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ACE-ImmunsalatACE-Immunsalat   1 Rezept
Preise: Discount: 1.89 €   EU-Bio: 1.90 €   Demeter: 1.90 €
Die Abkürzung ACE steht für vieles. Hier aber eindeutig für die Vitamine A, C und E, enthalten vornehmlich in Karotten (A), Zitrone (C) und Keimöl (E) in   
Apfel-Möhren-Brei mit LammApfel-Möhren-Brei mit Lamm   1 Rezept
Preise: Discount: 3.33 €   EU-Bio: 3.76 €   Demeter: 4.22 €
Für 10 Breiportionen ab 5. Monat Lammfleisch ist besonders empfehlenswert, weil Schafe in der Regel artgerecht gehalten werden. Das Vitamin C aus den Äpfeln   
Apfelpie (ohne Zucker)Apfelpie (ohne Zucker)   1 Rezept
Preise: Discount: >1.27 €   EU-Bio: >1.27 €   Demeter: >1.27 €
Teig für den Pie: Teigzutaten mit einer Gabel schnell durchmischen, (Gabel nur hin- und herbewegen) Nicht kneten. Teig darf ruhig marmoriert aussehen.    
Apfel-Rotkohl SalatApfel-Rotkohl Salat   2 Portionen
Preise: Discount: >0.70 €   EU-Bio: >1.57 €   Demeter: >1.61 €
Den Apfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Würfelchen schneiden. Den Rotkohl mit der Röstiraffel hobeln, die Eschalotte fein schneiden. Alles   
Wintersalat mit Mungbohnen-SprossenWintersalat mit Mungbohnen-Sprossen   4 Portionen
Preise: Discount: 2.81 €   EU-Bio: 2.81 €   Demeter: 3.02 €
Chinakohl in feine Streifen, Porree in schmale Ringe und zwei Orangen in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln würfeln. Mit Chinakohl, Porree, Orangen und   
Asiatisch inspirierter NudelsalatAsiatisch inspirierter Nudelsalat   4 Portionen
Preise: Discount: >3.92 €   EU-Bio: >4.02 €   Demeter: >4.02 €
Die Aubergine dünn raspeln, auf ein Blech geben und, damit sie ein wenig Wasser verliert, salzen. 2 EL Erdnussöl mit dem Tomatenmark in der Pfanne verrühren   
Auberginenspiess mit KalbfleischAuberginenspiess mit Kalbfleisch   2 Portionen
Preise: Discount: >1.40 €   EU-Bio: >1.40 €   Demeter: >1.44 €
Das Kalbfleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und in Würfel (2 cm) schneiden. Die Aubergine putzen, waschen und ebenfalls in grosse Würfel schneiden. Die   
Austernpilze mit LauchAusternpilze mit Lauch   1 Rezept
Preise: Discount: >0.22 €   EU-Bio: >0.22 €   Demeter: >0.26 €
Eine weite Bratpfanne trocken stark erhitzen (bis es raucht!!), zuerst das Öl und dann sofort die Pilze und das Gemüse hineingeben und alles zusammen bei sehr   
Austernpilz-Schnitzel mit KräutersauceAusternpilz-Schnitzel mit Kräutersauce   1 Rezept
Preise: Discount: >0.39 €   EU-Bio: >0.52 €   Demeter: >0.57 €
Austernpilze enthalten besonders leicht verdauliches pflanzliches Eiweiss - und kein Fett. Da sie gezüchtet werden, sind sie auch in punkto Rückstände (Cadmium)   
Avocado mit Hühnchenbrust und RiesengarneleAvocado mit Hühnchenbrust und Riesengarnele   2 Portionen
Preise: Discount: >1.53 €   EU-Bio: >1.33 €   Demeter: >1.37 €
Avocado schälen, Kern herausnehmen und in Spalten schneiden. Hühnchenbrüste mit Jodsalz und Pfeffer würzen und saftig anbraten. Radiccio putzen und in   
Babybrei und KindernachtischBabybrei und Kindernachtisch   1 Rezept
Preise: Discount: >1.03 €   EU-Bio: >0.71 €   Demeter: >0.71 €
Für Babys und Kleinkinder: Erdbeerrezepte Babys sollten einmal pro Tag einen Getreidebrei ohne Milchprodukte bekommen. Gründe: Die Milchmenge pro Tag würde   
Ananas-Linsen-SalatAnanas-Linsen-Salat   4 Portionen
Preise: Discount: 1.90 €   EU-Bio: 2.28 €   Demeter: 2.32 €
Linsen waschen, in Gemüsebrühe aufkochen und zugedeckt etwa 40 Minuten bissfest garen, auf einem Sieb abtropfen lassen. Ananas schälen, den harten Strunk   
Balinesischer ErdnußreisBalinesischer Erdnußreis   4 Portionen
Preise: Discount: >1.65 €   EU-Bio: >1.93 €   Demeter: >1.97 €
Von den Orangen und der Zitrone die Schalen abreiben. Die Fruchtfilets aus den Trennhäuten herausschneiden; dabei den Saft auffangen. Den Seitan in Streifen   
Balsamico-Dressing (Hans Haas)Balsamico-Dressing (Hans Haas)   2 1/2 l
Preise: Discount: >6.63 €   EU-Bio: >7.89 €   Demeter: >7.89 €
Portwein und Madeira im offenen Topf auf 270 ml einkochen lassen. Noilly Prat mit den übrigen Zutaten sorgfältig verrühren und die Portwein-Madeira-Reduktion   
BananencrepesBananencrepes   4 Portionen
Preise: Discount: >0.75 €   EU-Bio: >1.34 €   Demeter: >1.44 €
Sojamilch mit Maiskeimöl und Salz mischen. Diese mit 100 g Mehl, 2 El Puderzucker und 2 Eier zu einem glatten Teig verarbeiten. Nach und nach dünne Crepes   

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