fischgewürz bestreuen, in erhitztem Öl von beiden Seiten kurz anbraten und mit Zitronensaft beträufeln. Senf, | |
Ananasgratin mit Himbeer-Eis 4 Portionen Preise: Discount: 3.24 € EU-Bio: 3.29 € Demeter: 3.29 € Für das Eis die Bananen grob würfeln, mit den Himbeeren 2 Stunden gefrieren lassen, dann im Blitzhacker portionsweise ganz fein hacken. Honig und Joghurt | |
Ananas-Ketchup 1 Rezept Preise: Discount: 2.18 € EU-Bio: 2.37 € Demeter: 2.54 € Vor dem Pürieren müssen Sie die Ananasstücke zwei- bis dreimal quer zur Faser zerschneiden. Sonst wickeln sich - ähnlich wie beim Porree - die Fasern um das | |
Ananas-Pflaumen-Konfitüre 9 Gläser Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >2.59 € Menge ausreichend für 9 Gläser à 150ml Ananas schälen, Strunk entfernen. Fruchtfleisch und Pflaumen in 1cm große Stücke schneiden. Fruchtstücke und | |
Apfel-Gelee 4 Gläser Preise: Discount: >6.51 € EU-Bio: >7.40 € Demeter: >7.40 € Menge ausreichend für 4 Gläser à 250ml Geschnittene Äpfel mit Wasser zugedeckt 20-30 Minuten kochen. Fruchtbrei passieren, den Saft abgekühlt mit der | |
Apfel-Ingwer-Kompott 4 Portionen Preise: Discount: >2.18 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.83 € Kompott: Äpfel und Ingwer schälen, Äpfel vierteln, entkernen und kleinschneiden. Ingwer würfeln. Äpfel, Ingwer, Zucker, Apfel- und Zitronensaft in einen | |
Apfelmenü: Karameläpfel mit Vanilleschaum 4 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.71 € Demeter: >3.63 € Gelatine in Wasser einweichen. Eier mit Vanillemark, Puderzucker und Zitronensaft schaumig schlagen. Den Likör zufügen. Die Gelatine tropfnaß bei schwacher | |
Bayerische Creme mit Rum-Früchten 4 Portionen Preise: Discount: >2.86 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >2.91 € Gelatine in reichlich kaltem Wasser einweichen. Milch in einen Topf geben. Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden und das Mark | |
Birnen im Teigmantel 8 Portionen Preise: Discount: >21.98 € EU-Bio: >22.15 € Demeter: >22.93 € Milch (1) mit Saucenpulver und Eigelben verrühren. Restliche Milch (2) mit Zucker aufkochen. Angerührtes Saucenpulver in die Milch rühren, aufkochen. Abkühlen | |
Bunte Gurkenschiffchen mit vier verschiedenen Füllungen 4 Portionen Preise: Discount: >51.26 € EU-Bio: >51.42 € Demeter: >51.51 € Gurken waschen und abtrocknen. Die großen Gurken längs halbieren und so aushöhlen, daß ein etwa 2 cm breiter Rand stehen bleibt. Jede Gurkenhälfte mit 1/4 | |
Buttermilch-Kiwi-Mix 2 Portionen Preise: Discount: >0.21 € EU-Bio: >0.46 € Demeter: >0.50 € Kiwis schälen, in Scheiben schneiden, davon je 2 Scheibenund 1 Kirschenpaar auf einen Spieß stecken. Kiwireste zusammen mit Buttermilch, Milch und | |
Cannelloni mit Krabbenfüllung 4 Portionen Preise: Discount: >10.03 € EU-Bio: >9.95 € Demeter: >10.23 € Butter/Margarine in einer Pfanne erhitzen und die geputzten und in dünne Scheiben geschnittenen Frühlingszwiebeln darin glasig schwitzen. Krabben waschen und | |
Cocktail ’Pick me up’ 1 Portion Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >0.31 € Demeter: >0.31 € Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben. Bacardi, Campari und Pampelmusensaft miteinander verrühren. In ein Glas geben und mit dem Eistee auffüllen. Mit dem | |
Crepes mit dreierlei Trauben 4 Portionen Preise: Discount: >3.94 € EU-Bio: >4.30 € Demeter: >4.59 € In diesem Dessert treten die süßen Trauben gleich in drei Variationen auf: frisch, getrocknet als Rosinen und destilliert als Grappa. Für die Crepes Mehl, | |
Curacao-Drink mit Pfirsich 1 Portion Preise: Discount: >0.38 € EU-Bio: >0.38 € Demeter: >0.38 € Den Pfirsichnektar mit Curacao blue und der abgeriebenen Limettenschale in den Shaker geben und kräftig schütteln. In ein Longdrinkglas füllen und mit |
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