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Hühnerbrust mit Litschis 1 Rezept Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >1.64 € Demeter: >1.64 € Poulardenbrüstchen häuten, quer zur Faser in etwa 2 cm breite Streifen schneiden. Schalotten schälen, halbieren und in dünnen Scheiben | |
Hühnerfrikassee mit Pfeffer 2 Portionen Preise: Discount: >3.47 € EU-Bio: >13.64 € Demeter: >13.05 € Zwiebel, Sellerie und Möhren putzen, sehr fein würfeln und im Öl auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 andünsten. Fleisch würfeln, salzen und mit Speisestärke | |
Hummerkrabben mit karamellisierten Quitten und Bandnudeln.. 4 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >4.20 € Quitte waschen, trocken tupfen und in dem Geflügelfond auf kleiner Flamme langsam gar kochen. Das dauert ungefähr eine Stunde. Die Quitte ist gar, wenn sie sich | |
In Kokosmilch Geschmortes Rind 4 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.39 € 1. Chilis, Knoblauch, Ingwer, Chilipulver, Limonensaft und -zesten im Zerhacker fein zerhacken lassen, oder per Hand hacken und vermengen. 2. Öl in einer tiefen | |
Joghurt-Schnittlauchterrine 2 Portionen Preise: Discount: >0.66 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.67 € 1. Die Radieschen und die Rote Bete raspeln. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Fenchelblätter blanchieren und den Schnittlauch schneiden. Terrine mit | |
Kalbsschnitzel in Eihülle mit Spargelsalat 2 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >1.02 € Demeter: >1.06 € Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, in aufgeschlagenes Ei tauchen und sofort in Butterschmalz braten. Weissen Spargel schälen - grüner | |
Kalbsschnitzel in Eihülle mit Spargelsalat - Variation 1 2 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.07 € Kalbsschnitzel mit Jodsalz und Pfeffer würzen, in Mehl wenden, in aufgeschlagenes Ei tauchen und sofort in Butterschmalz braten. Weissen Spargel schälen - | |
Kalte Kürbissuppe Thai-Style 4 Portionen Preise: Discount: >5.19 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.19 € (*) Patisson, Zucchini, Rondini, Spaghetti-Kürbis Frühlingszwiebeln, Knoblauch und Peperoncino im nicht zu heißen Öl andünsten. Kürbis und gemahlene | |
Kalte Varianten vom Spargel 2 Portionen Preise: Discount: >15.24 € EU-Bio: >13.30 € Demeter: >21.28 € Spargel dünn schälen, unten etwas abschneiden und in leichtem Salzwasser mit etwas Butter auf den Biss kochen. Spargel auskühlen lassen, anrichten und mit der | |
Karotten-Orangen Pudding 4 Portionen Preise: Discount: >1.50 € EU-Bio: >1.57 € Demeter: >1.57 € Die Karotten gründlich waschen, die Wurzelenden und Stielansätze abschneiden, die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. In einem Topf etwa 24 | |
Kartoffel-Cremesuppe mit Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: 0.88 € EU-Bio: 1.00 € Demeter: 1.48 € Kartoffeln waschen und dünn schälen. Die Zwiebeln grob würfeln. Öl mit 1 Esslöffel Wasser in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln glasig dünsten. Das | |
Kartoffel-Gurken-Salat - Variation 2 6 Portionen Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.89 € Demeter: >1.30 € Kartoffeln waschen und in Salzwasser garen. Die Salatgurke schälen, auf dem Gurkenhobel oder mit einem Messer in feine Scheiben schneiden, salzen, mit dem Essig | |
Kartoffelsalat auf Bauernart 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >2.16 € Demeter: >3.10 € Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser abbürsten, mit Wasser bedeckt aufsetzen und in 25 Minuten als Pellkartoffeln kochen. Abgießen, kalt abschrecken, | |
Kartoffelsalat mit Speck 4 Portionen Preise: Discount: >1.81 € EU-Bio: >2.22 € Demeter: >3.04 € 1. Kartoffeln waschen und am besten in einem Dämpfer in etwa 30 bis 35 Minuten garen. Abdampfen lassen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2. Die Zwiebel | |
Käse-Nusswaffeln mit Lauchsalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.35 € Zubereitungszeit: etwa 4 Stunden 45 Minuten Ruhezeit: davon etwa 3 Stunden Für den Salat die Lauchstangen von den welken Blättern und den Wurzelansätzen |
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