Zutat: Butterschmalz     
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Rezepte 341 bis 350 von 4233

Rehmedaillons mit Johannisbeersauce

8 Portionen
Preise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.53 €
Demeter: >2.78 €
Den Rehrücken parieren und das Fleisch auslösen. In Klarsichtfolie wickeln und kalt stellen. Für den Wildfond den Rücken in kurze Stücke zerteilen und mit den ...

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Lammfilet in Mandel-Vanillesoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.98 €
EU-Bio: >4.88 €
Demeter: >5.26 €
Mandeln mit kochendem Wasser überbrühen. Lammfilet waschen und trockentupfen. Zwiebeln pellen und achteln. Vanilleschoten der Länge nach aufschneiden und mit einem ...

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Gedämpfte Bohnen

1 Rezept
Preise:
Discount: >4.86 €
EU-Bio: >4.75 €
Demeter: >4.84 €
Die Enden der Bohnen entfernen und die Bohnen waschen. In dem heißen Fett Zwiebel, Knoblauch und Bohnenkraut dünsten. Die gewaschenen, noch feuchten Bohnen beigeben ...

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Lammkeule mit Minzsoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >30.41 €
EU-Bio: >30.15 €
Demeter: >30.40 €
Lammkeule mit Salz und Pfeffer einreiben, in heißem Öl von allen Seiten anbraten. Die Keule in den auf 225 Grad vorgeheizten Ofen auf den Rost legen, mittlere Schiene. ...

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Roastbeef mit Ofenkartoffeln

24 Portionen
Preise:
Discount: >6.05 €
EU-Bio: >6.14 €
Demeter: >9.19 €
Marinade am Vortag aus den angegebenen Zutaten rühren. Roastbeef mit einem feuchten Tuch abreiben, Sehnen entfernen, Fettschicht mehrfach schräg einschneiden, ...

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Pfälzer Kartoffelcurry

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.02 €
EU-Bio: >11.89 €
Demeter: >12.27 €
Die Kartoffeln in Salzwasser mit etwas Kreuzkümmel und 1 Tl Kurkumapulver gar kochen. Abgießen, auskühlen lassen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In ...

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Spanferkelbraten mit Rosmarin

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.91 €
EU-Bio: >5.95 €
Demeter: >6.07 €
Backofen rechtzeitig auf 180° C (Umluft: 160° C, Gas: Stufe 3) vorheizen. Braten abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Schmalz im Bräter ...

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Rehrücken mit Kirschsauce und Kasknöpf

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.95 €
EU-Bio: >2.24 €
Demeter: >2.37 €
Für die Kasknöpf Quark in einem Tuch ausdrücken. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, Eiern und Mehl glattrühren. Mit zwei nassen Teelöffeln Klößchen abstechen. Nach fünf ...

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Dänischer Aal mit Kartoffeln In Petersiliensauce und Gurken

2 Portionen
Preise:
Discount: >2.30 €
EU-Bio: >2.68 €
Demeter: >2.80 €
Kartoffeln schälen, vierteln und in Salzwasser gar kochen. Gurke waschen, nicht schälen und in dünne Scheiben hobeln. Aus Essig, Zucker und Salz ein Dressing ...

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Pürierte Selleriesuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: ~4.16 €
EU-Bio: ~4.78 €
Demeter: ~5.37 €
Suppen zum Tiefkühlen noch nicht mit Rahm verfeinern, sonst gerinnt er. Sellerie in Stücke schneiden. Bratbutter (D: Butterschmalz) im Schnellkochtopf, ohne ...

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