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 | Gebratene Eiernudeln mit Schweinfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >3.68 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.76 € Alle Zutaten für die Marinade verrühren, und das Fleisch darin 15 Minuten marinieren. Die Saucenzutaten gut vermischen. In einem großem Topf 1l Wasser zum |
 | Gebratene Garnelen und Schweinefleisch mit Gemüse... 6 Portionen Preise: Discount: >9.05 € EU-Bio: >9.36 € Demeter: >9.39 € Schweinfleisch in feine Streifen schneiden. Garnelen unter fließendem Wasser abspülen und trockentupfen. Knoblauch und Ingwer schälen und fein hacken. Das |
 | Gebratene Hähnchenwürfel mit Lauch und Blütenpfeffer 1 Rezept Preise: Discount: >2.82 € EU-Bio: >10.10 € Demeter: >9.60 € Das Hähnchenbrustfleisch in kleine Würfel schneiden (ungefähr 1,5 mal 2 cm). Die Blütenpfefferkörner in dem Reiswein einweichen, bis sie weich sind. |
 | Gebratene Heringe mit Mangosauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.34 € Demeter: >1.48 € Heringe waschen, trockentupfen und säuern. Ingwer schälen, fein reiben, mit Salz und Soja-Sauce vermischen. Heringe damit bestreichen und zugedeckt im |
 | Gebratene Lammkoteletts an Kräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.36 € EU-Bio: >0.36 € Demeter: >0.40 € Armin Hofer: Bei Lammfleisch gibt es immer noch viele Vorurteile zu korrigieren. Zum Beispiel, dass es 'meggele', also einen zu starken Schaffleischgeschmack |
 | Gebratene Nudeln mit Putenfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.16 € EU-Bio: >18.47 € Demeter: >17.84 € 1. Reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Die Nudeln darin etwa 6 Minuten ziehen, aber nicht mehr kochen lassen. In ein Sieb schütten, kalt abbrausen und |
 | Gebratene Nudeln mit Sprossen (Chow-Mein) 1 Rezept Preise: Discount: >4.33 € EU-Bio: >4.91 € Demeter: >4.91 € Pilze in warmem Wasser 1 Stunde quellen lassen, in Stücke schneiden, abwaschen. Spargel in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren, abgießen. Das Öl im Wok |
 | Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen 10 Portionen Preise: Discount: >10.16 € EU-Bio: >10.16 € Demeter: >10.16 € Feigen waschen, halbieren und in Portwein dünsten. Rehkeule mit Salz und Pfeffer würzen. Im Ofen bei ca. 220 oC im heißen Öl anbraten. Unter öfterem |
 | Gebratene Rehkeule mit frischen Feigen - Variation 1 10 Preise: Discount: >10.16 € EU-Bio: >10.16 € Demeter: >10.16 € (*) Matignon In kleine Würfel oder blättrig geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten: je kürzer die Kochzeit, desto kleiner die Schnittart. Beim Wild |
 | Gebratener Chicoree, mit Haselnüssen paniert 4 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.75 € Demeter: >2.75 € Die Chicoreeköpfe längs halbieren, gut ausdrücken, mit einem breiten Messer auf einem Brett gleichmäßig flachklopfen. Die Enden umschlagen, so dass etwa 5 |
 | Gebratener Pazifikfisch mit Nüssen und Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.79 € Demeter: >4.90 € Die Haut der Fischfilets mit einem scharfen Messer mehrmals einschneiden. Kurz auf ein Küchenkrepp legen und nur mit der Hautseite in das Mehl geben und |
 | Gebratener Reis mit Garnelen 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Das Öl im Wok erhitzen, die Zwiebeln hineingeben und garen lassen, bis sie anfangen weich zu werden. Den Reis hinzugeben und bei mittlerer Hitze kurz braten |
 | Gebratener Reis mit Krabben und Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >4.35 € EU-Bio: >5.24 € Demeter: >5.24 € Den Reis mit dem Wasser aufkochen und zugedeckt bei schwacher Hitze in etwa 30 Minuten körnig weich garen. In einer Schüssel mit 1 El Öl vermischen und erkalten |
 | Gebratener Reis, Thailändisch 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >2.12 € Demeter: >2.26 € Reis in ca. 0,5 l Wasser körnig kochen, auf einem Brett ausbreiten und völlig abkühlen lassen. In einer hohen Pfanne Öl erhitzen, die fein gehackte Zwiebel und |
 | Gebratener Rettich aus dem Wok 2 Portionen Preise: Discount: >5.07 € EU-Bio: >5.16 € Demeter: >5.16 € Das Schweinefilet in feine Streifen schneiden. Den Rettich schälen und der Länge nach in 2 cm breite Spalten teilen und dann in ca. 4 cm lange Stücke, die |
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