Zutat: Butterschmalz     
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Rezepte 361 bis 370 von 4233

Böuf bourguignonne, mit Speck und Champignons

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.23 €
Demeter: >4.43 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...

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Kalia Amba - Lamm mit Mangos

5 Portionen
Preise:
Discount: ~10.41 €
EU-Bio: ~21.62 €
Demeter: ~21.82 €
Muskatnuss hat eine sehr hohe Würzkraft. Eine ganze Nuss und dazu gerieben, scheint mir hier zuviel des Guten zu sein. Vorsichtiges Herantasten an die ideale Menge ist ...

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Rinderhüftsteak auf Gebratenem Fenchel mit Austernpilzen und Pfefferrahmsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.31 €
EU-Bio: >5.71 €
Demeter: >5.92 €
Fenchel halbieren, Grün abschneiden, in eineinhalb Zentimeter dicke Scheiben schneiden, Strunk nur ganz kurz ausschneiden. Zwiebeln schälen, in feine Würfel ...

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Kalbsbäckchen auf Himmel und Schnittlaucherde mit...

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.29 €
EU-Bio: >4.43 €
Demeter: >4.75 €
Den Backofen auf 85 Grad vorheizen. Das Wurzelgemüse schälen und klein schneiden. Die Kalbsbacken salzen, pfeffern und in Butterschmalz von allen Seiten scharf ...

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Rindfleisch-Gröstl

4 Portionen
Preise:
Discount: >14.11 €
EU-Bio: >14.00 €
Demeter: >16.02 €
1. Zwiebel und Knoblauch in heißem Fett anrösten, das Fleisch fein blättrig schneiden, zugeben, würzen. 2. Gekochte Erdäpfel schälen, blättrig schneiden, mit dem ...

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Brätbraten (BB)

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.69 €
EU-Bio: >7.90 €
Demeter: >7.89 €
Kalbsbrät, Schinkenwürfelchen, Zungenwürfelchen und Gewürzgurken mischen. Peperone mit Petersilie in der Bratbutter kurz andämpfen. Mit der Brätmasse und den ...

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Grüne Pfannkuchen

2 Portionen
Preise:
Discount: ~0.86 €
EU-Bio: ~0.97 €
Demeter: ~0.97 €
Das Ei und das Mehl mischen. Die Buttermilch, das Keimöl und etwas Salz unterziehen. Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen. Danach das Mineralwasser dazugeben und ...

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Kartoffelsuppe - Variation 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.38 €
EU-Bio: >17.98 €
Demeter: >19.21 €
Die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Das Suppengrün putzen und in etwa gleich große Würfel schneiden. Die Zwiebel abziehen und würfeln. Die Speckschwarte ...

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Pouletbrüstli ”Annamareili”

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.77 €
Demeter: >2.86 €
Die Pouletbrüstli mit Salz, Pfeffer und Cayennpfeffer würzen und im Mehl wenden. Das überflüssige Mehl abschütteln. Die Butter in einer Bratpfanne erhitzen und die ...

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Putengeschnetzeltes mit Karotten, Lauch und Weintrauben

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.89 €
EU-Bio: >3.34 €
Demeter: >18.15 €
Putenfleisch in Butterschmalz anbraten, etwas Wasser und Gemüse zugeben, 10 Minuten zugedeckt dünsten. Halbierte, entkernte Weintrauben unterheben, 3 weiteren ...

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